Toprestaurante in Wallis

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Omdat Wallis 'n klein land is met baie plase en kuslyn, fokus die land se restaurante dikwels op plaaslike produkte, vleis en vis, met baie van die vangs wat reg uit die nabygeleë water getrek word. Wallis het 'n paar wonderlike restaurante, van luukse eetsale met Michelin-ster tot meer informele plattelandse kroeë, en almal kyk na die streeks- en seisoenale aanbod wanneer hulle hul spyskaarte maak. Of jy nou op soek is na unieke ervaring by Gareth Ward se ikoniese restaurant Ynyshir of jy wil seekos langs die kus by Hywel Griffith se see-eetplek The Beach House, Wallis het 'n restaurant vir elke smaak.

Ynyshir

Ynyshir is Wallis se mees noemenswaardige en bekroonde restaurant (wat ook spog met kamers vir oordeelkundige reisigers). Die Michelin-ster-restaurant, geleë in die skilderagtige platteland naby Snowdonia Nasionale Park, word gelei deur sjef en eienaar Gareth Ward, wat Japannese tegnieke met Walliese bestanddele koppel. 'n Ete by Ynyshir is 'n ervaring met gaste wat 'n 20-gang-spyskaart geniet omring deur pragtige natuurskoon. Die restaurant het net twee sitplekke per dag en vyf tafels, so besprekings is 'n moet.

HenryRobertson Eetkamer

Besoekers, geleë in Palé Hall, 'n Relais & Chateaux-landhuishotel naby Snowdonia, sal 'n luukse restaurant vind wat deur sjef Gareth Stevenson bestuur word. Bekend as die Henry Robertson Dining Room, die restaurant spesialiseer in seisoenale en plaaslike bestanddele, met die klem op organiese en menslik vervaardigde disse. Gaste kan kies uit 'n vyf- of agtgang-proe-spyskaart of kuier vir middagtee. Vir die volle ervaring, gaan vir die agtgang-spyskaart wat Walliese berglam, sint-jakobsschelp en kwartels bevat. Bespreking vooruit is absoluut noodsaaklik.

Rhosyn Restaurant

Penally Abbey is 'n kushotel in 'n versierde landhuis met 'n noemenswaardige restaurant, Rhosyn, op die eiendom. Dit het tuisgemaakte groente en plaaslike produkte op sy spyskaart, insluitend vis wat reg uit Tenby se hawe gevang is. Die spyskaart verander gereeld om die seisoen te weerspieël en die restaurant bedien ook 'n heerlike middagtee. Oorweeg dit om in een van die 12 slaapkamers te oornag, ontbyt in Rhosyn is ingesluit.

The Beach House

The Beach House is 'n een-Michelin-ster-restaurant met sjef Hywel Griffith. Dit is reg op die strand geleë, so vra vir een van die buitetafels met die beste uitsigte. Daar is 'n verskeidenheid spyskaarte insluitend multi-gangproe-spyskaarte en een wat aan vegetariërs opgedra is. Alhoewel die kos self luukse is, is die atmosfeer binne gemaklik en gaste is welkom om te dra wat hulle ook al gemaklik maak (met die uitsondering van swemklere).

The Walnut Tree

The Walnut Tree is 'n Michelin-ster restaurant met 'n rustiek-sjiek atmosfeer en 'n fokus op kontemporêre geregte en wyne. Dit bestaan al sedert die 60's en word nou bestuur deur sjef Shaun Hill, wat al dekades lank by eetplekke regoor Brittanje gewerk het. Die spyskaart verander daagliks en sluit vis- en vleisgeregte in met die klem op bestanddele wat van regoor die VK verkry word. Maak seker dat jy vroegtydig 'n tafel bespreek, want die restaurant se kalender kan vinnig vol raak.

Sosban and the Old Butchers

Reisigers wat die eiland Anglesey besoek, moet seker wees om 'n draai te maak by Sosban and the Old Butchers, 'n restaurant wat verhewe Britse disse in 'n ou slaghuis bedien. Dit word besit en bedryf deur Stephen en Bethan Stevens en die restaurant het 'n intieme, vriendelike atmosfeer wat amper soos om iemand se (baie koel) huis te besoek. Meeste van die bestanddele kom van Anglesey en Noord-Wallis en die aanbieding van die disse is grillerig. Dit is klein en in aanvraag, met slegs 'n paar gaste per sitplek, so dit is noodsaaklik om vooraf 'n bespreking te maak.

Restaurant James Sommerin

Penarth's Restaurant James Sommerin is 'n bestemmingsrestaurant wat bekend is vir sy Michelin-ster en uitgebreide proe-spyskaarte. Sjef James Sommerin het baie lof in sy loopbaan verdien, en met goeie rede. Die kort a la carte-spyskaart word Sondag tot Donderdag bedien en op Vrydag- en Saterdagaande is die fokus in die ses- en negegang-proe-spyskaarte. Elke tafel kry 'n pasgemaakte spyskaart wat vir daardie tafel alleen gemaak is. Gaste kan ook kies om die sjef se tafel, wat reg in die hartjie van die kombuis geleë is, te bespreek en te sien hoe hul ma altyd voorberei word voor hulle eet. Die restaurant beskik ook oor nege hotelkamers, met bed-, ontbyt- en aandete-pakketaanbiedings wat op sekere weeksdae beskikbaar is vir diegene wat nie na die ete wil pendel nie. Besprekings word sterk aanbeveel, veral oor naweke.

