Die 10 beste kroeë in Richmond, Virginia

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

As een van Amerika se oudste stede, Richmond, Virginia, het 'n ryk drinkgeskiedenis wat meer as twee eeue terug dateer. Die afgelope paar jaar was daar egter 'n ontploffing van nuwe skemerkelkiekroeë, speakeasies, vetbenoemde mixoloë en topgeh alte-watergate wat die stad die hoogte ingeskiet het na die top van die geledere van die beste drinkbestemmings in die land. Van gin-fizzes tot Manhattans en handwerkbiere tot biodinamiese wyne, dit is die noodsaaklike plekke wat jy moet tref op jou volgende reis na Richmond.

The Jasper

Die juweel van die stad se lewendige Carytown-woonbuurt, 'n groep van Richmond se bekendste mixoloë-Mattias Hägglund, Thomas Leggett, Brandon Peck en Kevin Liu het in 2018 hierdie maklike cocktailkroeg met groot lof bekendgestel. Die kroeg se spyskaart bevat kenmerkende skemerkelkies soos die Hailstorm Julep, gemaak met Laird se appelbrandewyn, Smith & Cross-rum, port en kruisement, sowel as gepasmaakte skemerkelkies, bier en wyn, en 'n spyskaart vir ernstige oordeelkundige drinkers en nuwelinge. met brood vars gebak by Carytown Cupcakes langsaan.

seisoen

Hierdie Marshallstraat-gastropub is waar die Amerikaanse Suide Suid-Amerika ontmoet, met 'nskemerkelkie-spyskaart gepeper met Latyns-Amerikaanse kinkels op klassieke skemerkelkies en 'n jong skare met verfynde smaak in drankies. Jy kan nie verkeerd gaan met 'n Mezcal Mule nie; 'n Negroni Libre met wit rum, amaro ciocario, soet vermout, vanielje en lemmetjiebitter; of een van die vele variasies van die klassieke Peruaanse Pisco Sour. Die kroeg se kosspyskaart weerspieël dieselfde huwelik van die Amerikas met borde soos pollo a la brasa langs 'n klassieke gebraaide hoendertoebroodjie.

Alewife

Een van die warmste aandetekaartjies in die stad is ook die tuiste van een van Richmond se mees vindingryke en unieke skemerkelkielyste, insluitend juwele soos The Sea of Cortez, wat bestaan uit rog, Dolin Dry, crème de banana, en klapperasyn; en 'n heerlike Pink Tequila Tonic gemaak met tequila, Cocchi Rosa, pomelo, tonikum, rooswater en lemmetjieolie. Die kans dat jy hier vir 'n tafel sal moet wag, is groot, maar vertrou ons, jy sal meer as bly wees om jou tyd by die kroeg af te wag.

GWARbar

Legendariese heavy metal-groep GWAR is dalk nie die eerste mense waaraan jy dink om in die gasvryheidsbedryf te kom nie, maar die inboorlinge van Richmond, wie se ikoniese 90's-konserte vals bloed, menslike vleismeuls (gevul met Jello) en mutante kostuums, het bewys dat mense verkeerd is toe hulle hierdie plaaslike gunsteling vegetariese en vegan-vriendelike kroeg en restaurant in 2015 geopen het. Die skemerkelkie-spyskaart hier pleeg, met grotesk intrige"GWARtinis", tiki-drankies, skemerkelkies en shots, sowel as slim kroeghappies soos 'n veganiese toebroodjie genaamd "Hail Seitan." Gaan na donker vir die volle GWAR-ervaring.

Fuzzy Cactus

As jy op soek is na 'n duikkroeg wat weet hoe om pret te hê, is Fuzzy Cactus die plek om te gaan. Hierdie selfbeskryfde "rock 'n' roll kroeg" is asof jou gunsteling Tex-Mex restaurant met 'n punk rock venue getrou het. Cocktails is toeganklik, bekostigbaar, en maak 'n prettige draai op watergat-klassieke, soos 'n Oaxacan Old Fashioned gemaak met mezcal en 'n gevlamde kinkel en 'n veganistiese White Russian. Duikgunstelinge soos PBR is op die spyskaart, maar jou minder rockabilly-vriende kan ook kies vir die groot verskeidenheid handwerkbiere en natuurlike wyne wat moeilik is om te vind.

