9 Duurste New York City-restaurante

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Min plekke in die wêreld bied kookkuns wat vergelyk word met dié van New York, die tuiste van sommige van die wêreld se grootste sjefs. Jy kan maklik 'n week se loon spandeer op aandete vir twee by sommige van hierdie restaurante in New York, maar soms wil jy net uitspul (en ander kere is jy op 'n onbeperkte uitgawerekening of jou ryk familielid behandel!)

Let wel: besprekings word vereis by al hierdie restaurante - waarvan baie 'n maand of twee vooruit bespreek. Baie benodig ook 'n kredietkaart om 'n bespreking te hou en dikwels het hulle baie streng (en streng) kansellasiebeleide en boetes.

Momofuku Ko

Jy sal gelukkig moet wees om 'n plek by Momofuku Ko, David Chang se mees luukse restaurant, vir aandete te kry: alle besprekings word deur hul aanlynbesprekingstelsel hanteer wat sitplekke 15-30 dae vooruit vrystel. Partytjies van 4-7 kan nou by tafels geakkommodeer word in hul nuwe, (effens) groter ruimte wat langs 1ste Straat op Extra Place geleë is, maar slegs partytjies van 1-4 kan by die toonbank sit, waar jy sal hê die kans om met die sjefs te kommunikeer en te sien hoe jou kos kundig voorberei word.

Prys: $255 proe-spyskaart vir middagete en aandete

Le Bernardin

Hierdie vierster-restaurant bedien uitnemende seekos. Die varsste seekos word met eenvoudige tegnieke voorberei om die vis se beste eienskappe uit te lig. Opgedeel in "Amper Rou, " "Barely Touched" en "Lightly Gaar" weerspieël die spyskaart die voorbereidings van die vis.

Prys: $165 vier-gang-prys-fixe ($93 vir drie gange by middagete); $198 Le Bernardin-proe-spyskaart ($293 met wynparing); $228 sjef se proe-spyskaart ($373 met wynparings).

Jean-Georges

Jean-Georges, wat in die Trump International Hotel and Tower gehuisves word, het diens aan die tafel laat herleef, wat die opwinding van die kombuis op die eetkamervloer gebring het met baie finale voorbereidings vir Jean-George Vongerichten se fantastiese Franse kombuistafel- kant.

Prys: $238 vir 'n sesgang-aandete; $298 vir 10 kursusse; bykomende $208 of $288, onderskeidelik, vir 'n wynkombinasie met jou aandete; viergang middagete $68, sesgang middagete $178; voeg onderskeidelik $88 of $148 by vir 'n wynkombinasie.

DANIEL

Mark-geïnspireerde kookkuns met kreatiewe gebruik van tradisionele Franse tegnieke definieer sjef Daniel Boulud se kookkuns by DANIEL. Die spyskaart wissel seisoenaal en beklemtoon die beste bestanddele wat beskikbaar is.

Prys: Prix-fixe: $158 (vier gange) ($82 of $142 wynparing beskikbaar); Sjef se proe-spyskaart: $250 ($135 of $225 wynparing beskikbaar)

Eleven Madison Park

Die veelgangma altyd by Eleven Madison Parkfokus op die bestanddele en kulinêre geskiedenis van New York. Die spyskaart kan aangepas word om die voorkeure en dieetbeperkings van individuele eters te akkommodeer. EMP het in sy leeftyd sewe James Beard-toekennings gewen.

Prys: $335 vaste aandete (belasting en fooie ingesluit, maar drankies is ekstra)

Kurumazushi

Die koste van die bestanddele wat nodig is vir die voorbereiding van top-notch soesji kan uiters duur wees - veral by plekke soos Kurumazushi waar hulle van Japan af invlieg. Alhoewel dit moontlik is om redelik hier te eet, is die ware ervaring om te hê die sjef se omakase.

Prys: $160+ Kurumazushi-aandetes; omakase ook beskikbaar vir $300+.

Chef's Table by Brooklyn Fare

Met net 18 sitplekke en meer as 15 gange, is die Chef's Table by Brooklyn Fare nie 'n maklike bespreking nie, maar as jy gelukkig is, is die kos die moeite en geduld die moeite werd. As 'n driester Michelin-restaurant is die kookkuns van sjef Cesar Ramirez die ster en die spyskaart verander elke nag Dinsdag tot Saterdag (die restaurant is gesluit op Sondag en Maandag)

Prys: $394,36 vaste aandete (diens, maar nie belasting nie, is ingesluit)

Per Se

New York-eters wat Thomas Keller se beroemde Napa Valley-kombuis wil ervaar, hoef nie meer na die Franse Wassery te reis nie. Deskundig ontwerpte spyskaarte verander daagliks en weerspieël die varsste seisoenale bestanddele.

Prys: $355 proe-spyskaart($215-$325 vir middagete)

Masa

Daar is net 26 sitplekke in Masa, 'n elegant ontwerpte Japannese restaurant in die Time Warner-sentrum. Daar is geen spyskaart nie; alle diners sal ongeveer 2 uur spandeer om 'n ongeëwenaarde omakase-ervaring te hê. Die beste sitplekke is dié by die kroeg, waar jy Masa by die werk kan kyk.

Prys: $595-prys, fooitjies is ingesluit, maar belasting en drankies is bykomend