Fotogalery: 13 Pongal-feesprente in Tamil Nadu

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Pongal is die gewildste fees van die jaar in Tamil Nadu, aangesien baie van die staat op landbou staatmaak en die son nodig is vir goeie groei. Sien foto's van hoe die fees gevier word in hierdie Pongal-fotogalery.

Wat is Pongal?

Pongal is 'n vierdaagse oes- en dankfees in Tamil Nadu en die naam van 'n gereg wat van rys gemaak word. Die naam beteken "oorkook" of "oorspoel", wat oorvloed en voorspoed aandui. Die fees vind elke jaar in die middel van Januarie plaas en stem ooreen met Makar Sankranti, wat die eerste dag van die son se terugreis na die noordelike halfrond aandui. Alhoewel 'n Januarie-oes nie algemeen in die Westerse wêreld is nie, bied Indië se warm en moessonklimaat twee groeiseisoene.

Making the Pongal Kolam

Op die eerste dag van die Pongal-fees word huise skoongemaak, en 'n kolam word op die vloer geteken met gewone en gekleurde rysmeel. Dit is nie net mooi en verwelkomend nie. Dit definieer ook die heilige area waar die Pongal-gereg voorberei word.

The Pongal Dish

Die Pongal-gereg word op die tweede en belangrikste dag van die Pongal-fees gekook, en mense kom bymekaar om te smul. Dit isgemaak van rys wat met melk en jaggery (ongeraffineerde suiker) in 'n erde- of staalpot gekook is. Rosyne en kasjoeneute kan ook bygevoeg word. Dit staan bekend as sweet pongal of chakkara pongal.

Decorating the Pongal Pot

Voor dit gaargemaak word, is die Pongal-pot versier met borriewortel, wat om sy rand gesny en saamgebind word.

Verkoop borrie vir die Pongal-fees

Burrie dui op gunstigheid en algemene welstand. Verkopers kan in Tamil Nadu gesien word wat borrie veral vir die fees verkoop.

Verkoop suikerriet vir die Pongal-fees

Straatverkopers verkoop ook suikerriet, wat gemaak word as 'n offer aan Surya die Songod tydens die Pongal-fees. Dit is die oes van 'n oorheersende oes in Tamil Nadu.

Berei die Pongal-pot voor

Binne die area van die kolam word 'n vuur gemaak om die Pongal-gereg gaar te maak. Die pot is opgestel in direkte sig van die son.

Vroue kook Pongal

In dorpe word die Pongal-gereg soms in 'n groep in die oop grond gekook.

Pongalo Pongal

Die hoogtepunt van die kook van die Pongal-gereg is wanneer die melk oorkook. Hierdie "oorloop" dui op oorvloed, wat die betekenis van die Pongal-fees is. Mense skree,"pongalo pongal".

Pongal Offering

Sodra die Pongal-gereg voorberei is, word dit aan die Songod aangebied. Na gebed word die gereg met familie en vriende gedeel.

Gaan voort na 11 van 13 hieronder. >

Mattu Pongal

Koeie en bulle neem die kollig op die derde dag van die Pongal-fees, genaamd Mattu Pongal. Hierdie dag word gewy aan die versiering en aanbidding van plaasdiere wat gebruik word om werk in die veld te verrig. Dit is algemeen om hulle in die straat te sien, verskillende kleure geverf en met ballonne versier. Die atmosfeer op Mattu Pongal is opgewek en karnavalagtig. Gaan na die Groot Tempel in Thanjavur om te sien hoe koeie deur hul eienaars opgestel word vir seëninge.

Gaan voort na 12 van 13 hieronder. >

Jallikattu: A Traditional Pongal Sport

Jallikattu is 'n tradisionele bul-temsport wat gewoonlik deel uitmaak van vieringe op Mattu Pongal-dag. Dit behels dat 'n bul in 'n skare mense vrygelaat word, wat probeer om die bult op die bul se rug te gryp en so lank as moontlik daaraan vas te hou. Jallikattu het egter die afgelope jare omstredenheid veroorsaak, weens betogings teen dieremishandeling.

Gaan voort na 13 van 13 hieronder. >

Poikkal Kuthirai Volksdans

Poikkal Kuthirai is 'n tradisionele teaterdansvorm van Tamil Nadu wat algemeen opgevoer wordas vermaak tydens feeste soos Pongal en ander spesiale geleenthede. Bekend as die "valsbeen-perdedans", doen kunstenaars akrobatiek terwyl hulle binne versierde kartonperde is. Die dans is vermoedelik deur Maratha-konings in Thanjavur bekendgestel.