Die 13 beste kroeë in Boulder, Colorado

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Die naglewe in Boulder, Colorado, is soos nêrens anders nie.

Sekerlik, soos enige goeie Colorado-stad, is daar baie brouerye en distilleerderye, omtrent 50 in Boulder County, om die waarheid te sê. Maar selfs hierdie is uniek. Daar is koue brou bier, fiets en brou toere en selfs 'n kroeg genaamd Shoes and Brews, waar jy 'n nuwe paar skoene kan koop en dit dan kan dra om te jaag vir die prys van jou pint.

Behalwe vir bier, bied Boulder se kroeë kombucha-“motorbomme” vir die nie-alkoholdrinkers, met die hand uitgedrukte margaritas en drankies gemaak met verskillende kruie, “energieë” en “vibrasie-essens”. Neem hierdie op hul eie, sonder drank, gooi 'n bietjie jenewer in as jy nie nugter die idee van 'n vibrasie-doelbewuste doepa by die kroeg kan sluk nie.

Boulder het 'n paar mooi unieke kroeë en brouerye, sowel as 'n paar meer hoofstrooms wat net uitstekende, outydse outydse mense bedien. Hier is ons 13 gunstelingplekke om 'n koue een terug te gee onder die skadu van die Flatironberge.

Skoene en Brews

Hierdie kroeg is nie tegnies in Boulder nie; dis 'n bietjie oos in Boulder County, in 'n kleiner stad genaamd Longmont. En dit is ook nie tegnies 'n kroeg nie. Dit is wat dit die moeite werd maak om op te let.

Shoes and Brews bring Boulder se liefde vir albei bymekaarfiksheid (spesifiek hardloop) en bier op een unieke plek. Dit is 'n spesiale skoenwinkel-slash-taproom. Jy kan dus jou drafskoene hier koop en dit dan aantrek en jaag vir die prys van jou pint. Shoes and Brews hou ook verskeie ander unieke hardloopverwante geleenthede en spesiale drankies. Jy moet besoek om dit te glo.

Boheemse Biergarten

Toegegee, dit is nie die mees Boulder-kroeg nie, maar sy atmosfeer is ongeëwenaard. Die Boheemse Biergarten voel asof jy reguit in 'n outentieke Europese kroeg instap, kompleet met lang tafels in gemeenskapstyl (wat sommige Amerikaners heeltemal haat). Die biertuin bedien (jy raai dit reg) Euro-bier en -kos (mmm, schnitzel) en beskik oor 'n klein voorstoep wat na die Boulder County Courthouse-grasperk kyk, net 'n polka-stappie na die gewilde Pearl Street Mall.

Reisigers is mal daaroor, want dit is 'n struikelafstand van die historiese en elegante Hotel Boulderado, een van die beste plekke om te verongeluk vir die nag. As 'n bonus is die Bohemian Biergarten se agterkamer 'n moordenaar lewendige musiek-venue wat wêreldbekende (nee, regtig) stand-up-komediante na sy gewilde komedie-aand op Sondae lok.

Rayback Collective

Dus, hierdie is nie 'n kroeg per se nie. Dit is baie dinge. En dit is alles.

The Rayback Collective kon nie meer Boulder wees as dit Subaru Outback was nie. Dit is 'n ou loodgietervoorraadwinkel wat in 'n hip kosvragmotorpark omskep is. Die binne-buitelokaal het ook 'n lang kroegtoonbank met meer as 30 krane en beskik oor lewendige musiek, spesiale geleenthede en mieliegat.en simpel werfspeletjies buite.

Die atmosfeer hier is wonderlik. Dis ruim, dog vriendelik en knus. Daar is tonne hoeke en plekke om te kuier en bier te drink, en dit is heeldag en nag oop. Die kosbakkies verander altyd, so jy raak nooit verveeld nie. Dit is 'n bietjie van 'n nie-tradisionele styl van naglewe, maar wat in Boulder is dan nie nie-tradisioneel nie?