The Lobby Bar

Hierdie helder en lugtige ruimte in die Kunsdistrik se Instagrammable Quirk Hotel is letterlik mooi in pienk. Die elegante voorportaalrestaurant en kroeg wat in rooskleure getooi is, is in 'n omgeboude luukse afdelingswinkel van 1916 gehuisves en is 'n bestemming vir diegene wat wil sien en gesien word. Die hotel se modieuse dakkroeg is die plek om oor naweke te wees, maar daar is min plekke in die stad waar ouskool-glans werklik lewe kry as hierdie kroeg op die grondvloer wat voorheen as Maple & Pine bekend was, waar chique Richmonders gesien kan word wat spoggerige skemerkelkies bestel. soos High Tea, gemaak met laventel-Earl Grey-geïnfuseerde Belle Isle Moonshine, suurlemoen en bitters, en die Modern Day Hemingway, wat bestaan uit blanco tequila, lemmetjie, LuxardoMaraschino, en absint.

Bingobiermaatskappy

Bingo Beer Company, 'n perfekte passing vir die brouery-nirvana wat Richmond se Scott's Addition-woonbuurt is, is 'n wonderlike opsie vir arcade-liefhebbers, nuwe handwerkbierdrinkers en kundige biersnobs. Hierdie brouery-restaurant-arcade-baster is sterk gefokus op lagers en kombineer brouery op die perseel met ouskool-arcade-klassieke soos skeeball, flipper en tafeltennis. Benewens bier is daar ook wyn, skemerkelkies en nie-alkoholiese huisgemaakte gemmerbier beskikbaar.

Secco-wynkroeg

Secco, 'n slanke en stylvolle juweel in Richmond se The Fan-woonbuurt, is die hoogtepunt van die stad se wyntoneel. Geopen in 2010 deur eienaar en wyndirekteur Julia Battaglini, klein produksie Europese wyne is die hoogtepunt hier, en dit is maklik om 'n aand onder die spasie se warm middelpuntbeligting deur te bring deur die gesofistikeerde wynlys te lees. Bestel kaas en charcuterie, en moenie uitmis op Mediterreense klein borde soos gebraaide kekerertjies en Gorgonzola-gevulde olywe nie. Vir nie-wyndrinkers spog die kroeg ook met 'n indrukwekkende skemerkelkie-spyskaart wat uitgebrei is nadat dit van sy oorspronklike ligging in Carytown in 2016 verskuif het.

Bar Solita

'n Mediterreense tapaskroeg in Richmond se lewendige kunsdistrik, Bar Solita se skemerkelkie-spyskaart bevat vindingryke drankies met invloede uit Italië, Griekeland en Noord-Afrika. Teug aan die Vakansie inCantania, gemaak met vodka, granaat likeur, heuning en suurlemoen, of die Boomslang, met rum, madeira, curacao en kaneel. Diegene wat hulself werklik na 'n Griekse eiland wil vervoer, sal geen tekort hê aan Mediterreense gunstelinge om van die kroeg se kosspyskaart te kies nie, insluitend 'n houtgevuurde capocollo en rucola-pizza met olyfolie en gekrummelde feta.

Brenner Pass

'n Aand by Brennerpas sal jou laat voel asof jy sopas van 'n skilift afgestap het en 'n warm en uitnodigende skemerkelkie-uur binnegestap het. Après-juwele soos Campfire Stories, gemaak met bourbon, maraschino, mezcal, angostura en lemoenbitters, en Bern Bear, gemaak met singani, kweper, cochi rosa, pomelo, suurlemoen en galliano is voor en middel by die kroeg, wat ook insluit 'n wynlys swaar op Alpynse druiwe. Leun heelpad in en koppel jou skemerkelkies met dekadente fondue.