Chicago Steakhouse-burgers wat elke hap werd is

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Ons het reeds vasgestel dat Chicago 'n burger-liefhebbende dorp is. Met soveel fynproewers in die stad vind hulle dat hulle hulself moet onderskei deur iets unieks aan te bied, van huisgemaakte bestanddele en broodjies tot plaaslike verkrygde vleis.

Maar Chicago se steakhouses neem hamburgers na 'n heel ander vlak. Die meeste spog met interne slagterprogramme, wat die beste kwaliteit beesvleis verseker, insluitend U. S. D. A. prima, Tallgrass en plaaslik gekweekte vleis. En wanneer hulle reg gaargemaak word, maak hulle die sappigste, smaakvolste aanbiedings in die dorp.

Dit is die dinge waarvan drome gemaak word – om so te sê – en ons het 'n wonderlike lys saamgestel van Chicago-steakhouse-burgers waaroor jy lank na daardie eerste hap sal fantaseer. Of jy nou 'n plaaslike of besoeker is wat in een van die beste hotelle in die middestad bly, jy is gewaarborg om die ma altyd op 'n gelukkige noot af te sluit.

Bavette's Bar & Boeuf

Why We Love This Burger: Helaas, hierdie Franse-tema-sitkamer en steakhouse in River North is slegs oop tydens aandete, maar die atmosfeer is nie so bedompig dat jy ongemaklik sal voel om die burger te bestel nie. Die beesvleis word plaaslik van Slagel Farms verkry, dan tot perfeksie gerooster. Elke burger kom met 'n ses-ounce patty en bedek metskerp Amerikaanse kaas, Dijonnaise en 'n plaasvars gebakte eier (opsioneel vir 'n ekstra $2).

Prys: $16

Adres: 218 W. Kinzie St.

Meer oor Bavette's

Chicago Cut

Why We Love This Burger: Met 'n skouspelagtige uitsig oor die Chicago River, verhef Chicago Cut homself selfs meer as een van die stad se top moderne steakhouses. Die prysetiket van $16 vir hierdie burger is nogal 'n winskoop, as in ag geneem word dat jy 'n 12-ounce patty kry wat gemaak is van prima beesvleisversierings van New York-strook en been-in-ribeye. Die vleis is ook vir 35 dae droogverouder. Dit word eenvoudig bedek met 'n huisgemaakte brioche-broodjie sowel as blaarslaai, tamatie en ui, plus gaste kan kies uit 'n verskeidenheid kase (voeg 'n reep Applewood-gerookte spek van Wisconsin by vir 'n ekstra $3).

Prys: $16

Adres: 300 N. LaSalle St.

Meer oor Chicago Cut

Harry Caray's Steakhouses

Why We Love This Burger: Hoe perfek en gepas dat Harry Caray se kenmerkende burger die Heilige Koei gedoop word! Burger, wat hulde bring aan die beroemde Cubs omroeper. Dit is 'n gunsteling onder diegene wat die taverne-kant van die steakhouse beskerm, wat altyd ingestel is op sport of die nuus. Die Heilige Koei! is gemaak van 10-ons lende, versuikerde Applewood gerookte spek, vyf jaar verouderde Gouda, blaarslaai en Harry's Steak Sous tussen 'n Brioche bun. Die burger is by al drie Harry Caray's Steakhouse-lokasies beskikbaar.

Prys: $15

Adres(e): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Yorktown Winkelsentrum, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Meer oor Harry Caray se Italiaanse Steakhouses

Maple & Ash

Why We Love This Burger: Geleë direk oorkant die straat van Tavern on Rush in die Gold Coast, die ultra-slanke M&A bied die beste aanbieding in die stad vir 'n prima steakburger. Dit is elke Maandag na 22:00 gratis en gaste kry 'n halfponder wat met cheddar, spek, piekels, rooi uiekonfyt en knoffel-aioli versier is. Dit word ook vergesel van 'n hoop varsgesnyde patat.

Prys: $14

Adres: 8 W. Maple St.

Meer oor Maple & Ash

Prime & Provisions

Why We Love This Burger: Geleë reg langs die Chicago River, Prime & Provisions is die eerste Chicago-steakhouse wat slegs die VSA verkry. alle natuurlike prima erfenis swart Angus beesvleis. Dit is bekend dat die kunsmatige Kansas-beesvleisproduk menslik gekweek word en nooit aan hormone, antibiotika of plaagdoders blootgestel word nie. Die beesvleis vir die burger word vir 28 dae droog verouder, dan word agt onse tussen 'n huisgemaakte brioche-broodjie geplaas, bedek met skerp Wisconsin Amerikaanse kaas en Dijonnaise.

Prys: $18

Adres: 222 N. LaSalle St.

Meer oor Prime & Provisions

Rosebud Steakhouse

Why We Love This Burger: Rosebud Steakhouse is in 'n stil, boomryke straat in die goed-gehakte Streeterville-woonbuurt geleë.gunsteling. Dit is ook naby hotelle soos Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago en Ritz-Carlton Chicago. Die meeste gereelde mense kom vir die "gunsteling"-spyskaart, wat baba-rugribbetjies, baksteengeroosterde hoender, "vuurkoek"-varktjop en natuurlik Rosebud se kenmerkende burger insluit. Dit word gemaak met 'n stewige porsie van 12 onse van Lynn se erfenis Angus-beesvleis en in 'n geroosterde brioche-broodjie met blaarslaai, tamatie, ui en piekel ingesluit.

Prys: $14

Adres: 192 E. W alton St.

Meer oor Rosebud Steakhouse

Tavern on Rush

Why We Love This Burger: Tavern on Rush is oorkant die straat van Thompson Chicago Hotel geleë, 'n blok wes vanOak Street Beach en twee blokke weg van die Magnificent Mile Shopping District. Dit maak dit amper die hele dag gewild - van ontbytdiens tot laaste oproep. Gelukkig kan jy die 10-ounce prime steak burger van elke spyskaart bestel. Dit is besonder sappig en geurig, want die beesvleis is 'n lekker versnit van kortrib, borsvleis en chuck.

Prys: $15.50

Adres: 1031 N. Rush St.