Probeer 'n paar van die beste Spaanse witwyne

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Spanje is gewoonlik die beste bekend vir sy rooiwyne bo sy witwyne, maar jy kan 'n paar baie goeie witwyne vind wat van Spanje af kom.

Terwyl jy op vakansie in Spanje is, as jy voel jy het 'n blaaskans van rooiwyn nodig, voel gemaklik om Ruedas, wit Riojas, sjerrie, cava, Baskiese en Galiciese blankes te bestel. Dit kan help om 'n bietjie meer oor hulle te leer.

Rueda

Van die bekendste witwyne in Spanje word gemaak in die Rueda-streek in die Castilla y Leon-wynbougebied, in die stede Valladolid, Segovia en Avila. Die woord, Rueda, is Spaans vir die woord "wiel."

Die hoofdruif wat vir 'n Rueda gebruik word, is die Verdejo-druif, wat dikwels met sauvignon blanc-druiwe gemeng word. Die wyne het groot kommersiële sukses geniet deels vanweë die ophelderingsproses wat plaaslike klei gebruik.

Die eerste gedokumenteerde bewyse van wynproduksie in hierdie gebied dateer uit die 11de eeu toe koning Alfonso VI grondtitels aan setlaars in die onlangs herowerde gebied aangebied het. Baie individue en kloosterordes het die aanbod aanvaar en kloosters met hul eie wingerde gestig.

The Other Rioja: White Rioja

Spanje se bekendste wynstreek, La Rioja, is veral bekend vir sy produksie van rooiwyne, maar dit is ookmaak goeie witwyn.

Wit Rioja, ook genoem Rioja Blanco, word gemaak van Viura-druiwe (ook bekend as Macabeo). Dit word gewoonlik met 'n bietjie malvasía en garnacha blanca gemeng. In die witwyne dra die Viura ligte vrugtigheid, suurheid en 'n mate van aroma by tot die versnit met garnacha blanca wat liggaam byvoeg en malvasía wat aroma byvoeg.

Jy kan wit Rioja proe waar wingerde dit eintlik maak en 'n Rioja-wyntoer neem.

Ander gewilde witwyne

Alhoewel jy nie geweet het Spanje het goeie witwyn gemaak nie, is die kans goed dat jy al 'n paar gehad het en dalk selfs al by die huis het, want sjerrie en cava is van Spanje.

Sherry is 'n versterkte wyn wat in die stad Jerez in Andalusië gemaak word. Jerez is 'n sentrum van wingerdbou sedert wynmaak deur die Fenisiërs in 1100 v. C. Die gebruik is deur die Romeine voortgesit toe hulle omstreeks 200 v. C. beheer oor Iberië oorgeneem het. Die More het die streek in 711 nC verower en distillasie ingestel, wat gelei het tot die ontwikkeling van brandewyn en gefortifiseerde wyn. Die woord "sjerrie" kom van die Arabiese naam vir Jerez, uitgespreek "Sherish."

Cava is Katalonië se antwoord op Franse sjampanje. Katalane sal jou vertel dat hierdie sprankelende wit net so goed soos sjampanje is, al word dit teen 'n fraksie van die prys verkoop.

Ander uitstekende witwyne in Spanje is die Baskiese txakoli, 'n eens baie verguisde witwyn wat opwaarts beweeg in sy produksietegnieke en kwaliteit, sowel as Ribeiro, 'n streek van Galicië wat bekend is vir sywitwyne.

Ervaar Witwyne in Spanje

Spaanse wingerde is nie bekend vir hul maklike toegang nie en selfs wanneer hulle oop is vir toeriste, konsentreer hulle gewoonlik op hul rooiwyne.

As jy van cava hou, kan jy 'n begeleide toer vind, soos die Montserrat- en Cava-roetetoer. Alternatiewelik, as jy in Andalusië is, kan jy sjerrie in die bodegas in Jerez probeer of op 'n toer deur die streek.

Vir 'n reuse-toer deur Spanje en Portugal se wynstreke, kan jy wyntoere deur Spanje en Portugal vind, waar jy Rueda, Galicië en Noord-Portugal kan besoek, wat almal bekend is vir hul witwyne.