Die beste 20 plekke vir ontbyt in Los Angeles

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

In die land van avokado-roosterbrood, bakkies vol superkos en stewige burrito's wat in salsa drup, is brunch die belangrikste ma altyd van die dag en die hoeksteen van enige stewige naweekroete. Die meeste restaurante wat 'n gesoute spekskyfie werd is, bied ontbytspyskaarte oor naweke, maar die volgende 19 is die beste van die brunch-groep.

Openaire

'n Kenmerkende brunch-ervaring in Suid-Kalifornië, son stroom deur die kweekhuisagtige struktuur op hangende varings en blomme. Net buite sy deure werk hotelgaste aan hul verbruining by LINE LA se digbevolkte swembaddek. Hip aantreklike mense smul aan gespikkelde pottebakkery met seisoenaal-geïnspireerde disse soos krapbenedictus en avokadotoebroodjies wat geskep is in samewerking met Josiah Citrin, inheems in LA, met 'n Michelin-ster. B ulgogi-hasj en veganiese menudo is knik na die oorheersende bevolkings in sy Koreatown-ligging. Vervang iets/enigiets vir die groot vrugtebord. Die gevalideerde-maar-steeds-duur bediende is nog 'n outentieke Angeleno-detail.

The Griddle

Koolhidraatsnyers hoef nie aan te wend nie, want dit is die ideale plek vir 'n pannekoekpelgrimstog. Omtrent elke geur en bolaag wat jy jou kan voorstel ishier bedien, insluitend rooi fluweelkoek, Scotch On The Rocks (klapper, pekanneut, hawer en botterkaramel), en espresso met sjokoladeskyfies. Mom's French Toast is onoortreflik in die hele staat. Gedeeltes is belaglik groot, maar halwe stapels is beskikbaar. Die wag is sielsverpletterend oor naweke. Hoe vroeër jy aankom, hoe korter is die tou. Beter nog, gaan op 'n weeksdag wanneer daar minder aanvraag is vir die saamgepropte hokkies, toonbank of tafels in die rooi baksteenruimte. Parkeer agter.

Gjusta

Venesië is nulpunt vir die L. A.-brunchtoneel, en Gjusta is sy bekendste bekroonde ambassadeur. Ewe beïnvloed deur Ooskus-delis, boeremarkte en Paryse patisserieë, is dit altyd 'n malhuis oor naweke, so wees voorbereid om ongeskeer akteurs, ruige strandboulers en meisies in hul beste ontspanning vir tafels in die herleefde pakhuis te jaag. Wees ook gereed om 'n mooi sent op te hoes vir nog warm brood en bagels, huisgerookte vis, amandelbotterroosterbrood, matcha-smoothies en eiers in chermoula.

Claudine

Encino se ambagskombuis bedien elke dag 'n hele dag brunch, en is 'n bedrywige woonbuurt wat ouers en werkers kafeïen hou met handgemaakte chai lattes en nitro-infusie koue brousels, suikerverslaafdes hoog op gebak, en mae versadig met items soos veganistiese wortelkoek quinoa-hawermout, skaaphasj met harissa hollandaise, en gemoute melkpannekoeke. By die toonbank bestel, in 'n skoon oop kombuis opgeklop, en bedien in 'n helder eetkamer met 'n juweelkleurige blou enswartbord kuns. Moenie weggaan sonder om die bruin botter Rice Krispy lekkernye te probeer nie.

Die uwe

'n Nuwe kind in die Abbot Kinney-blok, die Creamsicle-gekleurde eetplek het vinnig 'n lojale aanhang gekry vir sy kunstig geplateerde toeganklike kos. Sjef Vartan Abgaryan se visie maak gebruik van sy Armeense erfenis, klassieke opleiding en LA-opvoeding en die resultaat is items insluitend rogwafels met yuzu-heuning, 'n hartige Nederlandse baba met ertjies en morele, avokado-hummus met za'atar-skyfies, en 'n lekker bak met grondboontjiepistou en gepekelde Fresno-rissie. Bederf jouself met die kaneelrolletjies en 'n oggend-eliksir, of jy sal spyt wees daaroor.

