Hersiening van die Fees by Lele in Lahaina, Maui

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Wat gebeur as jy die Polinesiese kookkuns van sjef James McDonald (van Pacific'O en I'O Restaurant-faam) kombineer, die vermaaklikheidskundigheid van die mense wat die Ou Lahaina Luau bestuur en een van die beste strandfront-instellings in Hawaii? Die antwoord is Die Fees by Lele in Lahaina, Maui.

Ligging

Verskeie jare gelede het die Ou Lahaina Luau na groter kwartiere op die strand naby die Cannery Mall in Lahaina verskuif. Dit het hul ou webwerf leeg gelaat. Die eiendom by Frontstraat 505 in Lahaina was veels te waardevol en begeerlik om lank leeg te bly. Die nuwe bewoner het The Feast at Lele geword.

Die naam is afgelei van die tradisionele Hawaiiaanse naam vir die gebied wat nou as Lahaina bekend staan. Hierdie gebied was eens die hoofstad van die Hawaiiaanse Koninkryk waar koninklikes geëet het op dieselfde strand wat nou die fees by Lele aanbied.

Privaat eetkamer

Die Fees by Lele is nie 'n luau nie. Jy sal nie die tipiese imu-seremonie, veelvuldige handwerkdemonstrasies of die bekende buffetlyn vind nie. Die Fees by Lele is meer soos 'n lekker aandete-vertoning as 'n tradisionele luau. Terwyl gaste steeds 'n tradisionele blomlei-groet ontvang en foto's geneem word (later beskikbaar vir aankoop), eindig ander ooreenkomste met 'n tradisionele luau-omgewing daar. Eerderas om en masse saam met vreemdelinge te sit, sit gaste by tafels wat spesifiek vir hul individuele groepgrootte gerangskik is, of dit nou 'n groep van twee of selfs tien of meer is.

Elke tafel het 'n tafeldoek, porselein met silwerware en lapdoeke. Gaste kry baie persoonlike aandag van ten minste twee bedieners, na die model van 'n kelner en assistent wat in baie goeie restaurante gevind word.

Drank word aan elke gas by sy of haar tafel bedien. Hier word nie in 'n drankry gewag nie. Die oop kroeg sluit 'n wye verskeidenheid keuses in wat wissel van die tradisionele Mai Tai's, Piña Colada's, Lava Flow's en Blue Hawaii's tot bier, wyn en 'n verskeidenheid harder drank.

Die "Fees" self is die regte ster hier, nou gevolg deur die voortreflike vermaak wat verskaf word deur 'n klein, maar hoogs talentvolle, groep kunstenaars.

Die spyskaart

Die spyskaart bestaan uit 'n vyfgangma altyd met kookkuns van Hawaii, Tonga, Tahiti en Samoa, plus nagereg. Die Hawaiiaanse disse sluit die tradisionele imu-geroosterde kalua-vark en gestoomde moi in, 'n seldsame vis wat een keer net aan Hawaiiaanse koninklikes bedien is.

Tongaanse disse sluit seekat-, kreef- en ogo-slaai in, asook 'n heerlike pulehu-beesvleis wat binne-in varsgeroosterde stampmielies bedien word.

Die Tahitiaanse kursus sluit Tahitiaanse fafa in - gestoomde hoender en taroblaar in klappermelk, sowel as 'n wonderlike baai-jakobsschelp-gereg.

Die finale eiland-monsterhouer beskik oor die kombuis van Samoa en sluit in geroosterde vis toegedraai in piesangblaar, palusami - broodvrug met taro-blaar - en klapperroom, garnale en avokado metlilikoi.

Nageregte sluit in 'n karamel makadamianeuttert bedek met haupia, Hawaiiaanse sjokoladetruffels en vars eksotiese vrugte.

The Entertainment

Elke kursus word gevolg deur dramatiese Polinesiese vermaak vanaf elke eiland. Byvoorbeeld, die Hawaiiaanse kursus word gevolg deur Hawaiian hula, die Tonga-kursus deur Tongaanse danse, ens. Na die Samoaanse kursus word gaste getrakteer op 'n wonderlike vuurmesdanser van Samoa. Jy sal verbaas wees oor die groot verskeidenheid van talent in hierdie wonderlike dansers wat die dans van vier afsonderlike Polinesiese kulture bemeester het.

The Feast at Lele is die naaste ding aan fyn aandete-teater wat jy in Hawaii sal vind. As jy die pret van 'n Hawaiiaanse of Polinesiese luau wil ervaar, is daar verskeie uitstekende keuses op Maui. As jy 'n fyn eet-ervaring wil hê met 'n verskeidenheid kosse wat jy waarskynlik nooit elders sal ervaar nie, uitstekende diens en uitstaande vermaak, dan is The Feast at Lele vir jou.

Opgedateerde inligting

Sedert ons ons resensie geskryf het, het Adrian Aina die rol van Uitvoerende Sjef by The Feast at Lele aanvaar.

Die Fees by Lele word daagliks gehou. Vooraf besprekings word vereis. Sittyd wissel volgens seisoen. Die prys vanaf Somer 2017 is $140 per volwassene en $99 vir kinders 2-12.

Besoek hul webwerf