The Whitebrook

Die skilderagtige Wye Valley het baie om aan reisigers te bied, insluitend 'n verblyf en 'n ete by The Whitebrook, 'n restaurant met kamers in Monmouth. Die Michelin-ster-plek word deur sjef Chris Harrod bestuur en gaan alles oor bestanddele wat plaaslik gevoed word en vennootskappe met nabygeleë boere. Die restaurant bied middagete en aandete met 'n vasgestelde spyskaart wat daagliks verander. Daar is ook 'n vegetariese spyskaart beskikbaar. Kruie is die sleutel tot al Harrod se kookkuns, so verwag vars aanbiedinge wat die omliggende area weerspieël. Daar is ook agt hotelkamers, en The Whitebrook bied eet- en slaappakkette wat ontbyt, aandete en 'n oornagverblyf insluit.vir twee.

The Grand Sultan

Gaan na die buitewyke van Port Talbot om The Grand Sultan, een van Wallis se gewildste Indiese restaurante, te ontdek. Die restaurant het 'n rits toekennings gewen en sy massiewe spyskaart het iets vir elke ete. Dis wonderlik vir gesinne en veral vir groepe, aangesien die atmosfeer verwelkomend is en die porsies groot is. Vegetariese en veganistiese eters sal ook baie vleis- en suiwelvrye opsies vind.

Llys Meddyg

Llys Meddyg, wat in Pembrokeshire gevind word, is gedeeltelik hotel en gedeeltelik restaurant. Die eetkamer, wat deur Ed en Louise Sykes bestuur word, fokus daarop om plaaslik gevangde vis in die rookskuur op die perseel te rook en te genees. Die produkte word ook plaaslik verkry, met baie bestanddele wat naby gevreet word, en alles is besonder bekostigbaar. Dit is 'n wonderlike stop wanneer jy langs die Pembrokeshire-kus reis, veral vir diegene wat belangstel in Walliese kookkuns.

The Warren

Die fokus is op eenvoudige, eerlike kos by The Warren, maar dit beteken nie dat die disse vervelig is nie. Met 'n fokus op organiese, volhoubare bestanddele en 'n voortdurend veranderende spyskaart, is hierdie gemaklike en bekostigbare restaurant 'n goeie keuse vir diegene wat heerlike Walliese kos met 'n begroting wil hê. Sjef Deri Reed het The Warren geopen na 'n skarefinansieringsveldtog en die verbintenisvir die gemeenskap is duidelik regdeur die restaurant se intieme en knus kamers.

Artisan Rooms

Diegene wat die Pembrokeshire-kus besoek, moet Grove of Narbeth op hul reisplan insluit. Die bekroonde landhuishotel het 'n wonderlike restaurant genaamd Artisan Rooms wat Walliese kookkuns bedien deur bestanddele direk uit die kombuistuin te gebruik. Dit is die meer ontspanne van die eiendom se twee restaurante en as sodanig hondvriendelik en gesinsvriendelik. Moenie die weivelde, wat plaaslike charcuterie en kunsmatige kase bevat, misloop terwyl jy uitsigte oor die tuinterras geniet nie.

Heaneys

Heaneys, wat in 2018 deur sjef Tommy Heaney geopen is, het 'n sjiek, kontemporêre atmosfeer met baie gemeenskaplike en kroegsitplekke om dinge gemaklik te hou. Die spyskaart verander gereeld op grond van wat beskikbaar is en in seisoen, en daar is 'n weeklikse Sondagmiddagete-spyskaart vir diegene wat aan 'n tradisionele braai wil smul. Moenie die oesters mis wanneer hulle beskikbaar is nie, en maak seker dat jy van die kleiner versnaperinge bestel, soos die salmpastrami en die karringmelkhoender. Let daarop dat die spyskaart nie vir vegane voorsiening maak nie en diegene met skulpvisallergieë moet ekstra versigtig wees.

The Fox and Hounds

Die jakkals enHounds is 'n plattelandse kroeg wat deur die man en vrou-span Jim en Rhiannon Dobson bestuur word. Dit is 'n warm, gesinsvriendelike instansie, met kamers beskikbaar vir diegene wat na aandete wil oorbly. Die spyskaart verander gereeld, met spesiale aanbiedinge wat daagliks aangebied word. Daar is klassieke, soos vis en skyfies, saam met meer verbeeldingryke bistro-kroegkos (sowel as 'n aparte kinderspyskaart). Maak seker jy kom vir Sondagmiddagete om een van die dekadente braaivleis te probeer, wat 'n moet is vir enige besoeker aan die VK.