Die Rue des Martyrs in Parys: 'n Volledige gids

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

In die bestek van net 'n paar jaar het 'n nederige markstraat in Parys se 9de arrondissement genaamd Rue des Martyrs een van die coolste plekke geword om inkopies te doen, te proe, gemaklik na mense te kyk en rond te sit. Vir kosliefhebbers is dit amper 'n paradys: byna elke tweede deur bied heerlike gebak, tradisionele Franse kulinêre items of heerlike koffie. Intussen bied die straat se tradisionele produkteverkopers baie kleur en aktiwiteite, terwyl sy baie koel kafee-kroeë ideale sitplekke is vir 'n drankie en 'n blaaskans. Hier is hoekom jy hierdie hip, dog historiese area op jou Paryse emmerlys moet insluit – veral as jy belangstel om van die beter spesialiteite te proe wat die stad bied. En moenie bekommerd wees nie: jy hoef nie 'n toegewyde fynproewer of koskenner te wees om dit alles te geniet nie. Slegs 'n gees van nuuskierigheid word vereis.

'n kort geskiedenis

Die gebied rondom die Rue des Martyrs, ook bekend as "South Pigalle", is tot onlangs nog as 'n tameletjie beskou, hoofsaaklik as gevolg van sy nabyheid aan een van die stad se oudste rooilig-distrikte. Terwyl Pigalle al lank in plaaslike gedagtes uitgestaan het as 'n gebied van na-donker disreputasie, vol kroeë, winkels en ontkleeklubs vir volwassenes, is dit ook legendaries virsy tradisionele Paryse kabarette en teaters - die bekendste is die Moulin Rouge.

Die Rue des Martyrs, geleë suid van die altyd bedrywige Boulevard de Clichy en dus effens beskut teen die stedelike sleur wat af en toe nog daar woed, is lank vol permanente markte en bakkerye van hoë geh alte. Intussen het nabygeleë kabarette en skemerkelkiekroeë al dekades lank kuns- en boheemse tipes na die buurt gelok.

Die onlangse toestroming van fynproewers ambagsmanne, nuwerwets modeboetieks en konsepkafees het gelei tot vinnige gentrifikasie in die gebied – tot die vreugde van sommige en die misnoeë van ander. Waar dit eens 'n bietjie verguis of as rof en onaangenaam afgeskaf is, word Suid-Pigalle nou as een van die stad se mees gesogte gebiede beskou om te woon en te werk.

Bakkerye op Rue des Martyrs

Vir uitstekende Franse-styl brode, stokbrood en gebak, gaan na die Maison Arnaud Delmontel, wie se bekroonde hoofbakker gereken word as een van Parys se beste. Verder suid in die straat af, maak Sébastien Gaudard uitstekende tradisionele botter-croissants en 'n verskeidenheid versierde, heerlike koeke en gebak, van suurlemoenmeringuetartelette tot vanielje-eclairs en peersjokoladeterte. Hy is ook bekend vir sy handgemaakte sjokolade.

As jy lus is vir meringues in dosyne herhalings, probeer die Meringaie Martyrs. Uitgebreide, koekgrootte meringue-skeppings met vrugte en kreatiewe tertgrootte eweknieë versier die vensters hier. Ten slotte, as jy gebak van meer as een sjef wil probeer enkan nie besluit watter nie, Fou de Patisserie bied 'n ongewone verskeidenheid heerlike, pragtig aangebied, geskep deur verskeie van die stad se bekroonde fyngebaksjefs. Jy kan ook daar deur kookboeke en gebakverwante geskenke blaai.

Ander fynproewerswinkels

Die straat is opmerklik vir sy fynproewersboetieks wat op enkele ambagskos-items fokus. By La Chambre aux Confitures, kies uit dosyne geure van handgemaakte konfyte, jellies, suurlemoenmelk en blatjang, alles kunstig op vloer-tot-plafon-rakke uitgestal. Jy kan soveel proe as wat jy wil. Gaan dan na die Artisan de la Truffe vir heel swart of wit truffels en 'n verskeidenheid produkte wat met die heerlike, skerp sampioen gesny is.

Besoek Le Comptoir Belge vir heerlike gekarameliseerde wafels in Belgiese styl - hetsy gewone of besprinkel met bruinsuiker, sjokolade en ander toppe - Le Comptoir Belge. Ten slotte, fyn tee-aanhangers sal dalk wil kyk uit Collection T., wat 'n duiselingwekkende en indrukwekkende keuse van swart, wit, groen, oolong, rooi tee en kruie-aftreksels bied, waarvan jy enigeen kan probeer teen 'n billike prys in 'n papier -wegbeker.

