Cleveland en Ohio Clambakes

2025 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 15:40

Een van herfs se spesiale lekkernye in Noordoos-Ohio is die verspreiding van clambakes-by restaurante, by spesiale geleenthede en by vriende se huise. 'N Ohio clambake is 'n bietjie anders as 'n tipiese New England clambake. In Ohio vat jy alles en stoom dit saam in een groot pot. Ook in Ohio is die mossels nie plaaslik nie; hulle word van die ooskus af ingeskeep. Die stomende Ohio-mengsel bevat gewoonlik mossels, miskien 'n halwe hoender, koringore en wit of patats. Sit hierdie stewige gereg voor met vars rolletjies wat met botter gesmeer is en 'n kant van romerige koolslaai, en jy sal 'n tipiese area clambake hê. As jy in die noorde van Ohio is, is hier 'n paar plekke waar jy dalk 'n goeie clambake kan kry om jou op te warm in die koue herfsweer.

Koswinkels

Bestel jou clambake per persoon met 'n reeks bestanddele. Tel dit gaar op, of stoom dit self by die huis.

• Brennan's Spyseniering: Die klaar-om-te-bedien clambake sluit kleinnekmossels, gebakte hoender, keuse van aartappels, mieliekop, keuse van slaai, rolletjies en botter, mosselbouillon en plek-opstelling in.
• Euclid Fish: Hierdie kruidenier bied 'n verskeidenheid van clambake spesiale aanbiedinge sowel as resepte en prettige feite op hul webwerf. Jy kan selfs aanlyn inkopies doen.
• Farmhouse Foods: Jy kan kies uit vars topnek,kleinnek of kersiemossels met sneeu krap, koning krap, kreef, steak of hoender. Beskikbaar vir spyseniering of afhaal.
• Hall's Quality Meat Market: Hierdie mark verkoop 'n volledige clambake met mossels, hoender, rolletjies, botter en yams. Jy kan selfs mosselstoombote huur.
• Lobster Bros Seafood: Jy kan jou clambake a la carte of as 'n hele gebak koop. Hulle het koue water middelnek mossels wat daagliks van Rhode Island af gestuur word.

Restaurante

Aangesien clambakes seisoenaal is, het restaurante elke herfs hul besondere benadering van die Cleveland clambake.

• Don's Lighthouse: Spyskaarte wissel van jaar tot jaar, maar vorige opsies het 'n kreefgebak vir $43 en 'n clambake (met 1/2 geroosterde hoender) vir $30 per persoon ingesluit.
• Pickle Bill's: Jy kan die hele jaar deur gestoomde mossels op die spyskaart soek, sowel as 'n magdom seekosspesialiteite. Clambake-aanbiedinge is seisoenaal.
• Tick-Tock Tavern: Hulle bied 'n seisoenale clambake, insluitend hoender, mossels, mossels, mielies, chowder, patats, en koolslaai of slaai.
• Debonne Vineyards: Hulle bied gewoonlik 'n steak of clambake, insluitend mossels of steak, 1/2 hoender, mossel-chowder, patats, rooi doppe, slaaie en mielies.
• Winking Lizard: Hulle bied 'n Clambake Weekend-geleentheid aan.
• Mavis Winkles Irish Pub: Die kroegketting bied 'n seisoenale clambake, wat gewoonlik 1/2 hoender, mossels, mielies, patats, kaneelbotter en sous insluit.

Gebeure

Namate die herfs nader kom, duik clambake-geleenthede op as prettige geleenthede om by te woon en liefdadigheidsfondsinsamelings. Onlangs het die Ohio Wine Producers Association 'n clambake in Madison, Ohio by Grand River Cellars gegooi. Die bak het 1 dosyn mossels, 1/2 hoender, patats, koolslaai, mielies, chowder en 'n aandeterolletjie ingesluit.

By Put-In-Bay bied die vrywillige brandweer 'n jaarlikse fondsinsameling-clambake in September aan. Kaartjies kos $25 en kan vooraf bestel word. Die clambake bevat 'n dosyn mossels, 1/2 BBQ hoender, aartappel, mielies, groente en vars vrugte. Opbrengs word gebruik vir aangekoopte toerusting vir die Put-in-Bay Vrywilligersbrandweer.