Die beste 15 kroeë in Mexikostad

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Mexico City is tans die warmste plek om te drink op die vasteland. Van die glansryke kroeë van Polanco tot die mariachi-gevulde kantinas van Coyoacan, hierdie metropool het 'n watergat vir elke smaak. Vir foodies en fashionistas, kan die hoofstad se mees gebeurlike plekke gevind word in die boomryke strate van La Condesa en La Roma, die bruisende, kreatiewe woonbuurte net suid van die historiese sentrum. Waag 'n entjie verder en jy sal jouself in die boheemse oase van Coyoacan bevind, eens die tuiste van Frida Kahlo.

Hier is drinkery nie net tot na-donker beperk nie; teug aan 'n mezcal of twee oor 'n langnaweek middagete is standaard praktyk. Wanneer die son sak, is chilangos geneig om laat uit te gaan, en stop dan vir taco's op pad huis toe in die vroeë oggendure. Dit beteken dat kroeghappies, of botanas, noodsaaklik is, veral in tradisionele kantinas waar dit soms as 'n komplimentêre begeleiding by jou drankie aangebied word. 'n Wenk van 10 persent is standaard, maar meer word waardeer vir goeie diens.

Met 'n groot stedelike bevolking, is Mexikostad se inwoners en besoekers bederf met keuse wanneer dit by naglewe kom. Hierdie samevatting van die beste kroeë in Mexikostad sal jou help om die beste uit jou besoek te maak.

Beste Speakeasy: Jules Basement

Jules Basement se hooftoegangspunt is via 'n yskasdeur agter in 'n kafee, maar dit is op een of ander manier 'n ope geheim in Mexikostad. Versteek in die hartjie van Polanco, Mexiko se mees glansryke woonbuurt, is Jules selfversekerd sjiek. Verwag pompende deuntjies, neonligte, keurige skemerkelkies en 'n buierige, lae verligte atmosfeer. Hierdie futuristiese speakeasy raak vinnig vol oor naweke, so kom vroeg of maak 'n bespreking om die tou te klop.

Wat om te bestel: Die skemerkelkielys bevat indrukwekkende, histories-geïnspireerde mengsels soos La Cucaracha (Mexico City, ongeveer 1930) en die Mary Pickford (Kuba, ongeveer 1920). Van die kontemporêre aanbiedinge is die Flor de Sangre uit die boonste rakke, met tradisionele Mexikaanse bestanddele met 'n kinkel.

Beste Mezcalería: La Clandestina

Met meer as 40 variëteite en kundige personeel, is die donker, bottelvol kroeg van La Clandestina in La Condesa 'n offer by die altaar van mezcal. Soos tequila, word mezcal van agave gemaak, maar dit is omtrent waar die ooreenkomste eindig.

Tequila is tegnies gesproke 'n spesifieke soort mezcal wat slegs van een soort agave in sekere gebiede van die staat Jalisco gemaak word. Mezcal, aan die ander kant, kan uit baie verskillende agaves kom en bied 'n baie groter reeks geurprofiele. Dit is rokerig, kompleks en al te maklik om te drink as jy dit eers onder die knie het. As jy nie reeds’n aanhanger is nie, sal’n aand by La Clandestina jou in’n japtrap laat bekeer. Arriveer voor 10:00. om 'n tafel te gryp.

Wat om te bestel: Watter mezcal ook al diekroegman beveel aan, bedien met brandrissiepoeier-bedekte lemoenskywe.

Beste Pulquería: La Nuclear

Sodra jy met mezcal kennis gemaak het, behoort pulque volgende op jou lys van tradisionele Mexikaanse drankies te wees. Gemaak van gefermenteerde in plaas van gedistilleerde maguey sap, het pulque ongeveer dieselfde alkoholinhoud as bier en 'n ontstellende viskose tekstuur. Dit was Mexiko se gewildste drankie van voor-Spaans tot die 20ste eeu toe bier sy plek begin inneem het.

By La Nuclear in Roma het tradisionele pulquería 'n verfrissende opdatering gekry met 'n meer moderne weergawe. Beide natuurlike pulque en gegeurde curados (cured pulque) word in handgemaakte keramiekbekers bedien, en mezcal en bier is ook op die spyskaart. Van die swaaiende salondeure tot die kleurvolle binnemuurskildery, voel dit soos die aangewese plek om 'n nag van kroeg-hop af te skop.

Wat om te bestel: Pulque-geure kom en gaan by La Nuclear weens die drank se relatief kort raklewe, maar probeer die kiwi as jy dit in die hande kan kry.

