Beste restaurante in Hamburg, Duitsland

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Hamburg, Duitsland se tweede grootste stad, het 'n intieme verhouding met die water. Sommige van sy toprestaurante het die beste seekos in Duitsland, en as 'n hawestad word dit gedien as 'n hekwagter vir 'n eklektiese mengsel van speserye en kulinêre spesialiteite van regoor die wêreld. Diners in Hamburg kan Frans eet vir ontbyt, Libanees vir middagete, en tradisionele Duitse kos om die aand af te rond.

Restaurante strek oor die kulinêre spektrum, van verhewe straatkos tot Michelin-ster bestemmings. Begin jou dag met 'n klassieke franzbrotchen, verslind falafel vir middagete, bestel 'n hoop porsie knödel saam met jou aandete, en bestel 'n visbrötchen na 'n laat nag se dans. Dit is duidelik dat daar meer aan die eettoneel is as hamburgers in Hamburg.

'n Paar dinge om op te let oor uiteet in Duitsland: Baie plekke - selfs die spoggeriges - is slegs kontant. U moet ook die rekening vra, en betaling en fooi word direk aan u bediener gegee. Verwys na ons gids van Duitse restaurantbepalings vir meer riglyne en standaarde.

Hier is die nege beste Hamburg-restaurante van see tot land.

Beste restaurant naby die vismark: Alt Helgoländer Fischerstube

Die een ding wat jy moet hê terwyl jy in Hamburg is, isseekos, en watter beter plek om dit te kry as iewers stappies van die beroemde Vismark af?

Alt Helgoländer Fischerstube bied 'n spyskaart wat tradisioneel en van hoë geh alte is met plaaslike spesialiteite soos Hamburger Pannfisch (gebraaide viskoek). Die spyskaart wys die vangs van die dag en verander elke week. As jy net na die water wil kyk en niks daarvan wil eet nie, bedien hulle ook “visvrye” streeklekkernye soos Labskaus (soutvleis).

In goeie weer, maak seker dat jy op die terras sit om jou ma altyd met vars seelug te vergesel.

Beste Michelinster-restaurant: The Table

The Table se sjef, Kevin Fehling, het 'n indrukwekkende drie Michelin-sterre; hy is die jongste sjef in Duitsland om so 'n eer te verdien. Die restaurant bied innoverende kombinasies soos salm met passievrug, of 'n nuwe benadering op die ikoniese Hamburg Fischbrötchen (vistoebroodjie).

Dit is geleë in die herontwikkelde en opkomende area van Hafencity. Die middelpunt van die restaurant is die massiewe, geboë, kersiehouttafel waar klante langs mekaar sit en na die sjefs by die werk kyk. Diners het direk interaksie met die sjefs, want daar is geen kelners nie, en slegs 'n vasgestelde proe-spyskaart is beskikbaar.

Hierdie restaurant is voortdurend in aanvraag, so maak 'n bespreking vroegtydig en maak gereed om betower te word.

Beste Vegan-restaurant: Happenpappen

Jy moet 'n burger in Hamburg hê, reg? Waarom dan nie daardie idee moderniseer en dit vegan maak nie?

Happenpappen, 'n veganistiese ete, bedien sappige hamburgers met verskeie opsies, insluitend seitan, groente enmeer. Dit is maklik om hulle glutenvry te maak of in 'n bak te verander, of om iets anders heeltemal soos quiche te bestel. Die spesiale verander daagliks en jy kan jou soettand vervul met hul smaaklike veganiese nageregte.

Oor naweke bedien die ete die hele dag ontbyt vir vroeg opstaan of diegene wat 'n babelaas sukkel. Daar is twee liggings, maar geen besprekings nie.

Beste ete om jou na die berge te neem: Marend

Hamburg is omtrent so ver van die Alpe as wat jy in Duitsland kan kom, maar hierdie Tiroolse gunsteling gee die berggevoel. Slank en rustiek, die sjiek dennehouttafels word versag met kussings en kerslig.

Marend beteken "happiekos", maar hulle bedien hartlike alpiene gunstelinge soos knödel (kluitjies) met kaas, spinasie of beet, sowel as klassieke soos Rindsgulasch (beesgoelasj).

