48 ure in Oaxaca: Die uiteindelike reisplan

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Oaxaca City is vol kleurvolle kuns en argitektuur, lewendige kulturele tradisies en wonderlike kos.’n Naweek is skaars genoeg tyd om die oppervlak van hierdie koloniale stad in Suid-Mexiko te krap, maar dit sal jou net genoeg smaak gee om jou so gou moontlik te laat terugkeer. Om jou te help om die beste uit jou besoek te maak, het ons die plekke saamgestel om nou in die dorp te gaan kyk. Hier is hoe om 'n onvergeetlike 48 uur in Oaxaca deur te bring.

Dag 1: Oggend

10 vm.: By aankoms by Oaxaca Internasionale Lughawe (OAX), huur 'n gemagtigde taxi na die middestad. Meld aan by Nana Vida Hotel Boutique. Gerieflik geleë in die hartjie van Oaxaca City, hierdie onlangs gerestoureerde gebou het gemaklike kamers en noukeurig saamgestelde ontwerpelemente deurgaans. Die ruim en lowerryke patio is die perfekte plek vir 'n oggendkoffie of aand-mezcal terwyl jy ervarings met ander gaste deel.

11 vm.: Sodra jy in jou kamer gevestig is, begin jou reis deur in die historiese middestad rond te dwaal om jou ore te kry. Neem 'n oomblik om die Santo Domingo-kerk binne te stap - dit is indrukwekkend van buite, maar die weelderig versierde Barok-interieur isverstommend. Doen daarna 'n paar vensterinkopies by die galerye en boetieks langs die geplaveide Macedonio Alcalá-voetgangerstraat. Stop by Oro de Monte Alban om die juweliersware te bewonder, of Voces de Copal vir die keurig gekerfde en geverfde houtfigure. Gaan deur die Zócalo, Oaxaca se hoofplein en die hart van die stad, en gaan oor na die Munisipale Paleis aan die suidekant. Hier sal jy 'n muurskildery sien geskilder deur Arturo García Bustos, een van Frida Kahlo se studente.

Dag 1: Middag

13:00: Noudat jy 'n aptyt opgewerk het, gaan na die 20 de Noviembre-mark om 'n paar tradisionele Oaxacan-kos vir ontbyt te proe. Kry 'n warm sjokolade met pan de yema (geelbrood), of proe tejate, 'n drankie wat uit antieke tye dateer en gemaak word van kakao, mielies, die saad van mamey sapote ('n plaaslike vrug), en 'n gedroogde blom. Probeer 'n paar enchiladas wat met swart moesie gesmeer is, of 'n tlayuda - 'n groot tortilla gevul met swartboontjiepasta en Oaxaca-kaas.

2:30 nm.: Wanneer jy genoeg van Oaxacan-kos gehad het, duik in die stad se verlede deur 'n toeristebus of 'n taxi na Monte Albán te neem. Geleë op 'n bergtop wat oor die vallei uitkyk, was hierdie groot argeologiese terrein die hoofstad van die Zapotec-beskawing van 200 tot 800 C. E. Spandeer 'n paar uur om deur die ruïnes te dwaal en die uitsigte te geniet. Jy kan vooraf reël vir 'n begeleide toer, of 'n gids by die ingang huur om hierdie antieke stad aan jou te verduidelik. Maak seker dat jy die klein terreinmuseum besoek voordat jy vertrekterug na Oaxaca.

Dag 1: Aand

7 nm.: Gaan na Los Danzantes vir aandete. Hierdie restaurant is geleë in 'n oop binnehof wat beskerm word deur groot seildoekafdakke, en bedien plaas-tot-tafel-geregte geïnspireer deur tradisionele Oaxacan-kos, maar met 'n kontemporêre kinkel. Spaar plek vir die sjokoladekaskade vir nagereg (jy sal nie spyt wees daaroor nie).

9 nm.: Na aandete, geniet die lewendige straattoneel van Oaxaca in die nag. Stap 'n wandeling af in Alcalá straat tot by die Zócalo; jy sal 'n menigte verkopers sien wat handgemaakte items verkoop en musikale kunstenaars wat verbygangers vermaak. Wanneer jy gereed is vir 'n drankie, maak jou pad na die dakterras van Hotel Los Amantes vir mezcal-skemerkelkies en panoramiese uitsigte oor Oaxaca. Nog nie gereed om dit 'n nag te noem nie? Gaan na Candela-nagklub en dans die nag weg op Latynse ritmes. (En as jou bewegings 'n bietjie instruksie nodig het, is daar 'n salsa-les om 22:00 voor die orkes om 23:00 begin).