Beste kroeghappies: Mercado Roma

'n Luiige middag in Mexikostad vra vir bier, versnaperinge en sonskyn en Mercado Roma lewer op al drie af. Minder pynlik nuwerwets as Condesa, Roma behou sy plaaslike sjarme, en hierdie mark is 'n opgedateerde, fynproewers weergawe van sy tradisionele voorgangers. Op die grondvloer sal jy 'n oorvloed van kosstalletjies met Mexikaanse en internasionale invloede vind, terwyl die boonste Duitse-styl Biergarten 'n ideale plek is om in te vestig vir die dag ofnag.

Wat om te bestel: Handwerkbier en vars, vrugtige skemerkelkies oorheers die spyskaart by Biergarten, maar die St. Andrews-jenever en tonikum is moeilik om te klop. Die roomyse van Bendita Paleta is die perfekte peuselhappie op pad huis toe.

Beste Whiskey Bar: Wallace

Wallace is 'n kenmerkende voorbeeld van Condesa se hipster-herhandelsnaam, wat vintage sjarme met Mexiko se tong-in-die-kies sin vir pret meng. Pizzas, toebroodjies, handwerkbier, mezcal en jenewer vergesel 'n spyskaart van meer as 200 verskillende whiskies, afkomstig van Japan, die VSA en Skotland.

Daar is die meeste aande lewendige musiek of platejoggies en 'n pragtige terras op die boonste vloer om te verken. Wallace kan oor naweke na 22:00 baie besig raak, so beraam jou aankoms oordeelkundig!

Wat om te bestel: Die huisskemerkelkie wat whisky, gemmer en komkommer kombineer.

Beste handwerkbierkroeg: Fiebre de M alta

Mexico se groeiende handwerkbierbedryf kan by een van Fiebre de M alta se twee liggings, in Polanco en Cuauhtemoc, geproe word. Terwyl nasionale bier soos Tecate en Dos Equis lank reeds die voorkeurdrank in Mexiko is, het cerveza (of chela in Mexikaanse sleng) 'n herlewing ondergaan in onlangse jare, met kleinskaalse, eksperimentele uitrustings wat regoor die land verskyn het.

Met 'n uitgebreide spyskaart van plaaslike en ingevoerde brousels gebottel en op tap, sowel as taco's, skyfies en toebroodjies, lok Fiebre de M alta 'n gesofistikeerde skare regdeur die middag en aand. Aanbiedings van die plaaslike brouerye soos Cervecería de Colimaen Cervecería Primus is besonder gewild.

Wat om te bestel: Die monsterbord van agt bier is 'n goeie plek om te begin.

Beste Buurtkroeg: La Celestina

Oop Dinsdag tot Saterdag oorkant die Coyoacan-katedraal, La Celestina is 'n veelsydige speler. Die tafels op die sypaadjie is goed geposisioneer om die middag se gewoel te geniet, terwyl die moderne Mexikaanse kosspyskaart dinge interessant hou. Plaaslike en internasionale platejoggies slaan die dekke met disco, indie-rock, tegno en selfs funk vanaf 21:00, maar dit beteken nie dat jy jou nie in 'n goeie gesprek in die hoek kan verdiep nie.

Wat om te bestel: Mezcal de la casa reguit, of die mezcal-skemerkelkie as jy 'n effens soeter inleiding nodig het.

Beste Wynkroeg: La Xampañería

Hoewel Mexikaanse wyn internasionaal toenemend gewild raak, bly chilangos self grootliks onoortuig. Die meeste kroeë bied net 'n kort en oninspirerende wynlys, en hou liewer by bier en spiritualieë. Condesa se La Xampañería, bekend as La Champa, is die uitsondering, wat gons van nuwerwetse 20-iets wat vroegaand borrelend teug. Hierdie kroeg bied 'n romantiese maar ontspanne atmosfeer en 'n wonderlike tapas-styl spyskaart. Loer Dinsdagaand in vir lewendige jazz.

Wat om te bestel: Daar is 'n uitgebreide lys van Spaanse vonkelwyn, of cava, beskikbaar. Die Vilarnau is seker ding.

Beste Kantina: La Coyoacana

Ouskoolkantine word al hoe moeiliker om in D. F. te vind, maar La Coyoacana voer met trots die tradisie voort. Na 'n besoek aan Frida Kahlo se blou huis of die kunsvlytmark van Coyoacan, kom vestig hier in vir middagete, aandete of drankies. Kom vroeg oor naweke om 'n tafel in die binnehof te kry waar verskeie mariachi-groepe die skare deur die middag en aand serenade. Die spyskaart is gepas tradisioneel met 'n braai op Sondae.

Wat om te bestel: 'n Skoot Don Julio 70 tequila om te teug en 'n paar liedjies van die mariachi-orkes (sowat $10 vir drie).

