N Besoekersgids na Breaux-brug

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Breaux-brug, die "Crawfish Capital of the World", geleë langs die oewer van die stadig rollende Bayou Teche, is 'n pragtige historiese dorp met restaurante van wêreldgeh alte en 'n florerende Cajun-musiek- en volkskunstoneel. Gerieflik geleë net langs I-10, drie uur oos van Houston en twee uur wes van New Orleans, dit is 'n lekker plek om te stop vir 'n ete en 'n middag van oudhede, en 'n selfs beter plek om 'n naweek weg te neem.

Die brug self is nie veel om te sien nie (alhoewel jy dit nie kan mis nie) -- dit is 'n lang, effens geroeste metaalophaalbrug wat oor die Teche strek (uitgespreek "tesh"). Die middelste gedeelte van Bridgestraat is egter skatryk. Antieke winkels, boetieks, kunsgalerye en restaurante strek oor verskeie blokke, en 'n wandeling oor die lengte van die strook kan maklik 'n middag vul.

Gebeure

Die jaarlikse Breaux Bridge Crawfish Festival is die dorp se grootste trekpleister. Hierdie huisfees, wat elke jaar op die eerste naweek van Mei plaasvind, is 'n ode aan die nederige modderluis, een van die dorp se belangrikste uitvoerprodukte en 'n gunsteling vir Cajun-kosliefhebbers. Met drie verhoë met die gewildste Cajun- en Zydeco-musikante in die streek, dosyne kosverkopersom kreef (en ander Cajun-gunstelinge) te kook op elke manier wat jy jou kan voorstel, 'n halfpad met ritte en speletjies, en meer esoteriese aktiwiteite soos kreefresies en kreef-eetkompetisies, dit is 'n unieke geleentheid wat 'n reis werd is.

Kleiner geleenthede vind verskeie kere per jaar in die dorp plaas. Die Tour du Teche, 'n groot roeiwedren wat elke Oktober oor drie dae plaasvind en oor die hele lengte van die Bayou Teche strek, gaan deur die dorp.

Die jaarlikse Breaux Bridge Cajun Christmas Parade vind die eerste Sondag ná Thanksgiving plaas en lui die Kersseisoen met 'n Louisiana-aanvoeling in.

Natuur- en buitelugbesienswaardighede

Net buite die Breaux-brug is die pragtige Lake Martin, 'n natuurbewaring en groentuin wat deur die Natuurbewaring beskerm en geadministreer word. Jy kan langs die rand van die meer ry of stap en alligators, eiers, reiers, rooslepelaars, nutria en nog vele meer diere van verskillende groottes tussen die kaal sipres en waterlelies sien wegkruip. Daar is verskeie toeroperateurs wat boottoere aanbied; Champagne's Swamp Tours dok reg by die ingang van Rookeryweg aan en bied 'n eko-vriendelike toer-ervaring. Jy kan ook kano's en kajakke huur en jou eie reis om die meer neem.

Net 'n entjie verder uit die dorp, in die naburige gehuggie Henderson, sal jy toegang vind tot een van die grootste moeras-ekosisteme in die Verenigde State, die Atchafalaya-kom. McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours neem jou in die wasbak vir 'n blik op van die plant en wild wat in sy troebel water floreer, insluitend die voorgenoemde sluiers en watervoëls.

Musiek en Dans

Breaux Bridge is 'n broeikas vir Cajun- en Zydeco-musiek, en dit is maklik om in die dorp te vind.

Pont Breaux's restaurant, voorheen bekend as Mulate's, is 'n legendariese Cajun-kos- en musieklokaal wat elke aand van die week lewendige tradisionele Cajun-musiek bied, saam met 'n aanloklike spyskaart van klassieke Cajun- en Kreoolse geregte.

Tante Marie is 'n restaurant, kafee, kroeg en ad hoc gemeenskapsentrum wat Cajun-musiekkonfytsessies op naweekoggende bied, sowel as aandkonserte, poësie- en letterkundevoorlesings en ander gesellige kulturele geleenthede.

Breaux Bridge is die trotse tuiste van een van die laaste oorblywende tradisionele Cajun-danssale: La Poussiere. Met 'n pragtige houtdansvloer wat gewas is tot 'n reflektiewe afwerking en 'n standvastige skare plaaslike inwoners wat jou sal wys hoe die wals en two-step behoorlik gedoen word, is dit 'n stop wat van die tipiese toeristepad af is, maar een wat die moeite werd is om te maak.

Kos

Vir middagete is een wonderlike opsie die tradisionele Cajun-kos wat by Poche's Market bedien word. Gaan eenvoudig met 'n sak cracklins (varsgebraaide varkskil) en 'n paar skakels boudin ('n wors gevul met varkvleis en wit rys), of kies 'n bord middagete uit die dag se spesiale aanbiedinge, wat dikwels hoofregte soos gesmoorde varktjops bevat, ruggraatbredie, of kreeffettuccine, en kante soos swartoog-ertjies, versmooraartappels met tassoham, yams of groenbone.

Besoek Glenda's Creole Kitchen vir 'n kreoolse en sielskos-ma altyd op die bord. Vir minder as $10 kan jy 'n groot bord gevulde kalkoenvlerkies, gesmoorde okra met hoender en wors, baberhofbouillon, Kreoolse vleisbrood met kapokaartappels en ander ryk, pittige, vertroostende kos kry. Anthony Bourdain het hier middagete geëet op sy program No Reservations, wat dit (verdiend) op die kaart geplaas het.

As dit groot hope gebraaide of gekookte seekos is wat jy soek, is Crazy 'Bout Crawfish die plek om dit te kry. Dit is 'n oor-die-top soort plek wat drup van volkskuns en lawwe kreef-tema artefakte - 'n bietjie klewerig, maar baie pret. Diens is vriendelik, die kos is fantasties, en pryse is uitstekend.

Lodging

Daar is 'n paar standaard-kettingmotelle by die I-10-afrit in Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, ens.), maar vir 'n regte plaaslike geur, bly in een van die vele pragtige plaaslike B&B's. Probeer die rustieke en eienaardige Bayou Cabins, wat 14 individuele tema-hutte bied en 'n kafee op die perseel wat smaaklike Cajun-kos bedien.

Vir luukse akkommodasie, soek die pragtige plantasieagtige Isabelle Inn, wat onberispelike dekor en fynproewers-ontbyte bied, sowel as 'n swembad en baai-toegang.

Maison Madeleine en Maison des Amis is ook lieflike en oulike opsies. Eersgenoemde is langs die pragtige Lake Martin-natuurreservaat geleë, en laasgenoemde is 'n vinnige stap vanaf die historiese middestad.