Mountain Sun Pub and Brewery

Mountain Sun is 'n Boulder-stapelvoedsel en 'n warm plek onder die plaaslike inwoners. Hierdie ontspannende kroeg in plaaslike besit, geleë reg op die Pearl Street Mall, brou meer as 75 verskillende soorte handwerkbier deur die jaar wat jy kan gebruik om 'n taamlik stoute en heerlike spyskaart af te was. Mountain Sun rond sy aanbiedinge af met lewendige musiek en selfs 'n oop bluegrass-kies, alles gratis. Daar is nooit 'n voorblad nie.

Mountain Sun het ook 'n tweede ligging in South Boulder genaamd Souther Sun, wat net so gewild is en dieselfde ontspanne granola-atmosfeer behou.

Lisensie No. 1

Lisensie nr. 1 is waarheen om te gaan vir 'n afspraakaand of 'n kundig gemaakte skemerkelkie. Hierdie atmosfeer is totaal anders as enige ander kroeg in Boulder. Dit is donker, bedompig en voel soos 'n outydse speakeasy, geleë in die klipkelderverdieping van die historiese Hotel Boulderado. Hier kan jy op sommige aande lewendige musiek vang of 'n hoekbank in 'n sykamer vind vir 'n privaat gesprek.

Prettige feit: Dit was die eerste kroeg in die dorp wat 'n wettige lisensie gekry het om drank te bedien na die verbod,vandaar sy naam. Dit het die nr. 1-lisensie gekry.

Shine Restaurant & Potion Bar

Welkom by Boulder, waar jy energiek saamgestelde skemerkelkies, gedoopte drankies, vir 'n slaapdoppie kan kry. Shine self het 'n verwelkomende, liefdevolle atmosfeer, met 'n groep diggebreide tafels wat onder die uitgebreide kunswerk ingesteek is.

Alles is opsetlik hier, en die drankies is geen uitsondering nie. Jy sal (verbasend lekker en gesonde) drankies kry wat gemaak is van kruie en blomme, met 'n skeut klankfrekwensies en edelstene. OK, miskien is al die bestanddele moeilik om te bewys (of te proe), maar die nuwigheid is pret, maak nie saak wat jy glo nie. En aangesien hulle "bedagsaam" is, kom hierdie cocktails nie propvol suiker, bymiddels en babelasmakers nie. Jy kan selfs sê hulle is gesond.

Tahona Tequila Bistro

Tahona is om soveel redes 'n top Boulder-kroeg. Eerstens, die drankies. Tahona se margaritas is ons gunsteling in die dorp. Hulle word gemaak met hand-uitgedrukte lemmetjiesap, wat gelykstaande is aan ongeveer 180 drukkies per dag (op 'n gewone dag).

Tweedens, die keuse. Tahona beskik oor meer as 130 verskillende soorte tequila, insluitend 'n paar seldsame tipes.

Derde, die ligging. Dit is reg op die Pearl Street Mall, met 'n klein voorstoep en 'n hippe binne-buitelug atmosfeer in die somer; personeel slinger die groot vensters oop en die warm bergbriesie dryf deur.

Ten slotte, Tahona is een van die min kroeë in Boulder waar jy eintlik kan gaan "clubb". Toegegee, dit is nie groot nie, maar lewendige DJ's bring 'n stampvol skare na die dans invloer elke naweek. Die bemanning hier is geneig om 'n bietjie jonger te wees, maar in ware Boulder-styl is dit verwelkomend vir omtrent almal wat dit wil skud.

The Bitter Bar

Enigiemand wat skemerkelkies ken, sal die Bitter Bar as 'n Boulder beste lys. Dit is waarheen jy gaan om 'n perfek gemaakte drankie te kry wat deur een van die beste kroegmanne in die land gemaak is. Die Bitter Bar word gelei deur skemerkelkie-koning James Lee, wat hierdie kroeg groot eerbewyse onder kosliefhebbers en spirituskenners verdien het.

Een van die coolste kenmerke hier is die happy hour-konsepstelsel, waar, jy het dit reg geraai, handgemaakte skemerkelkies op konsep aangebied word.

Nie 'n skemerkelkie soort partytjie nie? Die Bitter Kroeg bied ook wyn en bier aan.

Boulder Beer

Jy kan nie oor Boulder se beste kroeë praat sonder om 'n kopknik vir die brouerye te gee nie, veral Boulder Beer. Hierdie brouery maak daarop aanspraak dat dit die staat se eerste handwerkbrouery is, wat dit 'n moet-besoekbestemming in Colorado maak, veral vir hopkoppe en brouerye.

