2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56
Een stereotipe oor Parysenaars is geneig om waar te wees: Op die immer-heilige naweke sal min mense voor 1 of 14:00 doodgevang word terwyl hulle in die openbaar sosialiseer. Gevolglik verwys die term "brunch" oor die algemeen na iets besonders in die Franse hoofstad: 'n lui, gemaklik sjiek ma altyd wat 'n mens geniet oor skinderpraatjies en geselsies met vriende, oor die algemeen tot ver in die middagete en dikwels 'n skemerkelkie van een of ander aard insluit. Die Franse werkwoordvorm, "bruncher" is toegedraai in assosiasies met luukse, luiheid en laat-opstaan. Dit is geensins sinoniem met "naweekontbyt" wat vroegoggend voor 'n dag van volle inspanning geneem word nie. Dit is ook nie oor die algemeen goedkoop nie: die gemiddelde brunch wat in die stad bedien word, val oor die algemeen in die 15-30 Euro-reeks - en sommige van die slanker plekke vra meer as 50 Euro vir 'n volledige spyskaart.
As jy wil deelneem aan die ritueel en dink jy kan die toegeeflike gevoel geniet om laatmiddag in 'n kafee of bistro te ontspan en voor te gee dat dit jou eerste ma altyd van die dag is, lees verder. Dit is 5 van die beste plekke vir brunch in Parys (mimosas en bloody Marys word nie vereis nie).
BigLove Caffe
Die eienaars van die uiters gewilde Italiaanse restaurantgroep Big Mamma het 'n trattoria met 'n brunch-tema geopenin Parys, BigLove, by die voormalige Rose Bakery ('n plek wat jare lank geliefd was deur naweekbrunchgangers).
Die routydperk vir laasgenoemde het glo nie lank geduur nie. By hierdie vrolike restaurant, waar blou-en-wit keramiek-opdiengeregte 'n tikkie outydse bekoring by 'n andersins moderne affêre voeg, voeg die inheemse Italiaanse sjefs kenmerkende note van la cucina Italiana by ontbytklassieke. Die brunch hier, wat heeldag bedien word, is veral bekend vir sy bloubessie-pannekoeke wat heerlik met buffel-ricotta gesny is, sowel as sy pittige avokado-roosterbrood, gemaak met glutenvrye brood.
Of jy nou lus is vir sout, soet of 'n lekker kombinasie van albei vir brunch, dit is 'n plek waar kwaliteit kos en vriendelike diens byna seker op die spyskaart is. Jy sal dalk wil smul aan 'n glas ordentlike Italiaanse prosecco, besprinkel met lemoensap of lemmetjie.
Les Enfants Perdus
Hierdie Franse restaurant, wat in die hartjie van die hiper Canal St Martin-distrik geleë is, is bekend daarvoor dat hy een van die mees fynproewers-brunches in die hoofstad bedien, en bied 'n gereeld opgedateerde naweekbrunch-spyskaart wat deur 'n Michelin-ster-sjef uitgedink is. Maar verbasend genoeg is dit nie heeltemal buite bereik vir die meeste van ons nie: tans teen 27 Euro, die driegang-naweekspyskaart is baie billiker as baie plekke wat laer-geh alte kos bied.
Die spyskaart word gereeld verfris, maar eerstegange sluit tans groenteslaai met vars bokkies inkaas, 'n tuisgemaakte olyfmuffin, gekookte eier en gemarineerde, soteer sampioene. Die tweede gang bestaan uit ravioli-gratin, dun skywe gerookte eend,’n pot jogurt en vars vrugte, terwyl die derde gang soeter dinge na die tafel bring: van tradisionele Franse gebak tot vars brood met botter en konfyt en vars uitgedrukte sap. Onbeperkte koffie en tee is ingesluit (daar is 'n klein aanvulling vir warm sjokolade of fynproewers losblare tee).
Le Cosy
Die binnehuis-restaurant van 'n hotel in 'n taamlik ontoeristiese woonbuurt naby Gare de Lyon bied toevallig een van die beste Sondagbrunches in die stad. Dit is dalk nie die hipste venue nie, en dit krioel ook nie oor die algemeen met fashionistas wat stories van die vorige aand se avonture oor duur mimosas uitruil nie, maar afhangende van jou perspektief kan dit dalk net in sy guns werk. Beskeie en eenvoudig, maar bied tarief van hoë geh alte teen beskeie pryse, dit is moontlik die ideale plek vir enigiemand wat op soek is na goeie brunch in die hoofstad, minus die soms pretensieuse kultuur wat so dikwels daarmee gepaard gaan.