Dit is die perfekte ma altyd voor 'n aand uit om vol te maak - en as jy tydens happy hour gaan, sal jy daarna 'n bietjie geld kan spaar vir 'n bier in die St. Pauli-distrik.

Beste Japannese restaurant: Henssler & Henssler

Dit is nie net die plek vir Japannese kos in Hamburg nie, maar die beste Japannese kos in Duitsland.

Henssler & Henssler se industriële styl word steeds deur familie besit en bestuur, en beklemtoon die skoon geure en bestanddele op die boonste rak wat in elke gereg gebruik word. Die oop kombuis is waar die aksie is, en die kroeg reg langs dit bied uitstekende uitsigte. Delikate tempura en ingewikkelde borde soesji kom uit in noukeurige aanbiedings. Berei voor om mildelik te bestel en vertrek tevrede.

Soos baie van die bestesrestaurante in Hamburg, daar is groot aanvraag, so maak 'n bespreking vir die beste ervaring.

Beste Franse restaurant: Café Paris

Bly internasionaal sonder dat jou smaakknoppies ver reis by hierdie fyn Franse brasserie. Café Paris in Hamburg is sedert 1882 in werking en bedien geliefde Franse kos soos steak tartaar, wat aan die tafel voorberei kan word vir ekstra skouspel. En wat is Franse eetplek sonder die regte drankparings? Probeer sider van Normandië of rooiwyn uit Boergondië, en eindig jou ma altyd met 'n paar kleurvolle macarons.

Daar is drie eetareas in die art deco-styl, insluitend die Saal (klassieke 1800's bistro met geteëlde plafon), Altier (stiller bo), en Salon (voorheen 'n tradisionele Hanseatiese tabakwinkel).

Beste restaurant vir deurnag-etes: Erika's Eck

Hamburg is 'n stad van laat, rumoerige nagte, en Erika's Eck is daar om die honger massas te bedien. Schnitzels wat van die bord af hang, berge aartappels, en natuurlik-bier word deur die dag en diep in die vroeë oggendure in ruim porsies verteer.

Bestel jou schnitzel met sampioene (Jagerschnitzel), gebakte eier (ei), of selfs Hawaii-styl met pynappel en Switserse kaas. Besoekers kan smul aan enigiets van 'n kerriewurst tot 'n biefstuk, of geld spaar met toebroodjies wat so min as een euro na middernag kos.

Dit is 'n plaaslike gunsteling, so probeer om by Duitsers in te skakel deur die taal te gebruik en net so geduldig soos die bedieners met die dronk skares te wees.

Beste restaurant vir Falafel: L'Orient

MiddelOosterse kos is 'n gunsteling regdeur Duitsland, maar L'Orient bedien 'n volgende vlak falafel.

Besoekers, wat op Libanese kookkuns fokus, moet begin met 'n mazza (óf vleis, vis of vegetariër) wat 'n steekproef van al die uitbundige geure bied. Op Sondae skakel die restaurant dit aan vir brunch. En as jy op 'n sent eet, is die spesiale middagete 'n fantastiese aanbieding.

Anders as baie Duitse restaurante, lyk dit of die bedieners van L'Orient plesier skep om uitstekende diens te lewer. Die gewildheid van restaurante beteken dit is die beste om 'n tafel voor die tyd te bespreek.

Beste plek om te eet Fischbrötchen: Hummer Pedersen

Die nederige fischbrötchen (vistoebroodjie) is 'n moet-hê in Hamburg. Hummer Pedersen, wat in 1879 geopen is, is 'n historiese vishandelaar wat die versoeke vir baie van die beste restaurante en hotelle in die stad hanteer. Dit bedien 'n fyn visbrötchen sedert 2003.

Die toonbank is klein, maar die geh alte is uit die boonste rakke vir een van die mees bekostigbare ma altye in die stad. Die toebroodjie word gemaak met matjes (soused haring) of bismarckhering (ingelegde haring), tipies bedek met ui, agurkies (piekels) en remoulade. Dit kan ook gemaak word met gebraaide vis, Noordsee-garnale of krapvleis - maar maak nie saak wat jou voorkeur is nie, jy moet regtig nie die stad verlaat sonder om een te probeer nie.