Die beste daguitstappies vanaf San Sebastian en Bilbao

Eet en drink in die Baskeland

Spaanse kos is baie in die mode. En dit is amper heeltemal te danke aan die Baskeland, 'n streek op die voorpunt van internasionale kookkuns.

Daar is vier hoofareas van Baskiese kookkuns wat elke besoeker aan die streek moet besoek indien moontlik: die pintxos (tapas), vis, die Michelin-ster-restaurante en die siderhuise.

Baskiese Pintxos

In die plaaslike Baskiese taal word tapas pintxos genoem, en daarom verwys almal nou so na Baskiese tapas.

Baskiese tapas word tradisioneel op die kroegblad uitgelê, waar jy jouself kan help of wys na wat jy wil hê en die kroegman jou kan bedien. Deesdae is dit algemeen om dit in 'n mikrogolf te laat warm word, alhoewel daar in San Sebastian gewoonlik ook 'n spyskaart vir vars voorbereide tapas is.

Baskiese pintxos, veral in San Sebastian, is geneig om baie vindingryk te wees in hul aanbieding of gebruik van bestanddele, met ongewone kombinasies van soet en sout of nuwe maniere om jou gereg te eet.

Waarheen om te gaan vir Baskiese Pintxos

San Sebastian is ongetwyfeld die plek om te gaan vir Baskiese pintxos, veral rondom Calle 31 de Agosto.

As jy in Bilbao is, kyk na Calle Licenciado Poza in die nuwe dorp vir die beste in plaaslike pintxos.

Verder weg het die stad Logroño in die Rioja-wynstreekuitstekende Baskiese-styl pintxos vir sy wêreldbekende wyn.

Biefstuk by 'n Baskiese Siderhuis

Spaanse sider is relatief onbekend buite Spanje. Die gewildste in Asturië en die Baskeland, dit is aan die suur kant en word dus van 'n groot hoogte geskink om die drankie te deurlug en die smaak van die smaak af te haal (dis in elk geval die teorie!).

Basque Ciderhouses, of sagardotegi in Baskies, is bekend vir die heel beste steaks in die land - o, en om sider uit reuse-vate te bedien. Die sider spuit uit 'n spit - jy vang die drankie in jou glas, lekker deurlug en reg om te drink. Dit is die enigste manier om Baskiese sider te drink.

'n Baskiese ciderhuis kan 'n bietjie intimiderend wees vir diegene wat nie Spaans praat nie: jy moet in die ry staan om die sider uit 'n ander kamer te kry as waar jy eet: dit is geen normale sit-ete nie. Dit is ook baie meer pret in 'n groter groep. Om hierdie redes kan ek sterk aanbeveel om op 'n toer te gaan:

Baskiese Seekos

Die koue Atlantiese kus voorsien Spanje van 'n ander verskeidenheid visse van die warm waters van die Middellandse See na die suide en ooste. Alhoewel seekos volop is in die pintxos-kroeë en Michelin-bekroonde restaurante, is 'n daguitstappie na Getaria of op 'n visvanguitstappie 'n moet vir visliefhebbers.

Michelin-ster-restaurante in San Sebastian

Michelin gee sterre aan duisende restaurante uit, maar net ongelooflik hoogaangeskrewe restaurante kry twee sterre en 'n klein minderheid van die heel bestes kry drie. En daar is drie sulke Restaurante met DrieMichelin-sterre in San Sebastian, wat aan San Sebastian die hoogste aantal Michelin-sterre per capita ter wêreld gee!

Wyntoere vanaf die Baskeland

Die Baskeland is die tuiste van sy eie unieke wyn ('n tert, gewoonlik wit, wyn genaamd Txakoli) en is ook baie naby aan die Rioja-wynstreek. Jy sal nie 'n slegte glas wyn in enige goeie tapaskroeg in die Baskeland kry nie, maar hoekom nie 'n uitstappie na 'n wynmakery neem om meer te wete te kom oor die prosesse betrokke by die maak van hierdie heerlike drankies nie?

Haro, Laguardia en Middeleeuse Rioja Villages Luukse Wyntoer

San Sebastian

San Sebastian is bekend vir sy tapas-toneel (genoem pintxos in die plaaslike Baskiese taal) en sy uitstekende stadsstrand.

Vir 'n meer in-diepte gids vir die besoek van San Sebastian, kyk na hierdie bladsy op Hoe om drie dae in San Sebastian deur te bring.