Dag 2: Oggend

9 vm.: Selfs as jy gisteraand hard geparty het, is daar nie tyd om in te slaap nie! Dit sal nie moeilik wees om jouself uit die bed te ruk met die aanloklikheid van warm koffie en 'n vars-uit-die-oond-deeg by Pan AM nie. Maar as jy iets meer vullends wil hê, sal 'n omelet of chilaquiles sekerlik die kol tref.

10 vm.: Gaan oos van die stad Oaxaca na die munisipaliteit Santa María el Tule, die tuiste van die boom met die grootsteomtrek in die wêreld. Volgens die Guinness Book of Records, "As 10 mediumgrootte motors end-tot-end in 'n sirkel geplaas word, sou dit omtrent dieselfde grootte wees as die omtrek van hierdie boom." Beslis 'n besienswaardigheid om nie mis te loop nie!

11 vm.: Nadat jy genoeg tyd spandeer het om na die boom te gaps, reis nog 10 myl oos na die dorp Teotitlán del Valle, bekend vir sy Zapotec-wolmatte. Besoek die tuisateljee van 'n plaaslike gesin (ons beveel Vida Nueva aan, 'n koöperasie vir alle vroue), om te sien hoe hierdie kunswerke gemaak word, van karring en kleur van die wol tot weef. As jy een moet hê om saam met jou terug te neem, aanvaar die meeste van die wewers nou kredietkaarte.

Dag 2: Middag

13:00: Vir middagete, stop by Rancho Zapata net buite die dorp Mitla. Hulle is gerieflik langs die snelweg geleë en het 'n uitgebreide spyskaart met Oaxacan-spesialiteite en internasionale kos.

2 nm.: Gaan voort oos na Hierve el Agua. Die naam van die plek beteken "die water kook," en verwys na hoe die water uit 'n minerale fontein opborrel (hoewel die water in werklikheid koud is). Dit is 'n skouspelagtige terrein: 'n verkalkte waterval aan die kant van 'n berg, met twee natuurlike oneindige swembaddens aan die bokant. Stap 'n deel van die pad af vir wonderlike uitsigte oor die "valle", teen 'n dramatiese agtergrond van berge en lug. As dit 'n warm dag is, neem 'n verfrissende duik in die mineraalwaterpoel voor jy vertrek.

5 nm.: Op pad terug na Oaxaca, stop by 'n mezcal-distilleerdery (genoem"palenque") om te sien hoe die plaaslike spiritus geproduseer word. Anders as tequila, wat met net een soort agave gemaak word, kan mezcal met 'n verskeidenheid verskillende soorte gemaak word. Baie faktore beïnvloed die geurprofiel van mezcal, van die terroir tot die spesifieke manier van produksie wat gebruik word. Jy sal 'n beter begrip van die kompleksiteit van die drankie kan kry nadat jy geleer het oor hoe dit gemaak word, en natuurlik 'n paar monsters geneem het.

Dag 2: Aand

7 nm.: Vir jou laaste aand in Oaxaca, bederf jouself met aandete by Casa Oaxaca. Met die Sierra Madre-bergreeks in die verte, is die dakterras die perfekte plek om die stad teen skemer te waardeer. Die aandagtige kelners sal 'n salsa-tafel-kant voorberei, vir jou om te geniet met 'n kraakvars tostada en 'n skemerkelkie voor jou hoofgereg.

22:00 Noudat jy gesien het hoe dit gemaak word, is jy gereed om die katedraal van mezcal, In Situ, wat deur mezcal-ghoeroe Ulises Torrentera bestuur word, te besoek. Hulle het die mees uitgebreide keuse op enige plek, so jy sal seker een vind waarvan jy hou. Die agave-distillaat is egter nie die enigste drank wat die stad bied nie. As jy in handwerkbier belangstel, gaan na nano-brouery La Santísima Flor de Lúpulo. Wynliefhebbers, aan die ander kant, sal die ontspanne atmosfeer, tapas en wynkeuse by Tastavins geniet.