Die 15 beste kroeë in Madrid

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

As Spanje se hoofstad en mees gebeurlike stad, bied Madrid 'n kroegtoneel wat tradisionele Spaanse erfenis perfek vermeng met slanke, kontemporêre vibes. Van die geen-franje-watergate wat deur Madrid se abuelos bevolk word tot sjiek, avant-garde-lokale wat plaaslike naglewe herdefinieer, daar is 'n kroeg hier vir almal, maak nie saak watter atmosfeer jy op jou aand uit soek nie. Hierdie samevatting van die beste kroeë in Madrid sal jou help om dit te vernou.

Beste tradisionele tapaskroeg: La Casa del Abuelo

Dit kan moeilik wees om 'n goeie eetplek te vind naby Puerta del Sol, Madrid se florerende sentrale plein wat, ongelukkig, hoofsaaklik omring word deur ketting-eetplekke en toeriste-lokvalle. Een uitsondering is La Casa del Abuelo, wat sedert 1906 goeie, eerlike, tuisgemaakte Spaanse kos bedien.

Op enige gegewe aand sal jy hierdie tradisionele plek tot op die daklys vind met madrileños wat van alle uithoeke van die stad kom om die tapas te geniet wat hulle ken en liefhet in 'n kroeg wat die toets van die tyd deurstaan het.

Wat om te bestel: Gambas al ajillo - sissende warm garnale bedien in 'n knoffelbottersous met net 'n sweempie speserye - is nou een van die gewildste tapas in Spanje, maar La Casa del Abuelo beweerom hierdie nederige gereg al in 1939 uitgevind te het. Koppel dit met 'n glas wyn van die eienaars se eie wingerde.

Beste moderne tapaskroeg: La Palma 60

Tapas-kroeë in Madrid se bruisende Malasaña-distrik is 'n duit 'n dosyn, maar onder daardie dosyne is La Palma 60 'n krag om mee rekening te hou. Met 'n slanke, minimalistiese interieur en 'n spyskaart vol unieke happies wat jy nêrens anders sal kry nie, meng hierdie plek die tapas-tradisie perfek met moderne haute cuisine.

Na-ure dien dit ook as een van die gewildste jazzklubs in Madrid, met gladde klanke van die lewendige optredes wat tot laat in die Spaanse nag duur.

Wat om te bestel: Hulle wit truffel-risotto is 'n droom wat waar geword het.

Beste handwerkbierkroeg: Fábrica de Maravillas

Die handwerkbier-revolusie het Europa met storm verower, en Madrid is geen uitsondering nie. Terwyl nie te lank gelede jou enigste opsies op die tap by enige gegewe kroeg Mahou of San Miguel was nie, spog die Spaanse hoofstad nou met 'n florerende handwerkbiertoneel, deels danksy Fábrica de Maravillas.

As die stad se voorste mikrobrouery, bedien hulle 'n verskeidenheid Amerikaanse en Belgies-geïnspireerde ambagsbrouerye, alles op die perseel vervaardig. Een teug en jy sal dadelik sien hoe hierdie plek meer as sy naam gestand doen (wat vertaal word na "Factory of Wonders").

Wat om te bestel: Jy kan nie verkeerd gaan met enigiets wat jy hier kry nie, maar hul IPA is met goeie rede een van hul brousels waaroor die meeste gepraat word.

Beste TradisioneelWynkroeg: Stop Madrid

In onlangse jare het Spaanse wyn met reg erkenning begin kry as van die beste ter wêreld. En wanneer dit kom by die teug aan ryk rooi crianzas, kan jy nie veel beter kry as Stop Madrid nie. Met hul oorspronklike winkel wat sedert 1929 die fort op Calle Hortaleza gehou het en 'n handjievol ander instansies verspreid oor die stad, is dit die plek om Spaanse wyn en charcuterie te geniet in 'n plek wat nie veel verander het in byna 'n eeu-hout panele, eikehoutvate, stowwerige bottels en al.

Wat om te bestel: Hou dit klassiek en gaan saam met 'n glas Rioja en 'n bord van Spanje se kulinêre trots en vreugde: eikel-gevoede Iberiese ham.