Dinge om te doen in San Sebastian

• Eet! San Sebastian is beter as Bilbao vir kookkuns: dit het beter pintxo's, restaurante met drie Michelin-sterre en die Baskiese steakhouses
• Verken die ou stad van San Sebastián. Kyk na hierdie of 'n San Sebastian-hardlooptoer
• Leer om
• Neem 'n daguitstappie.

Daguitstappies vanaf San Sebastian

• Bilbao Die grootste stad in die Baskeland (en Spanje se vyfde grootste) is die tuiste van die Guggenheim-museum.
• Getaria Bekende vissersdorpie. Getaria-daguitstappie vanaf San Sebastian
• Hondarribia 'n Klein,skilderagtige grensdorpie wat 'n kort besoek werd is. Sien ook: Hondarribia-aandtoer vanaf San Sebastian
• La Rioja Spanje se bekendste wynstreek. Wyntoer van Laguardia in La Rioja vanaf San Sebastian
• Die Franse Baskeland Die Baskeland is eintlik verdeel tussen Frankryk en Spanje. Kyk na die Franse kant om die volledige prentjie van die streek te kry.

Aankoms in San Sebastian

Die plaaslike treinstasie (Euskotren) en busstasie is langs mekaar net suid van die stad, terwyl die hooftreinstasie 'n entjie verder uit die stad is, na die ooste. Van al drie af is dit 10 tot 20 minute se stap na die ou middedorp.

San Sebastian se lughawe het baie min vlugte en hulle is geneig om duur te wees. As jy na die Baskeland vlieg, is jy meer geneig om via Bilbao te kom. Jy kan 'n bus reguit vanaf Bilbao-lughawe na San Sebastian neem.

Waar om te bly in San Sebastian

Hoewel Bilbao die groter stad in die Baskeland is, is San Sebastian die lekkerste vir die toeris, veral vir kosliefhebbers.

Die tien beste hotelle in San Sebastian

Bilbao

Bilbao is bekend vir die Guggenheim-museum, maar daar is meer aan hierdie stad as 'n museum. Die Siete Calles (Sewe Strate) area van die ou stad is veral die moeite werd om na te gaan.

Dinge om te doen in Bilbao

• Die Guggenheim Museum, natuurlik. Private Guggenheim-toer
• Die Museo de Bellas Artes Beeldende Kunste Museum dis 'n hanetreetjie van die Guggenheim af.
• Verken die Ou Stad, neem die katedraal en die Plaza Nueva in en proe 'n paar pinchos langs die pad. Bilbao Old Town-staptoer
• Stap langs die rivier of nog beter, neem die trem. Hierdie gebied het die meeste aandag (en geld) gekry sedert hulle begin om Bilbao te verbeter.
• Die Parque Doña Casilda de Iturrizar, kompleet met 'n bekoorlike fontein wat op die musiek dans!
• Neem 'n Bilbao Scenic Flight of Bilbao Sailing Trip.

Daguitstappies vanaf Bilbao

• San Sebastian Die grootste trekpleister in die Baskeland het die beste kos in die land. Kyk na hierdie toer van
• Guernica Die stad wat Hitler tydens die Spaanse Burgeroorlog gebombardeer het, op versoek van Franco. Picasso se bekendste werk is op hierdie bombardement gebaseer.
• La Rioja Een van die bekendste wynstreke in die wêreld is 'n kort entjie se ry vanaf Bilbao.
• Añana-soutvallei Añana produseer al 6 500 jaar sout. Añana- en Vitoria-toer
• Die Baskiese kuslyn Kyk uit oor die Baai van Biskaje deur van die pragtige dorpies langs die Noord-Spaanse kus te besoek. Op hierdie Verken die Baskiese kus toer, sal jy die Puente Viskaya (die enigste UNESCO-wêrelderfenisgebied in die Baskeland) besoek voordat jy Neguri, Bakio, San Juan de Gaztelugatxe, Bermeo, besoek, Mundaka en Guernica.
• PozalaguaGrotte Besoek die mooiste grotte in Europa en die oudste dorpie in die Baskeland met hierdie

Aankom in Bilbao

Die voordeel wat Bilbao bo San Sebastian het, is dat Bilbao die lughawe het. Daar is busse direk vanaf Bilbao-lughawe na San Sebastian.