Beste lewendige musiekkroeg: Pata Negra

Pata Negra is 'n pretensielose, bekostigbare Condesa-instelling, wat bestaan uit 'n gebeure-kroeg onder en 'n lewendige musieklokaal bo. Met kontemporêre treffers en ou gunstelinge wat uit die luidsprekers by die kroeg pomp, is dit 'n gewaarborgde goeie tyd. Bo is meer van 'n gemengde saak, van salsa-klasse op Woensdag en Saterdag tot rap-, rock- en funk-optredes op ander dae. Toegang is gewoonlik gratis, en die tou op die boonste verdieping kan om die blok strek, so ry daarheen omstreeks 21:00. om 'n vertoning te vang. Daar is ook 'n Pata Negra-buitepos in die historiese sentrum.

Wat om te bestel: Pata Negra het 'n Spaans-beïnvloed spyskaart, maar bier bly die gunstelingdrank. Begin met 'n Modelo Negra as jy donkerder biere verkies of 'n Victoria vir iets 'n bietjie ligter.

Beste moderne kroeg: Balmori

Baie kroeë probeer, maar min slaag daarin om kos van restaurantgeh alte met 'n laataandatmosfeer te kombineer. Balmori is een van die min, met beide kroeg- en tafeldiens, plus huisklop wat uit die DJ-stand in die middel van dierestaurant se terras na donker. Die luukse ontwerp-aanrakings en lang gemeenskaplike tafels dra by tot die kosmopolitiese atmosfeer, hoog bo die besige strate van La Roma.

Wat om te bestel: Met 'n seisoenale, Mexikaanse samesmeltingspyskaart, het Balmori altyd 'n verrassing in die mou. Die mossels in witwyn is betroubaar uitstekend, so ook die maandelikse skemerkelkies wat plaaslike mezcal gebruik.

Beste uitsigte: Mir alto Bar

Die Torre Latinoamericana is CDMX se mees ikoniese wolkekrabber. Die Torre is in 1956 voltooi en het drie ernstige aardbewings deurstaan, hoewel dit nooit die stad se hoogste gebou was nie. Daar is 'n uitkykplatform aan die bokant, maar die Mir alto Bar, 'n paar verdiepings onder, is baie gemakliker. (Plus, toegang tot die uitkykplatform kos omtrent dieselfde as 'n skemerkelkie by die kroeg.) Die panoramiese uitsigte is die beste teen sonsondergang en vergesel van 'n kaasbord.

Wat om te bestel: As gevolg van sy gewildheid onder buitelanders, is dit een plek in die stad waar dit aanvaarbaar is om 'n margarita te bestel. Breek gerus die selfiestok uit en omhels jou innerlike toeris.

Beste cocktailkroeg: Xaman

Versteek in Juarez, net noord van La Condesa, behandel Xaman mixologie soos 'n godsdiens. Die klein kroeg is 'n aanval op die sintuie, met die ryk tekstuurmeubels wat aangevul word deur polsende huis en elektronika. Die skemerkelkies is natuurlik die ster van die vertoning, geïnspireer deur pre-Spaanse kruie, speserye en spiritualieë (in albei betekenisse van die woord.)

Wat om te bestel: Die betekenis vankakao, nopal en brandrissie in pre-Spaanse Amerika word agter die Xaman-kroeg herhaal. Individuele skemerkelkies is seisoenaal geïnspireer, so vertrou jou instinkte.

Beste Rooftop Bar: El Mayor

Mexico City se hoofplein (el zocalo) is die tuiste van besienswaardighede soos die Metropolitan Cathedral en Temple Mayor-museum. Dit is nie verbasend dat dit 'n bietjie chaoties kan raak nie, so diegene wat weet, geniet die uitsigte vanaf een van die vele dakterrasse in die omgewing. Geleë bo 'n boekwinkel op die noordwestelike hoek van die zocalo, bied El Mayor onverbeterlike uitsigte oor die historiese sentrum. Die historiese muurskildery en kaktustuin is koel eerder as kitscherig, en besoekers kan kies tussen die sonnige balkon of die skadu-terras.

Wat om te bestel: Sotol, 'n tradisionele alkohol wat deur die Anasazi- en Tarahumara-mense van Chihuhua gemaak word, is oor die algemeen moeilik om in D. F. As jy avontuurlustig voel, kan jy dit by El Mayor probeer, saam met uitstekende Mexikaanse disse soos chili relleno.

Beste hotelkroeg: Fifty Mils

'n Lys van Mexikostad se beste kroeë sou nie volledig wees sonder Fifty Mils nie. Fifty Mils, geleë binne die Vier Seisoene, meng unieke skemerkelkies in 'n verrassend ontspanne atmosfeer wat gewild is onder reisigers en plaaslike fynproewers. Die luukse dekor voldoen aan die verwagtinge van een van die wêreld se beste kroeë, so ook die aandagtige diens.

Wat om te bestel: Mezcal, miere en avokado is maar net 'n paar van die bestanddele in die bekende Ant Man-skemerkelkie, geskep deur die top-mengelkundige Mica Rousseau. Probeer dit as jy dit waag.