Connie &Ted's

Vernoem na die bekroonde sjef Michael Cimarusti se geliefde grootouers en geïnspireer deur sy New England Seaboard-opvoeding, behoort die moderne Wes-Hollywood-restaurant net so bekend te wees vir sy visvoorwaartse oggendspyskaart as vir sy onberispelike rou kroeg en vars aanpak klassieke seekoskos soos Portugese visbredie en oesters Rockefeller. Maar dit voel soos 'n versteekte juweel wanneer jy aan die vroeë kant opdaag, wat vertaal word na meer uni-omelette, koekies en kreef-sous, en Nor'easter-toebroodjies met mosselrepies vir mense wat buite die boks dink. Was alles af met koffiemelk, nog 'n terugslag na Cimarusti se Rhode Island-kinderjare.

Otium

Timothy Hollingsworth se haalgeld is 'n wonderlike manier om 'n dag in die middestad te begin. Binne en buite ruimtes naatloossaamsmelt, die oop kombuis nooi nuuskierige oë uit terwyl die kroeg gesprek aanmoedig, die wynkelder het verskeie sommeliers op die betaalstaat, en pasta word met die hand gemaak. Brunch het gesofistikeerde keuses vol wêreldwye guns soos die rokende varkpens en Franse roosterbrood donabe ('n sosiale media steunpilaar), die palet-aangename khachapuri met truffel, of hoenderflautas. Die nuwe Hoender en Wafels kombineer soet en sout met geklopte esdoornbotter en huisgemaakte Fresno Chili warm sous. Die Engelse Muffin Burger is 'n Amerikaanse weergawe van 'n klassieke met Amerikaanse kaas, 1000 Island, Applewood Bacon Relish en patat.

Alles is so kunstig bedek dat dit 'n plek op die muur van Otium se buurman The Broad kan verdien.

Huckleberry

Deel van die gerespekteerde Rustic Canyon-familie, hierdie toonbank-diens-alleen-bakkery en -kafee is al 'n dekade lank 'n Santa Monica-ontbyt en met goeie rede. Alles van die stewige ontbyt-burrito en groen eiers en ham tot die uitgebreide verskeidenheid lekkernye onder glas (aapbrood, vrugteplakpasteie, muffins, o wee!) word op die perseel gemaak en meestal met bestanddele van hoëgeh alte-verskaffers in Kalifornië. Suiwel, vleis en pluimvee is GMO-vry. Die personeel is warm en verwelkomend, wat baie help om die voortdurend lang wagte draaglik te maak.

The Front Yard

'n 70's-koorsdroom van makramé, gestruktureerde plafonne en klappe verbrande lemoen, The Garland se restaurant lok hotelgaste en plaaslike inwoners vir daaglikse ontbyt ennaweekbrunch as gevolg van die perfekte kombinasie van 'n sonnige stoep, ontspanne atmosfeer, opgedateerde retro-ontwerp. (Die hele ervaring sal Gen X-ers nostalgies laat vir die leefvertrekke van hul jeug.) Spyskaarte weerspieël gepas beide die kulturele diversiteit van Noord-Hollywood en huidige L. A.-kosneigings - dink aan poptertjies, Thai Town-garnale, varkvleistamales en 'n Nashville warm hoenderbeskuitjie. Bonus: daar is bekragtigde selfparkering, en anders as baie mededingers, neem hulle besprekings vir klein partytjies.

Alta

Hierdie West Adams Southern-geselligheid, aan die stuur van Keith Corbin, bekoor maklik in die maag, harte en gedagtes van diners, eerstens met vriendelike diens en tweedens met 'n keuse wat kersie-elemente van klassieke sielskos en Kaliforniese kookkuns kies.. Geniet garnale en korrels, mieliemeelpannekoeke, swartoog-ertjiebroodjies, of 'n kraaggroen slaai op die klimop-bedekte patio. Was dit af met een van sewe gesofistikeerde skemerkelkies.

