Puerto Rico se beste Mofongo-restaurante

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Mofongo, 'n gewilde gereg in Puerto Rico, kan wissel van eenvoudig tot subliem. Die gereg begin met die basiese bestanddeel van gepekelde, gebraaide en fyngedrukte plantains. Dit word dan met knoffel, varkkoekies en spek gemeng en tipies in 'n bal gevorm voordat dit bedien word.

Maar van daar af gaan byna alles in terme van bygevoegde geure en voorbereidings. Seekos, hoender, beesvleis en varkvleis kan bygevoeg word, gewoonlik opgestapel in 'n holte wat in die bokant van die mofongo ingespring is. Die vleis kan as gaar bedien word of met verskeie souse aangevul word. Mofongo is eindeloos veelsydig en dien as die basis van plaaslike geregte en, onversierd, werk dit ook as 'n gewilde bygereg.

Geen reis na Puerto Rico is werklik voltooi sonder om ten minste mofongo te probeer, wat die plaaslike kultuur sowel as enigiets anders op die eiland verteenwoordig nie. Gelukkig is daar baie plekke om mofongo binne maklike bereik van San Juan se toeristegebiede te kry. Hier is die top-mofongo-restaurante en -kafees in en om die stad -- die beste en maklikste plekke vir Puerto Rico-besoekers om in die eindelose kreatiewe wêreld van mofongo te delf!

Gaan Puerto Rico-tariewe en resensies by TripAdvisor na

El Jibarito, Ou San Juan

Hierdie Solstraat-restaurant in Old San Juan bring die buitekant na binne met 'n interieurontwerp geïnspireer deur syhelder geverfde woonbuurt. Wat die kos betref, is dit goedkoop Puerto Ricaanse Kreoolse kombuis. Die restaurant is bekend vir sy "trifongo" -- 'n mengsel van soet plantains, maniok en groen plantain.

Punto de Vista, Ou San Juan

Vir mofongo met 'n uitsig, kyk na Punto de Vista, geleë op die dak van die Hotel Milano in Old San Juan. Die garnale en hoendermofongo is van die beste in die ou dorp.

Santaella

Santaella is naby die Santurce barrio's Farmer's Market, bekend as La Placita. Die restaurant is bekend vir sy comida criolla wat deur die kookkuns van Spanje, Indië en Afrika beïnvloed is. Vra vir die kreefmofongo, hier afgebeeld. Die restaurant en mark is stapafstand vanaf die Doubletree by Hilton San Juan en ander Condado-hotelle.

Mi Casita, Isla Verde

Mi Casita, geleë in 'n winkelsentrum in die Isla Verde-woonbuurt, is 'n baie plaaslike restaurant wat dikwels die eerste plek is waar toeriste mofongo proe, danksy die ligging naby die lughawe en die strandoorde van Isla Verde, insluitend die Ritz-Carlton San Juan, die Interkontinentale, en die El San Juan. Die garnale mofongo is hul kenmerkende gereg.

Oceano, Condado

Geur jou mofongo met 'n seebriesie by Oceano, 'n luukse eetplek in 'n moderne, veelverdiepinggebou wat oor die Atlantiese Oseaan in Condado uitkyk. Uitvoerende sjef Eric Gonzales vul sy kolossale garnale-mofongo met 'n passievrugvermindering en bedien ook 'n vegetariese weergawe.

Molini's Cafe

Hipster-kuierplek Santurce is die tuiste van Molini's Cafe, 'n begrotingvriendelike plaaslike restaurant met welbekende krap-, hoender- en steakmofongo.

Orozco's, Condado

Gesinsvriendelike Orozco's is in die hartjie van Condado geleë en is 'n helder en vrolike plek om in die wêreld van mofongo te duik. Was 'n ruim porsie van hul garnale-mofongo af met 'n groot ment-mojito!

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin bedien al meer as 70 jaar comida criolla in Ou San Juan. Die kafeteria-styl restaurant is nie super fancy nie, maar die hoender mofongo en garnale mofongo is top-koers. Of bestel 'n kant groen weegbree mofongo saam met jou klassieke Puerto Ricaanse uie steak, lewer steak, skirt steak, grouper of varktjops.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Geleë in die elegante Hotel El Convento -- wat werklik eens 'n klooster was -- Patio del Nispero bedien hoender, romp steak, of garnale mofongo al fresco in een van die mooiste omgewings in die stad.