Boulder Beer het twee liggings: die Pub on Wilderness, met 'n redelik gerespekteerde kosspyskaart (wat selfs naweekbrunch van 11:00-14:00 bedien), en Boulder Beer on Walnut, gerieflik in die middestad. Soek lewendige musiek en spesiale geleenthede deur die week by die Wilderness-ligging.

Avery Brewing

Avery Brewing is een van die bekendste brouerye in Boulder, en net so is dit ook een van die gewildstes om te besoek wanneer jy 'n verkoue wil teruggeeeen. Dié brouery het vir sowat 25 jaar’n sterk impak op Boulder se biertoneel gemaak. Een rede: Die bier smaak lekker. En dit is altyd 'n bietjie onverwags, en pas selde netjies in 'n bestaande kategorie. Daarin versinnebeeld Avery alles wat Boulder so geliefd maak.

Besoek die Avery-kraankamer en -restaurant tydens jou volgende reis in Boulder en leer oor die geskiedenis van die brouery, asook neem 'n toer deur die produksiefasiliteit. Die kraankamer is sedert 2003 oop vir die publiek, maar die ure verskil, en so ook die krane. Jy kan die webwerf nagaan vir die huidige reeks bier voordat jy die reis maak om dit te proe. Of laat jouself verlustig in die verrassing, met die wete dat die atmosfeer en geur deurgaans goed is.

Bramble and Hare

Bramble and Hare is een van daardie versteekte juwele in Boulder waarvan die plaaslike inwoners weet, maar nie wil deel nie, want dit is te spesiaal. Hierdie klein, knus restaurant net langs die Pearl Street Mall kry lewe na donker, wanneer dit die gunsteling kuierplek vir die dorp se restaurant- en kroegpersoneel is sodra hulle uitklok vir die dag.

Bramble is bekend vir sy innoverende, verrassende, plaas-tot-tafel-spyskaart (dit het sy eie nabygeleë plaas, wat die aanbiedinge aandryf), en dit strek ook tot sy skemerkelkies. Die beste weddenskap is om die kroegman te vra om vir jou iets uniek te maak. Wie weet? Jy kan heel moontlik eindig met 'n giny-drankie wat deur verwarde aspersies beklemtoon word. Dit is van die mees innoverende cocktails wat jy ooit sal vind. Berei voor om aangenaam verras te word en geniet dieavontuur.

Die atmosfeer dra ook by tot die ervaring. Bramble and Hare is piepklein, met net 'n handjievol tafels wat deur oudhede beklemtoon word. Dit voel of jy terug in tyd gereis het. Alles is intiem. Kyk hoe die sjef jou ma altyd van nuuts af kook in sy nederige kombuis en interaksie met die kroegman, terwyl hy dikwels bestanddele en idees deel. Daar is ook mikrobrouerye en wyn op die spyskaart, hoewel dit 'n tragedie sal wees om hierheen te gaan en nie probeer ten minste iets vreemd.

Wenk: As jy 'n toepassing saam met jou drankie wil hê, kan jy dikwels duiwels eiers hier aanteken. (Hoekom bedien meer plekke nie duiwelseiers nie?)

Centro

Centro is nog 'n gewilde Mexikaanse restaurant in die middestad langs die Pearl Street Mall. Maar wat hierdie kroeg en restaurant laat uitstaan bo die res, is sy massiewe, feestelike patio, waarskynlik die beste patio in Boulder.

Jy kan by 'n tafel sit of die lang kroegtoonbank binne en buite wat voel asof jy na 'n oord in Mexiko vervoer is. Die drankies is ook uit die boonste rakke, van die bloody Mary by naweekbrunch tot die margs, bevrore daiqueris en pina coladas die hele nag lank.

Die beste tyd om te besoek is Maandagaand: happy hour, die hele nag lank. As jy lewendige musiek wil geniet, gaan na Centro op Sondae, wanneer daar ook meer spesiale drankies is. Daar is altyd 'n verskoning om hier te kuier, nie dat die patio en margaritas nie rede genoeg alleen is nie.