République

Een happie van 'n roomgevulde bombolini (of enigiets in die deegkas), en jy sal die hype verstaan wat die South La Brea breinkind van W alter en Margarita Manzke omring. Geïnspireer deur hul onderskeie kinderjare in San Diego en Manila, het die twee sjefs hul kuns geslyp onder voormalige base en mentors soos Wolfgang Puck, Alain Ducasse en Joachim Splichal. Brood en gebak stel nooit teleur nie, en ook nie stewiger borde soos chorizo sopes of Franse-getinte kos soos gerookte salm-tartines nie. Maar regverdige waarskuwing: dit is duur en altyd gepak, alhoewel dit in 'n groot pragtige gehuisves wordspasie gebou deur Charlie Chaplin.

Plaaswinkel

Die kulinêre middelpunt van die ritzy-meets-rustic Brentwood Country Mart bied klante 'n vars begin elke dag van die week met Golden State-geïnspireerde kunsmatige lekkernye, plaas-tot-tafel groente en vrugte, eiers wat in baie style gekook word (gekoesterd en gestroop is twee opsies), en 'n interne bakkery. Die naweekbrunch-ante word aangevul met byvoegings soos hoenderlewermousse en 'n frittata met shishito-rissies en geklopte lemmetjie-crème fraiche. Tel voorbereide kosse, kaas, charcuterie en sjokolade in die mark vir kamerhappies.

The Rose Venice

Rose, wat oor die grens tussen Dogtown (Santa Monica) en Venesië strek, het sedert 1979 betroubare oggendma altye uitgestuur. 'n Handjievol jare gelede het die hele ruimte 'n blink nuwe voorkoms gekry - die enkaustiese teëlvloer, wyn- to-go yskas, en neon plakkaat muur is Gram gereelde-en 'n nuwe sjef, Jason Neroni. Neroni het die aanbiedinge opgedateer om sy wêreldse reise, Kaliforniese konstantes en seisoenale bestanddele te weerspieël. Dink aan chia-saadpoeding, haardgebakte shakshouka en seekat-ceviche. Jy sal nie dors word nie, want die sap word daagliks uitgedruk, dagdrinkers het 14 skemerkelkies om van te kies, en koffie- en tee-opsies lyk eindeloos.

Manhattan Beach Post

'n Paar blokke van die pier af, sjef David LeFevre se Suidbaai-stapelvoedsel, versier met herwonne hout- en metaal-aksent, is die beste manier om brandstof voor 'n stranddag of Strand-fietsrit te maak. Broers enpartytjiemeisies is mal oor die lang lys babelas-helpers en haar-van-die-hond-drankopsies terwyl diegene met avontuurlike smaakknoppies na die bibimbap, truffel-heuninggebraaide hoender of pozole roja leun. Moenie te geheg raak aan enige enkele item tydens voorbesoeknavorsing nie; die sjef wat sy tande by Water Grill en Charlie Trotters gesny het, is bekend daarvoor dat hy die spyskaart op 'n gril verander het.

Sqirl

Die eenvoudige Silver Lake-eetplek se huisgemaakte konfyte, roosterbrood en sout- en soet rysskeppings (soos 'n suringpesto-rysbak, bros rysslaai of bruinryspap met geroosterde haselneute) het byna mitiese status in hierdie dele. Sjef Jessica Koslow, wat die eerste keer aandag gekry het danksy haar pittige konfyte, rol om 08:00 en 11:00 verskillende daaglikse spesiale aanbiedinge uit, waarvan baie Midde-Oosterse, Mediterreense of Skandinawiese aanslag het soos komkommertzatziki, rugbrød of huisgerookte witvis. Hierdie soort bekendheid kom natuurlik met lyne by die deur uit.

