Die Top 10 Brouerye in Detroit

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Soos enige bierdrinker weet, is Michigan lank voor die kurwe wat handwerkbier betref. Maar wat jy dalk nie weet nie, is dat Motor City sy eie handwerk-bier-oomblik het.

Benewens die volgende 10 brouerye - wat almal tapkamers het waar jy hul bier kan proe en aankope kan doen, en baie bied kosspyskaarte, het ook twee Michigan-brouerye tapkamers in Detroit geopen. Jolly Pumpkin-gebaseerde uit Ann Arbor-tap sy bier in Midtown, wat ook pizza bedien, terwyl Founders Brewing Co. ('n Grand Rapids-brouery) 'n Midtown taproom bedryf, met bier eksklusief vir daardie ligging, insluitend sy Detroit IPA.

Eastern Market Brewing Co

Hierdie brouery, geleë in die Oostelike Mark deur die hele jaar, is in perfekte toonhoogte met die land se grootste historiese openbare markdistrik. Toe medestigter Dayne Bartscht van Engeland af teruggekeer het na Michigan, het hy 'n paar bierliefhebbers vriende gelok om die brouery in 2017 te open. Baie bier vou in plaaslike bestanddele, insluitend Final Harvest, wat 100 pond stampmielies van 'n plaaslike plaas het, en 'n bier genaamd Dees Bees Knees, insluitend Detroit City Distillery spiritus.

Detroit Beer Co

Een van Detroit se eerste handwerkbrouerye, Detroit Beer Co., het in 2003 geopen en brou op die perseel by sy taproom in die middestad van Detroit waar, op enige gegewetyd word tussen sewe en nege verskillende biere geskink. Dit wissel van 'n Amerikaanse ligte pilser (Broadway Light) tot 'n stewige amberbier (Rye Barrel Aged Dwarf), dit word alles gebrou met kosparings in gedagte, of dit nou die chorizo-avokado-pizza of Hair of the Dog-'n burger is met 'n gebraaide eier, kaas en spek). Saterdag- en Sondagbrunch beteken unieke eetgoed soos gerookte salmpizza of Franse roosterbrood gerol in Cinnamon Toast Crunch.

Granite City Food & Brewery

Met liggings regdeur 13 Midwestern-state, is Granite City Food & Brewery se Detroit-teenwoordigheid (een van drie Michigan-liggings) binne die Renaissance-sentrum, 'n blok noord van die Detroit-rivier en die Riverwalk. Kos word in 'n oop kombuis gemaak (sien ongelooflike reuke!) en die bier ('n mengsel van kenmerkende en seisoenale opsies, insluitend Hustle, 'n koffieroombier) wat op die perseel gebrou word. Plaaslike inwoners hou van die Lawless Brunch met 'n donut-skeppingstasie, bou-jou-eie ontbyttoebroodjies, en Bloody Mary net na jou smaak. Tog is die spesiale aandete, wat wissel van vleisbrood tot jambalaya, ook baie gewild.

Batch Brewing Company

Batch Brewing Company se taproom Corktown taproom bedien nie net bier nie, maar ook Michigan kroeg-styl kos met 'n globale kinkel-agtige ruk-hoender pasteie of gebraaide Duitse-styl aartappels-met 'n paar Viëtnamese, Mexikaanse, Griekse en Thai geregte Medestigters Jason Williams en Stephen Roginson het korporatiewe poste verlaat om hul droom te volg, en die brouery in 2015 geopen na 'n suksesvolle skarefinansieringsveldtog. Om en by 18bier is op die tap, van 'n plaashuisbier tot die Dickmasher Stout.

Brew Detroit

Brou uit Corktown sedert 2014, Brew Detroit - met sy "true to the beer" slagspreuk - werk in 'n 68 000 vierkante voet fasiliteit. Besoek die taproom, wat ook die tuiste van Michigan se grootste kontrakbrouery is, wat 'n plek bied vir ontluikende brouers om hul begin te kry, en jy kan proe van 30 verskillende krane, en geniet jou voorkeur vir suur, lagers, ales of stouts. Daar is selfs 'n nitro-stout opsie (Cold Brew Detroit). Toere vind elke Saterdag en Sondag om 13:00, 15:00 en 17:00 plaas. en sluit 'n pint bier in 'n huistoe-glas in.

Brouery Faisan

Detroit se nuutste brouery en taproom het in Oktober vanjaar begin, in die Islandview-woonbuurt, net noord van die Detroitrivier. Brouery Faisan se strekking, in die hande van stigters (en voormalige tuisbrouers) Paul en Rachel Szlaga, gaan alles oor die brou van Belgiese-styl bier. Dit sluit 'n koringbier, tripel, en framboos Saison in, plus 'n koffie stout en twee IPA's. Op enige tydstip is sewe biere van Brouery Faisan op die tap. Nuuskierig oor die brouery se naam? Dit is 'n verwysing na die fisante wat naby woon. (In Frans beteken faisan fisant.)

Motor City Brewing Works

Sedert 1994-ja, ver voor baie van Detroit se brouerye hul debuut-Motor City Brewing Works is in die hartjie van die sentrum van Detroit. Bier-riffs oor Detroit-buurte en verwysings, soos die Corktown Stout. Een van die kosspyskaart se hoogtepunte is baksteen-oond pizza, met 10spesiale pasteie, soos Geroosterde Peer & Fig of Maui Wowie. Op warm dae is buitesitplek beskikbaar by gemeenskaplike-styl piekniektafels sowel as op die dek.

Woodward Avenue Brewers

Tegnies gesproke in die Detroit-voorstad Ferndale, en nie die stad nie, brou Woodward Avenue Brewers - wat wil hê jy moet dit WAB noem - bier sedert 1997. Ongeveer 10 biere is op die tap by sy taproom, of jy kan kies om nie te besluit watter pint om te bestel deur vir die Five Beer Sampler (vlug van vyf vier-ons biere) te gaan nie. Of jy nou lus is vir piesangs en naeltjie (kenmerke van die Wiezengeist-Hefeweizen) of 'n Karibiese-geïnspireerde stout (wat die Aggrovator-Tropical Stout wil navolg), hierdie brouery het jou gedek. 'n Kosspyskaart van pizza, toebroodjies en kroegvleis word ook bedien.

Liberty Street Brewing Company

Liberty Street Brewing Company is in die Detroit-voorstad Plymouth, wat spesialiseer in brouery van klein hoeveelhede, van ligte (clementine met suurlemoentiemie) tot Starkweather Stout. Die brouery is in besigheid sedert 2008, en jy kan die bier teug in sy tapkamer, weggesteek in 'n gebou wat dateer uit die 1890's. Terwyl die kosspyskaart beperk is, moedig die eienaars jou aan om ander plaaslike restaurante te ondersteun deur jou bestelling by die kraankamer te laat aflewer.

Atwater Brewery & Tap House

Met drie Michigan-liggings - Grand Rapids, die Detroit-voorstad Grosse Pointe Park, en 'n 1919-fabriekspakhuis in Detroit se Rivertown-woonbuurt - Atwater Brewery se wortels is in Detroit. Bieraanbiedinge is uiteenlopend, vanpomelo-geure in die Going Steady IPA to Pumpkin Spice Latte Ale. Jy kan selfs Saterdae om 14:00 'n toer deur die Detroit-lokasie neem. en 15:00. Soos die meeste brouerye, skeef die tapkamer-kombuis Duits en kroegstyl (soos brats, wings en chili), maar daar is ook kenmerkende pizza's en taco's. Probeer 'n "nageregbier", soos die Decadent Chocolate Stout of Vanilla Java Porter.