2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58
Colorado weet hoe om te brunch. Elke plek op ons top 19 brunches in Colorado is 'n besoek werd.
Een in Denver behoort heel bo te wees.
As jy nog nie brunch by Beatrice en Woodsley op South Broadway probeer het nie, maak dit 'n topprioriteit. En beplan vooruit. Want dié intieme, unieke restaurant het net’n handjievol tafels wat jy net met bespreking kan inkry. As jy gelukkig is, kan jy sonder bespreking 'n plek by die kroegtoonbank aanteken. B&W, soos dit bekend staan, kan 'n moord maak om ekstra tafels in te prop en die kroegtoonbank te pak, maar in plaas daarvan behou dit 'n stadige, rustige atmosfeer met lang besprekinggleuwe en genoeg tyd om te ontspan en met jou vriende of afspraak te kom. Twee ander kenmerke onderskei B&W van die ander brunch-opsies in die area: sy heeltemal unieke atmosfeer en sy spyskaart - ewe innoverend.
Bring die buitelug na binne
Eerstens die spasie, want dit is soos geen ander restaurant in die staat nie.
B&W is van plafon tot vloer versier met regte, herwonne espbome. Die bome omraam die mure, hulle stel die agtergrond vir die gesellige eethoekies en hulle versier die restaurant deurgaans.’n Geel-getinte voorvenster laat die restaurant uitstaan, selfs om verby, en binne te ry, so subtieltint laat die kamer lyk en voel asof jy in 'n bos bome sit tydens die sonsondergang.
Die noukeurig ontwerpte beligting hier skep 'n stemming van ontspanning en vrede. Lanterns hang van die plafon af en doelbewus geposisioneerde baanligte skyn op dele van die bome, wat die illusie van sonligspikkels skep. Elke klein detail maak saak hier. Selfs die toilette is 'n belewenis, op sigself. Die deure is weggesteek binne 'n muur van hout; verbeel jou jy is 'n klein elf en jou kamer is in die kant van 'n boom ingebou. Binne is die uiters hoë plafonne versier met rolle toiletpapier. Dan is daar die handewasstasie buite die toilet. 'n Lang tou hang langs 'n waterval van kettings van die plafon af. As jy die tou trek, stroom 'n sagte waterval van die hoogte af teen die kettings af.
As jy 'n tafel naby die toilet kry, kan jy met vermaak kyk hoe ander gaste probeer uitvind hoe om die ongewone kontrepsie deur die glasvensters rondom dit te werk.
Terug in die hoofspasie voltooi 'n knus kroegtoonbank met 'n vol kroeg die spasie - en is 'n herinnering om seker te maak jy kyk na die drankiespyskaart.
Drink dit
Soos dit in 'n intieme atmosfeer pas, kan jy drankies bestel om te deel of apart. Vir ontbyt, maak seker dat jy die Franse perskoffie probeer, met die hand een van die beste koffieoplossings in die dorp.
Vir die ervaring om drankies te deel, kom B&W's BrunchaPuncha (rog whisky, Pimm's, komkommer, kruisement, vars suurlemoen, eenvoudige, gemmerbier) in 'n porsie wat groot genoeg is om tussen ses te verdeel.
Of as jy isop soek na 'n klassieke brunch-drankie, B&W het mimosas, tee en 'n bloody Mary - maar nie jou gewone weergawes nie. Hier is die bloedige 'n Bloody St. George, gemaak met 'n pittige groen chili-vodka (o so Colorado; ons is mal oor alles groen chili). Die Earl Grey-tee hier is eintlik tee-geïnfuseerde jenewer gemeng met suurlemoensap en tiemiegeursel.
Gesondheidneute wat stout voel, sal van die Boozy-bucha hou: huisgemaakte kombucha (perske-ment-struik, braambessie en salie, koeldrank) met vodka.
Ons ander gunsteling-ontbytstert met 'n koolzuurhoudende skop is die Tuin van Juwele: borrelende, St. Germain en peervodka. En nee, dis nie te vroeg vir vodka nie.
Vul op
As B&W jou nie reeds gewen het met sy dekor en brunch-drankies nie (onwaarskynlik), sal dit sekerlik wanneer die kos kom. Selde kry jy 'n restaurant waar elke item op die spyskaart ewe lekker is, maar hier is geen manier om verkeerd te gaan nie.
Jy moet begin met die Monkey Brains; dit is B&W se handtekening. En nee, dit is nie Indiana Jones-styl nie. Monkey Brains is net B&W se weergawe van 'n taai broodjie bedek met ryp en neute. Dit is genoeg om jou vol te maak, maar moenie dit toelaat nie. Want pimentkaasgrille bestaan ook, en jy sal dit in jou gesig wil sit.
Beklemtoon jou hoofgereg met 'n verskeidenheid kleinbordjies, soos daardie hemelse gruis, koekies met vrugtebotter of Hamachi Crudo (hamachi, pomelo, geblansjeerde groenbone, puree meyer-suurlemoen, geroosterde amandels en 'n harde eier).
Vir die groot finale is dit moeilik om 'n gunsteling te kies, maar die benedicts is redelik ongelooflik. As jy 'nproteïenbelaaide brunch, gaan vir die Open Face Ham Sami (huisgerookte ham, Engelse ertjiepuree, mornay, salsa verde en 'n sonnige eier op suurdeeg). Vir 'n kreatiewe en vegetariese draai is die aspersies benedict net so heerlik, met geroosterde aspersies, perfek geposjeerde eiers en 'n geurige kruie-hollandaise op 'n ciabatta.
Jy sal nie die spasie of die behoefte hê vir nagereg of, heel moontlik, aandete nie.
Bly 'n rukkie en geniet, en voel asof jy 'n vyfster-ontbyt-piekniek in die Colorado-berge, reg in die hartjie van suid-Denver, hou.
Aanbeveel:
Die 12 Beste Brunch-plekke in Washington, DC
Brunch is ernstige sake in Washington, D.C. en uur lange wag is nie ongewoon nie. Ontdek die beste ontbytplekke in die hoofstad, van nuwerwets brandpunte tot klassieke diners
Waarheen om te gaan vir die beste brunch in Atlanta
Wil jy die beste brunch in Atlanta vind? Sien ons definitiewe lys van die beste restaurante om te probeer vir botteragtige koekies, Bloody Marys, heeldag pannekoek, en meer
Die beste Brunch-plekke in Chicago
Wil jy by Chicago se groot en diverse brunch-toneel gebruik maak? Vind uit waar om te gaan vir die beste brunch in Chicago
Waar om die beste brunch in NYC te vind
Waar om die beste brunch in NYC te vind? New York City het dit alles, van tuisgekookte Jamaikaanse en Marokkaanse kos tot kenmerkende drankie-ontbytplekke
N Gids tot Londen se beste brunch-plekke
Volledige Engelse ontbyt of volgelaaide wafels? Bellinis of Bloody Marys? Dit alles en meer is in hierdie gids tot Londen se beste brunch (met 'n kaart)
