Elke nagereg wat jy by Oktoberfest moet probeer

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Sodra jy jouself aan biere en Schweinsbraten by Oktoberfest verslind het, moet jy jou pad van toegeeflikheid voortgaan na die lekkers. Reuse gemmerkoekharte bekend as Lebkuchenhertz is meer 'n aandenking as 'n peuselhappie, maar koeke (kuchen) en soet lekkernye is volop vir diegene wat meer aangetrokke is tot suiker as alkohol. Geniet die suikerstormloop wat saam met die beste nageregte by Oktoberfest gepaard gaan.

Lebkuchenhertz

Lebkuchen, of gemmerbrood, is 'n tradisionele Kersbederf, maar hulle verskyn vroeg in die seisoen vir Oktoberfest. Hierdie koekies is ontwerp in 'n oulike hartvorm en het kleurvolle ryp rande en süß (soet) gesegdes soos "Ich liebe dich" (Ek is lief vir jou) of "grüße aus München" (groete uit München). Bewonder die reënboog van gemmerkoekharte wat van erwe rondom die Wiesn hang.

Alhoewel dit goed genoeg lyk om te eet, is hierdie koekies beter gedra as geëet. Hulle kom kompleet met 'n lint om om jou nek te dra as 'n oorgroot (ietwat) eetbare halssnoer.

Kuchen

Kaffee und kuchen is 'n tradisie in Duitsland. N breektussen middagete en aandete met koffie (of tee) en koek, kan dit 'n welkome ruskans van die waansin van die fees wees.

Duitse koektipes

• Apfelkuchen: Apple
• Schokoladenkuchen: Sjokolade
• Sachertorte: Weense koek met sjokoladespons en 'n dun lagie appelkooskonfyt, alles omhul in donkersjokoladeversiersel.
• Käsekuchen: Vertaal as "kaaskoek ", hierdie nagereg is aansienlik anders as die Amerikaanse weergawe, maar steeds heerlik.
• Rübelitorte / Karottekuchen: Wortel
• Schwarzwalder Kirschtorte: "Swartwoudkoek" is dekadente lae sjokoladespons, geklopte room en suurkersies.
• Gugelhupf: Ligte sponskoek bedek met vars vrugte en versoete geklopte room.
• Zwetschgenkuchen: Dun vel koek bedek met ontpitte pruime (Pflaumen).
• Streuselkuchen: Verskeidenheid krummelkoeke

Dampfnudel

"Steam Noodles" kan soet of hartig wees met die nageregweergawe van 'n kluitjie wat saam met soet vanieljesous bedien word. Swaar en dig word hulle gemaak van 'n gisdeeg wat in balletjies gevorm word. Hulle word in 'n mengsel van ligkokende melk en botter gegooi wat stoom terwyl dit kook, wat die naam tot gevolg het.

Vanillesoße (vanieljesous) word bo-oor die bolletjies gegooi, en hulle word met poeiersuiker afgewerk. Vir 'n ekstra vlak van lieflikheid, kan hulle gevul word met vrugte of sjokolade binnegoed.

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn loswegvertaal na "koning se gemors/goed." Dit is 'n vullende nagereg wat in Oostenryk vir keiser Franz Josef I ontwikkel is wat inderdaad soos 'n gemors lyk wanneer dit bedien word - 'n gemors wat geskik is vir 'n koning.

'n Digte pannekoek besaai met amandels en rosyne, dit word in die pan opgesny terwyl dit kook en suiker word bygevoeg om te karameliseer. Appelsous of 'n tert vrugtekompot word bedien om die soetheid te kontrasteer.

Gebrannte Mandeln

Jy sal hierdie lekkerny ruik voor jy hulle sien. Gebrannte mandeln is versuikerde amandels wat 'n taai soet geur vrystel en word bedien in draagbare papiertüte (papierkeëls). Gryp 'n paar neute om jou hande en jou maag warm te maak terwyl jy om die kermis loop.

Strudel

Hierdie soet gelaagde gebak het in die 18de eeu gewild geword in die Habsburgse Ryk en word vandag nog geniet. Gewoonlik gevul met vrugte en neute, die klassieke voorbeeld is apfelstrudel met die perfekte herfsvrug van appel.

Hierdie nagereg word die beste bedien met 'n skeutjie vanillesoße en vergesel van 'n sterk Duitse koffie - perfek om die dag af te begin of op te knap na 'n bier-gevulde oggend.

Eis

Roomys klink dalk nie so aantreklik nie, aangesien Oktoberfest met konstante reën geteister word, maar sodra die son uitkom, kan jy wed dat die Duitsers in die ry sal staan vir bietjie eis.

Voeg die Duitse woord vir ys by tot die koueroom - " eis " - word uitgespreek soos die Engelse woord, "ice".