As jy per bus die stad binnekom, insluitend vanaf die lughawe, sal jy in die weste van die stad aankom. Daar is 'n trem (lyn A) wat jou vanaf die busstasie, verby die Guggenheim, na die middestad neem.

Waar om te bly

Wat jy 'Sentraal' Bilbao sou noem, ten minste op 'n kaart, is eintlik die nuwe dorp, 'n ruim en aangename plek om inkopies te doen en te eet, met die Guggenheim 'n bietjie na die noorde en die ou stad na die oos. Daar is minder verblyf in die ou stad, so oorweeg dit om halfpad tussen daar en die Guggenheim te bly (byvoorbeeld by Hotel Abando).

Vergelyk pryse op hotelle in Bilbao

Guernica

Vir baie is Guernica 'n skildery deur Picasso. Picasso het sy bekendste werk geskilder kort ná die bombardement van die dorp deur die Nazi's tydens die Spaanse Burgeroorlog. Die oorspronklike word in Museo Reina Sofia in Madrid gehuisves.

Die oorgrote meerderheid van Guernica is in die 1937-bomaanval vernietig. Franco het die bombardement, wat deur die Duitsers uitgevoer is, beveel as 'n manier om die Baskiese mense, wat aan die kant van die Republikeine was, te ontmoedig. Alhoewel daar 'n ammunisiefabriek in Guernica was, was die aanval streng aburgerlike teiken (die ammunisiefabriek was onbeskadig op versoek van Franco, wat dit vir sy eie magte wou gebruik).

Die aanval was na bewering die grootste aanval ooit op burgerlikes destyds en die eerste eksperiment in 'totale oorlog'.

Guernica het simboliese belang in die Baskeland. Dit is van ouds af tradisioneel vir die Baskiese regering om onder die Gernikako Arbola, 'n ou eikeboom in Guernica, te vergader. Alhoewel die hoofstad van die Baskeland nou Vitoria-Gasteiz is, word die president steeds onder die boom ingesweer.

Alhoewel die boom die bomaanval in 1937 oorleef het, is dit in 2004 dood verklaar. Hulle gebruik nou 'n nuwe boom, 'n nageslag van hierdie ou een.

In hierdie plein is die Museo de la Paz (Vredemuseum). Dit het 'n aantal permanente en tydelike uitstallings wat aan vrede gewy is. Die hoofvredesuitstalling is weinig meer as polemiek en verkondig bloot moeë leuses soos "ons moet saamwerk om vrede te bewerkstellig", maar die uitstallings oor die Guernica-bomaanval en die blik op die geskiedenis van Baskiese terrorisme is uitstekend.

Getaria

Getaria is 'n klein vissersdorpie naby San Sebastian, op pad na Bilbao, in die wynstreek wat Txakoli-witwyn produseer.

Gewilde doendinge in en om Getaria

• Cristobal Balenciaga Museum Herdenk die werk van Spanje se bekendste modeontwerper, 'n boorling van Getaria.
• San Salvador Church 'n Ongewone iglesia, met 'n skuins vloer en 'nmodelboot wat bygelowige vissermanne gebruik om die weer te voorspel.
• Eet pintxos en drink txakoli Eet Baskiese tapas, afgespoel met Txakoli-wyn. Die Politena pintxos-kroeg het van die beste kroeg-top-pintxo's wat ek nog gesien het. Buite in die strate van Getaria kook Politena en ander kroeë en restaurante vars gevang vis op oop roosters.
• Besoek die plaaslike visverpakkingsfabriek Kyk hoe die vars vis wat uit Baskiese waters ingebring word, verpak word voordat dit na die supermarkte gestuur word. Slegs moontlik met die San Sebastian Food Getaria-toer.
• Besoek die Elkano Txakoli-wingerd Net buite die dorpie is die Elkano-wingerd. Kom meer te wete oor hul kleinskaalse txakoli van hoë geh alte en eet middagete wat deur die eienaars gemaak word. Alhoewel 'n paar maatskappye Elkano besoek, sluit net die toer wat deur Devour San Sebastian Food bestuur word die middagete in.
• Gaan branderplankry Getaria het goeie golwe vir branderplankryers en is minder druk as die nabygeleë Zarautz. As jy egter nie jou eie toerusting het nie, het Zarautz branderplankry-verhuringsmaatskappye en Getaria nie.
• Besoek die Pello Urdapilleta-historiese plaas Proef varkvleisprodukte net waar dit geproduseer is.