Beste moderne wynkroeg: Angelita

Gedeeltelik maklik-geïnspireerde skemerkelkiekroeg, deels wynliefhebber se droom word waar, daar is min plekke in Madrid wat so slanke gastronomiese ervaring bied soos Angelita. Met meer as 50 wyne per glas beskikbaar en 10 keer soveel per bottel, is dit 'n verifieerbare vino-hemel - en ons het nog nie eens by hul wonderlike kos uitgekom nie. Die spyskaart verander daagliks om die gebruik van slegs die beste markvars produkte beskikbaar te weerspieël, maar maak nie saak wat jy bestel nie, jy kan verseker wees dat dit wonderlik sal pas by waarvoor jy in die eerste plek hierheen gekom het - 'n glas wyn.

Wat om te bestel: Angelita het die gesprek van die dorp geword vir hul wyne as vir hul kundig saamgestelde ambagskaasborde. Koppel jou keuse met 'nglas ryk, robuuste Spaanse rooi, soos Toro.

Beste lewendige musiekkroeg: Marula Cafe

Gereed om los te laat en te dans? Marula Cafe roep jou naam. Byna elke aand van die week is hierdie lewendige kroeg in La Latina gasheer vir DJ's en kunstenaars wat omtrent elke genre verteenwoordig waaraan jy kan dink - siel, funk, blues, elektronies en meer. Hulle is ook een van die enigste kroeë in Madrid wat gereelde hip-hop-konfytsessies aanbied (elke Donderdagaand).

Wat om te bestel: Kom in met 'n kundige gemengde skemerkelkie terwyl jy die vertoning geniet.

Beste Flamenco-kroeg: Tablao La Quimera

Flamenco- goeie flamenco-kan moeilik wees om in Madrid te bekom. Te veel plekke leun na die toeriste kant, met subparige vertonings en meer buitedorpers as plaaslike inwoners. Nie Tablao La Quimera nie. Die plek is klein genoeg dat die kunstenaars nie eens mikrofone of versterkers nodig het nie, wat die hele ervaring 'n meer intieme atmosfeer gee wat massiewe konsertsale net nie kan bied nie.

Ja, daar sal af en toe 'n toeris wees, maar wanneer madrileños self na 'n flamenco-plek gaan - soos hier die geval is - weet jy dit is die regte ding. En miskien die belangrikste is dat die kunstenaars hier van die beste in Madrid is, wat die hart en siel van flamenco vasvang met elke klap, trap en draai.

Wat om te bestel: Teug aan iets Spaans terwyl jy die vertoning geniet, soos tinto de verano ('n verfrissende plaaslike alternatief vir sangria).

Beste Vermout-kroeg: Casa Labra

Vermouth is nie meer jou oupa se drankie nie, en Casa Labra is nie jou oupa se kroeg nie. Goed, so 'n groot deel van sy kliënte bestaan dalk uit ou mans wat al dekades daarheen gaan, maar vir elke Spaanse abuelo wat die kroeg ondersteun, sal jy 'n groep jong madrileños vind wat drankies en tapas geniet op die terras. Hul huisvermout is onder Madrid se bestes, en 'n lewende bewys waarom hierdie donker, effens soet witwyn 'n herlewing in gewildheid onder Spanje se jeug geniet.

Wat om te bestel: Ons het drie woorde vir jou: sout kabeljou krokette. Benewens hul bekende vermout, kan jy nie hierdie krakerig-romerige happies misloop wat gehelp het om Casa Labra op die kaart te plaas nie.

Beste Fusion Bar: Sakale

Sakale meng Latyns-Amerikaanse en Japannese elemente en bied een van Madrid se mees unieke eet-opsies vir diegene wat op soek is na iets anders as tipiese tapas. Die prettige, kleurvolle ruimte in Malasaña is die perfekte plek om enige aand uit op die dorp te begin, en die smaaklike samesmeltinghappies is anders as enigiets wat jy nog ooit tevore probeer het. Kom vir die soesji en taco's, bly vir die goeie vibes en vriendelike atmosfeer.

Wat om te bestel: Hierdie plek bedien van die beste soesji in Madrid. Probeer dit saam met 'n Latyns-geïnspireerde skemerkelkie soos 'n margarita om die samesmelting-ervaring te maksimeer.

Beste Cocktail Bar: 1862 Dry Bar

Ondanks sy beskeie buitekant, sal 1862 Dry Bar jou terugvoer na die glansryke Madrid vandie verlede vanaf die tweede wat jy deur die historiese deure stap. Met sy hoë plafonne en sjiek, gesofistikeerde dekor, lyk dit soos iets uit 'n Fitzgerald-roman - en die skemerkelkies self is ongeëwenaard. Beman deur 'n vriendelike, kundige kroegspan wat enige konkoksie wat jy na hulle gooi kan meng, is dit die plek om in styl te teug in die Spaanse hoofstad.