Vir 'n redelike 28 Euro, geniet die volle brunch by Le Cosy: die hartige warm items wat by die vaste brunch ingesluit is, is gevarieerd en heerlik, en sluit alles in van groenslaaie tot sout ontbyt aartappels, salm lox en roereier bo-op met bros spek.
Die ware seën vir diegene wat op soek is na 'n ruim brunch? Daar is 'n onbeperkte nagereg- en warmdrankkroeg waar jy na hartelus kan smul aan verskeie croissants, gebak en koeke, en bodemlose koppies koffie of tee geniet. In 'nstad waar buffette skaars is en die paar wat wel bestaan, geneig is om 'n myt minder as betroubaar te wees, is die vars brode, gebak, viennoiseries en ander tradisionele Franse lekkernye wat by Le Cozy aangebied word 'n verfrissende uitsondering.
The Hardware Société
Hierdie Australies-geïnspireerde kafee in die nuwerwetsste gedeelte van Montmartre is vinnig besig om een van die kos-stel se gunstelingplekke vir naweekbrunch te word. Die atmosfeer is vriendelik: Melbourne-inboorlinge Di en Will Keser is glo gereeld teenwoordig, wat 'n entoesiastiese aflewering bring van geregte wat ontwerp is as Aussie-spin op ontbytstapels soos brioche Franse roosterbrood en blinis bedien met creme fraiche. Hul "soet specials" is gereeld kunstig, soos die gebraaide brioche met karamelroom, sitrusvrugte, versuikerde amandels en gemengde bessiejellie (hier op die foto). Daar word ook berig dat die koffie baie goed is, en dit is een plek in die Franse hoofstad waar jy waarskynlik nie 'n geligde wenkbrou sal kry as jy 'n dubbele koffeinelose soja-latte bestel nie.
Besprekings word ongelukkig nie aanvaar nie, so maak seker dat jy aan die vroeë kant opdaag om 'n tafel te verseker. Oor naweke in Parys, moet enige tyd voor 11 veilig wees.
Marcel
Hierdie knus dog modieuse restaurant geleë op die hoek van 'n stil, lowerryke eenrigtingstraat in Montmartre is nog 'n gesogte adres vir naweekbrunch, vanweë sy heerlike geregte op bestelling en sy neiging om vars te geniet,plaaslike bestanddele. Alhoewel daar nie 'n vasgestelde brunch-spyskaart aangebied word nie - jy sal ekstra moet betaal vir ontbyt-aartappels of slaai om jou Eggs Benedict te vergesel, of vir worsies om jou tuisgemaakte wafel met aarbeie te komplementeer (hier op die foto) - is die disse van baie goeie geh alte.
Vars sappe, gesonde slaaie en toebroodjies, en 'n verskeidenheid heerlike nageregte (maak seker dat jy 'n bietjie ruimte laat vir laasgenoemde -- van sjokolade-toegang tot wortelkoek en sleutellemoentert) maak van Marcel 'n goeie keuse.
Waar, dit is 'n bietjie uit die pad. Maar solank jy bereid is om die trek te maak tot in die heuwelagtige, vreedsame hoogtes van Montmartre, is dit die afstand werd. Maak egter seker om vooraf te bespreek om teleurstelling te voorkom deur 'n tafel voor die tyd te bespreek: dit is 'n gewilde plek, en naweke is amper altyd stampvol. Wees ook bewus daarvan dat personeel hier bekend is dat hulle kliënte vra om hul ma altyd skoon te maak om ander etes te akkommodeer: die een werklike nadeel as jy op soek is na 'n lang, moeë brunch.
Aanbeveel:
7 Beste plekke vir inkopies in Parys
Vind hier tonne kundige advies oor waar om in Parys inkopies te doen, insluitend die Faubourg Saint Honoré-distrik, die groot ou afdelingswinkels & die Marais
Parys vir wynliefhebbers: Beste plekke om te proe en meer
Is jy 'n wynliefhebber, of wil jy leer hoe om dit te waardeer? Dit is die beste plekke in Parys vir wynproeë, toere, geskiedenis, feeste en meer
4 Beste plekke vir middagtee in Parys
Het jy 'n manier nodig om op te warm na besienswaardighede? Lees ons keuses vir die beste plekke vir tee in Parys, insluitend wonderlike plekke vir rustige middae of oggende
4 Beste plekke vir warm sjokolade in Parys
Wanneer dit koud is buite en binne in 'n warm plek saamdrom die aantreklikste vooruitsig is, gaan na hierdie 5 fantastiese plekke vir warm sjokolade in Parys (met 'n kaart)
Die beste plekke vir Moedersdag-brunch in Orlando
Of jy nou 'n rustige ete, 'n spoggerige affêre of 'n lewendige omgewing verkies, hier is waarheen jy ma vir 'n ontbyt kan neem op Moedersdag in Orlando (met 'n kaart)