Gaan na die suidelike punt van die straat vir fyn tradisionele kruideniersware, van produktemarkte wat oorloop van vars, plaaslike vrugte en groente tot vishandelaars en Italiaanse of Marokkaanse-styl kruideniersware.

Eet en drink

Daar is baie uitstekende keuses vir 'n drankie of ligte happie op straat. Een van ons gunstelinge is Cafe Marguerite,'n stylvolle dog verfrissend onpretensieuse kafee-restaurantwat ordentlike koffie, losboomtee, wyn en bier bedien, sowel as eenvoudige, bevredigende Franse brasseriekos soos toebroodjies, hamburgers, Franse uiesop en slaaie.

Vir middagete, Le Pain Quotidien is 'n klassieke, afkomstig van België, en bied oopgesig tartine-toebroodjies met vars, gesonde bestanddele, sop, slaaie en 'n verskeidenheid van vars, dekadente brode, koeke, gebak en smere.

Lus jy vir koffie wat 'n kerf of twee hierbo is, eenvoudig ordentlik? Café Marlette is bekend vir beide sy uitstekende brousels en heerlike ontbyte - maar kom vroeg daar om 'n sitplek te kry, want dit is gewild onder plaaslike hipsters en modieus geklede studente. Intussen is KB CaféShop om die draai geliefd onder Parysenaars wat vasgevang het aan kunsmatige koffietendense soos koue brousels.

Vir Napolitaanse-styl, houtvuurpizza wat in stylvolle omgewing bedien word, probeer Pink Mamma, 'n paar blokke oor. Om hier te bespreek is absoluut noodsaaklik, veral by aandete; sedert die plek oopgemaak is, het dit gebruiklik geword om te sien hoe toue om die blok buite die restaurant en kroeg kronkel, ten spyte van hul enorme grootte.

Vegetariërs en vegane wat op soek is na 'n vinnige happie of bevredigende nagereg, kan die toebroodjies, slaaie en wye verskeidenheid veganistiese roomys- en sorbetgeure by Inpronta probeer. Keuses vir nie-vleiseters is ook meer as ordentlik by die baie geprysde Rose Bakery, en die geh alte van die kos daar is redelik betroubaar.

Vir 'n nagdop, probeer 'n handgemaakte skemerkelkie van die Eksperimentele Groep in die nabygeleëGrand Pigalle Hotel, of by een van die oulike, ouwêreldse kroeë op Rue Frochot Lulu White en Dirty Dick is plaaslike gunstelinge.

Hoe om daar te kom

Die maklikste manier om toegang tot die Rue des Martyrs te kry, is om by Metro Pigalle af te klim en vyf tot ses minute na die noordelike deel van die straat te stap. Van daar, stap suidwaarts in die straat af na 'n neoklassieke kerk genaamd Notre-Dame-de-Lorette.

Die suidpunt van die straat is ook maklik bereikbaar vanaf die Notre-Dame-de-Lorette-metroh alte. Alternatiewelik, klim by Saint-Georges af en stap 'n paar blokke oos om die area te bereik.

Wat om te sien en te doen in die omgewing

Daar is talle maniere om besig te bly en belangstel in die omliggende area. Loop oor die stampvol Boulevard de Clichy na die noorde en geniet 'n vertoning of kabaret by Le Divan du Monde, 'n klub wat eens uitgebeeld is deur mense soos die skilder Henri de Toulouse-Lautrec (hy het ook het terloops die nabygeleë Moulin Rouge bevoordeel). Ander ou teaters in die area wat ons aanbeveel vir 'n vertoning sluit Madame Arthur in, reg langs die Divan, en aan die suidekant van die Boulevard, Chez Moune.

As dit kuns en kultuur is waarna jy smag, is die area die tuiste van verskeie klein, bekoorlike museums. Die Musée de la Vie Romantique is nie gesentreer rondom die vreugdes van egpaarskap nie, maar die werk en nalatenskap van Franse skrywers uit die romantiese era soos George Sand. Toegang tot die permanente versameling is gratis vir almal. Intussen is die Musée Gustave Moreau 'n intieme versameling wat die lewe en werk van die gelyknamige Franse beklemtoon.skilder.

Troer uiteindelik teen die heuwel op of neem die kabelbaan by Anvers tot by die kunstige Montmartre, vir 'n middag of aand van plaaslike museums, panoramiese perspektiewe en meer tradisionele kabarette.