The Sycamore Kitchen

Huis is waar die hart is. In die geval van sjefs Quinn en Karen Hatfield, wat in die loopgrawe van Spago Hollywood verbind is en uiteindelik 'n gerespekteerde L. A.-eetkamerryk van hul eie begin het, is hul harte in die kombuise waaroor hulle toesig hou. Die vullende maar verfynde trooskos-ricotta bokwiet blintzes, vark belly hash, en Yucatan bakke met hoender pibil en queso fresco-wat hulle skep, laat klante ook tuis voel in 'n voormalige 1950's drukkery op La Brea. Stumptown hanteer die koffieprogram,wat mooi pas by die varsgebakte brood en gebak, insluitend die kenmerkende gesoute karamel pekanneut babka of ale-spesery gemmerbrood.

Rossoblu

'n Brunch-plek slegs vir Sondag in City Market South, 'n ontwikkeling van hergebruikte pakhuise in die modedistrik in die middestad, gekies deur Michelin vir hul 2019 California Bib Gourmand-lys ('n restaurant waar 'n mens twee uitsonderlike gange plus 'n glas kan kry) wyn of nagereg vir minder as $40) bedien selfverklaarde "Bologna-geïnspireerde en Los Angeles-gemaakte" voorgeregte in die gesinstyl. Terrazzo-agtige vloere, bankette met kantwerk en 'n buite-area wat lyk soos 'n piazza vervoer klante na Italië terwyl die Sotto-sjef Steve Samson 'n groot rooster beman.

Blu Jam

Met ses plekke regoor L. A. (en een in Tokio!), sal jy nooit ver van jou hotel af hoef te waag om by hierdie gemaklike mini-ketting te eet wat belowe om nie bestanddele te gebruik wat hulle nie kan uitspreek nie of wat mieliesiroop bevat. Hulle gebruik ook nie vrieskaste, GMO-tofu of vleis met nitrate, antibiotika of bygevoegde hormone nie. Hoogtepunte van die heeldag-ontbyt-spyskaart sluit in chilaquiles, wagyu-burgers, pittige migas en carbonara-styl geposjeerde eiers met rys, spek, ertjies en Parmesaan. Kry 'n bestelling van krakerige Franse roosterbrood, 'n huisspesialiteit gerol in mielievlokkies en bedek met bessies en vanieljesous, vir die tafel.

Messhall Kitchen

Naby Griffith Park was hierdie heeldag-middel-eeuse eetkoepel in Los Feliz een van die stad se eerste lug-gekondisioneerde restaurante voordat dit die berugte Brown Derby geword het. Met so 'n agtergrondverhaal maak dit sin dat die huidige huurder Amerikaanse klassiekers herkonseptualiseer. Die croque madam kry 'n draai in Kalifornië met avokado, cheddar en songedroogde tamaties. Rokerige esdoorn-aioli word op ontbyttoebroodjies gesmeer terwyl bors-hasj met tuisgemaakte steaksous en brandrissie-olie opgesmeer word. Jy kan dik oesters by die dosyn eet of talle oggenddrankies teug met prettige name soos Party With Cardi en Ground Control tot Marjolein by die vuurput.

Botanica

Jy moet mal wees oor 'n plek wat koek vir ontbyt verkoop. Geleë in 'n opgeknapte drankwinkel, hierdie lugtige bekoorlike Silver Lake-plek is wat gebeur wanneer twee voormalige kosskrywers die notaboeke neersit, messe optel en in die speletjie begin. Die ontwerp van hul fantasie is vaartbelyn, maar verwelkomend, oorspoel met neutrale kleure, en beskik oor baie hout, 'n sonnige patio, wilde middelpunte wat met die hand uitgesoek lyk, en goud-en-bol-ligte. Die spyskaart is ewe helder en vars, vegetaries swaar, internasionaal gekruide, en plaaslik verkry wanneer moontlik. Turkse eiers, hoenderkongee, aarbeigraanbakkies en die tomatillo shakshuka is die sterre.