Wat om te bestel: Probeer hul bekende mint-julep.

Beste Rooftop Bar: Círculo de Bellas Artes

Geen ervaring voel so eenvoudig en tog so luuks soos die eenvoudige daad om 'n drankie te drink met Gran Vía aan jou voete nie, en dit is presies wat by die Círculo de Bellas Artes-dakkroeg in die hartjie van Madrid se middestad aangebied word.. Met 'n toegangsfooi van 4 euro, en drankpryse ook aan die hoë kant, is hierdie ervaring nie die goedkoopste nie, maar as jy plek in jou begroting het, is dit die moeite werd vir die wonderlike vibes en asemrowende uitsigte.

Wat om te bestel: Gaan saam met 'n klassieke Spaanse gin-tonikum.

Beste Historiese Kroeg: La Venencia

Ongelukkig word dit elke jaar moeiliker en moeiliker om kroeë in Madrid te vind wat die toetse van tyd en gentrifikasie deurstaan het. La Venencia is gelukkig een van die plekke wat daarin geslaag het om vas te hou. 'n No-fiets Spaanse kroeg waar (volgens legende) Hemingway self eens gedrink het, bedien hulle net vyf drankies - almal sjerriewyne van uitgesoekte bodegas in Suid-Spanje. Dit lyk nog baie dieselfde asdit het toe dit aan die begin van die eeu geopen is, wat genoeg rede is om te besoek.

Wat om te bestel: Manzanilla-sjerrie, die droogste wyn ter wêreld, is kraakvars, verfrissend en sal jou in een slukkie na Suid-Spanje vervoer. Vir iets 'n bietjie sagter, gaan met 'n neutagtige amberkleurige oloroso.

Beste Sangria-kroeg: Saporem

Baie besoekers kom na Spanje op soek na twee dinge: sonskyn en sangria. Eersgenoemde is volop; laasgenoemde … nie soseer nie. Goeie, outentieke sangria kan moeilik wees om in Spanje te bekom. Alhoewel dit oorspronklik van die Iberiese Skiereiland kom, is dit nie regtig iets wat die meeste Spanjaarde drink nie, en het 'n reputasie verwerf as 'n te duur drankie vir toeriste.

Maar as jy absoluut nie Madrid kan verlaat sonder om 'n glas te probeer nie, is jy gelukkig - jy kan ordentlike sangria hier vind as jy hard genoeg kyk. Met 'n pragtige buiteterras en vriendelike, verwelkomende atmosfeer, bedien Saporem van die beste (en mees outentieke) sangria in Madrid. Dit is een van die min plekke waar jy werklik plaaslike inwoners sal sien wat 'n kruik bestel om te deel.

Wat om te bestel: Hul cava- en aarbei-sangria is 'n heerlike kinkel op die klassieke wynskemerkelkie.

Beste markkroeg: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Min Madrid-ervarings is so lekker en outentiek soos om 'n oggend by die plaaslike mark deur te bring. Hierdie bruisende kossale is waar madrileños hul daaglikse inkopies doen, en dit is nie ongewoon om te sien hoe hulle stop vir'n happie saam met vriende by een van die markkroeë.

Elke Madrid-mark sal 'n kroeg hê, maar een van die bestes is Casa Dani, wat Mercado de la Paz tuis noem. Hulle bedien baie smaaklike Spaanse geregte, maar die uitblinker is maklik hul beroemde tortilla de patatas. Die reis na die mark in die deftige Salamanca-distrik is die moeite werd vir hierdie ikoniese omelet alleen.

Wat om te bestel: Die bekende tortilla, natuurlik - as jy avontuurlustig voel, probeer dit saam met salsa de callos, 'n pens sous. Was alles af met 'n yskoue bier.

Beste unieke kroeg: Ojalá

Baie plaaslike inwoners beweer dat hul enigste klagte oor Madrid is dat daar geen strand is nie. Diegene wat weet, gaan egter na Ojalá, 'n helder en kleurvolle plekkie wat sy hele onderste area verander het in 'n tydelike strandsand, strandkroeg en al. As dit nie genoeg rede is om te gaan nie, bedien hulle ook een van die beste en lekkerste brunch-aanbiedinge in Madrid.

Wat om te bestel: 'n Strandagtige skemerkelkie is in orde by 'n plek soos hierdie.