Voorgestelde reisplanne

Hierdie roetes neem aan dat jy op 'n stywe skedule is, en probeer om alles in die kortste tydperk in te pas. Maar jy is met vakansie, so voeg 'n dag of twee by om jou gunsteling-tapasplekke weer te besoek.

Drie-dag San Sebastian voorgestelde reisplan

• Dag 1 Eet pintxos, verkendie ou stad, besoek 'n Baskiese siderhuis
• Dag 2 Besoek Bilbao of La Rioja, gaan na 'n drie-Michelin-ster restaurant
• Dag 3 Word aktief! Neem 'n kookkursus of leer hoe om te navigeer
• In meer besonderhede: Hoe om drie dae in San Sebastian deur te bring

Driedaagse Bilbao-voorgestelde reisplan

• Dag 1 Besoek die Guggenheim, verken die ou stad, gaan uit vir pintxos
• Dag 2 Besoek San Sebastian, eet by 'n spoggerige Bilbao-restaurant
• Dag 3 Neem 'n daguitstappie na die Rioja-wynstreek

Vyfdaagse Bilbao en San Sebastian voorgestelde reisplan

• Dag 1 Arriveer in Bilbao, besoek die Guggenheim, verken die ou stad en gaan vir pintxos
• Dag 2 As jy jou eie vervoer en 'n aangewese bestuurder het, gaan uit by jou hotel en besoek die La Rioja-wynkelders. Eindig die nag in San Sebastian. Andersins, doen 'n toer deur La Rioja.
• Dag 3 As jy nie reeds in San Sebastian is nie, maak die oordrag. Gaan vir pintxos, kyk na die ou stad, eet by 'n Baskiese siderhuis.
• Dag 4 Volg 'n kursus: kook of branderplankry is gewilde opsies.
• Dag 5 Neem nog 'n daguitstappie. Daar is baie om van te kies!

Wanneer om die Baskeland te besoek

Watter tyd van die jaar jy besoek, sal 'n groot uitwerking hê op die soort tyd wat jy het.

Weer in die Baskeland

Die Baskeland, in die noorde van Spanje, is baie koeler en natteras byvoorbeeld Andalusië. Al is dit op dieselfde breedtegraad as die Côte d'Azur in Frankryk, doen die koue Atlantiese oseaan dinge aan die klimaat wat die gelukkige Middellandse See hulle nie kan voorstel nie.

Maar wanneer om na die Baskiese te kom, hang grootliks af van wat jy wil doen. San Sebastian se strand is baie mooi en ek het al sonbaaiers daar op 'n (onkenmerklik warm) Oujaarsaand gesien, maar jy sal nie op 'n sonbruin wil staatmaak nie, behalwe gedurende die spitsseisoen (Julie en Augustus). Maar as branderplankry jou ding is, sal jy die somermaande wil vermy, aangesien die branderplankryseisoen van die herfs tot die lente strek.

Gelukkig is daar baie dinge om binnenshuis te doen - soos om die Guggenheim te besoek of heerlike tapas te proe - vir wanneer dit reën.

Gebeure in die Baskeland

In en naby die Baskeland sal jy die volgende jaarlikse geleenthede vind. Die streek is veral bekend vir sy jazz- en filmfeeste.

• 19-20 Januarie - San Sebastián-fees, insluitend die bekende Tamborrada-dromspel.
• Laat Januarie Zine Goak, Bilbao-rolprentfees.
• Mid-Junie Azkena Rock Festival
• Laat Junie Bilboko Kalealdia straatteater en kunstefees
• Eerste week van Julie die Getxo International Jazz Festival
• 7-14 Julie Pamplona Running of the Bulls by die San Fermin-fees
• Mid-Julie Bilbao BBK Regstreeks musiekfees
• Mid-Julie Vitoria-jazzfees
• Late July Jazzaldia jazzfees in SanSebastian
• Laat Julie-Vroeg Augustus San Sebastian Music Fornight
• Derde week van Augustus Semana Grande
• September Getxo-foto fografiefees
• San Sebastian Internasionale Rolprentfees laat September
• Vroeë November Gruwel- en Fantasiefilmfees in San Sebastian
• Laat November - International Festival of Documentary and Short Film in Bilbao.