Die Top-restaurante in Cairns

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Wanneer hulle die Great Barrier Reef besoek, sal baie reisigers hulle tyd in Cairns in Verre Noord-Queensland deurbring. Die stad is ook 'n gewilde bestemming danksy sy nabyheid aan die Daintree-reënwoud en oorddorpe soos Port Douglas.

Cairns is 1 500 myl noord van Sydney geleë, maar dit hou meer as sy eie wanneer dit by eet- en naglewe kom. Sy tropiese klimaat en sterk landbougeskiedenis beteken die kos is vars en innoverend, met invloede van regoor die wêreld.

Beste moderne Australiese: Ochre

Die sjefs by Ochre gaan bo en behalwe om bush tucker (inheemse proteïene, vrugte en groente) by die spyskaart in te sluit. Die Australiese antipasto, wat bestaan uit emoe, groen miere, krokodil, sint-jakobsschelp en Kakadu-pruime, word aangevul deur 'n wydlopende Australiese wynlys.

Geleë by die onlangse Harbourside Lights-ontwikkeling, het die binnekant 'n groot kunswerk deur die plaaslike inheemse kunstenaar Shane Woodinda Wallace en is geïnspireer deur die Aussie-buiteland. Die middagetebord is baie goed vir groepe van twee of meer.

Beste Fusion: Tamarind

By die Reef Hotel en Casino bedien Tamarind luukse Thaise samesmelting perfek vir 'n spesiale geleentheid. Die sewegang-proe-spyskaart is legendaries in Cairns, met 'n fokus op seisoenale bestanddele en kontemporêre tegnieke. As jy eerder a la carte wil bestel, sal jy 'n keuse hê van van die stad se top seekos, met wynparings ook beskikbaar. Die luukse binneruim dra by tot die warm en romantiese atmosfeer.

Beste Ramen: Ganbaranba

Die lyne buite Ganbaranba gee 'n leidraad tot die kwaliteit van Cairns se beste begroting-eetplekke. Die sonskynramen-met varkvleis, knoffel en brandrissie-is die gewildste gereg, gevolg deur die goue ramen met varkvleis, hoender en swartpeper

Daar is 'n volledige vegetariese spyskaart en, as jy avontuurlustig voel, kan jy ekstra toppe of noedels bestel vir net 'n paar dollar meer. Die vriendelike personeel en doeltreffende diens maak Ganbaranba 'n wonderlike middagete-opsie tydens jou reis.

Beste Franse kombuis: C’est Bon

Vir sommige kan 'n Franse fyn-eetrestaurant in die trope 'n bietjie onvanpas lyk, maar C'est Bon voer die konsep uit met styl, elegansie en 'n replika van die Eiffeltoring op die dak. Hierdie geliefde plek het sy deure in 2003 geopen en is trots op onberispelike diens.

Die spyskaart dek eendterrine, seeforel, Stille Oseaan-witgarnale en lamskotelette, sowel as tradisionele Franse voorgeregte en nageregte. Vra oor die twee- en driegang-seisoenale middagetespyskaarte.

Besteseekos: The Backyard

Hierdie restaurant en kroeg aan die waterkant kyk uit oor die Cairns-marina, met drie aparte eetplekke: 'n kroeg, 'n tuinbraaier en 'n onderdakdek. The Backyard het 'n lewendige, gesinsvriendelike atmosfeer met baie sitplek om die sonskyn te geniet.

Langsaan die Shangri-La Hotel bedien dit 'n volledige ontbyt plus 'n eet- en eetplek-styl middagete- en aandete-spyskaart met hamburgers, taco's, hoendervlerkies en die bekende skulp-seekosbord.

Beste Steakhouse: Waterbar

Ook op die marina hou Waterbar die karnivore van Cairns gelukkig sedert 2006. Hoofsjef Dumi Dlamini se Suid-Afrikaanse wortels skyn deur in sy bekende Lekker-sous, wat op alles van buffelvlerkies tot varkribbetjies bedien word.

Graangevoerde, verouderde organiese beesvleis word van die nabygeleë Atherton Tablelands verkry en alle steaks word bedruip en gebraai vir 'n kenmerkende tropiese smaak. Die wynlys is uitstekend en 'n kinderspyskaart is ook beskikbaar.

Beste Italiaans: La Fettuccina

La Fettuccina is 'n beskeie buurtgunsteling, wat al meer as 30 jaar vars pasta en seekos bedien. Daar is sypaadjie-sitplekke en 'n tradisionele restaurant binne, plus 'n kroeg wat goed toegerus is en 'n volledige wynlys. Die oogfilet steak met romerige sampioensous is 'n skare-plesier, so ook die seekospasta. Porsies is ruim, maar 'n kind se grootte is op versoek beskikbaar.

Beste kafee: Caffiend

In die hartjie van die stad skink Caffiend 'n gemene plat wit gemaak met bone van die plaaslike Tattooed Sailor Coffee Roasters. Die heeldag ontbyt-spyskaart het alles wat jy nodig het vir 'n tipiese Aussie-ma altyd, insluitend geposjeerde eiers en fyngemaakte avokado, plus daaglikse spesiale aanbiedinge wat die meeste van seisoenale produkte maak.

Die spyskaart bied veganistiese opsies en daar is spesiale skemerkelkies oor naweke. Hierdie kafee funksioneer ook as 'n galery, met die werk van plaaslike kunstenaars wat die mure bedek en af en toe aandgeleenthede.

Beste Balinese: Bayleaf

Ondanks Australië se nabyheid aan Indonesië, is dit moeilik om outentieke Balinese kos te bekom. Hierdie plaaslike juweel is die uitsondering op die reël, geleë net noord van die middestad by Bay Village Tropical Retreat and Apartments.

Bayleaf spesialiseer in tuis-styl deelborde, insluitend klassieke soos nasi goreng en pittige geroosterde vis. Die personeel help graag met enige vrae oor die spyskaart en middagete spesiale aanbiedinge is Dinsdag tot Vrydag beskikbaar.

Beste vir groepe: Bushfire Flame Grill

Hierdie Brasiliaans-geïnspireerde rooster op die Cairns Esplanade bedien diners in churrasco-styl. Kangaroo-boud, vark, lam, beesvleis en pittige wors word van sosatiestokkies op jou bord gesny. Die vleis word vergesel van 'n sterk Australiese wynlys, sowel as plaaslike en ingevoerde bier.

'n Buffetontbyt en 'n a lacarte-spyskaart is ook beskikbaar, met vis, hoender en selfs vegetariese gnocchi. Vroeë voël-pryse geld vir die churrasco-ervaring voor 18:00

Beste vir gesinne: Dundees by die Akwarium

Eet in 'n soutwater-akwarium by Dundee's, met die keuse tussen 'n vinnige kafee-ete of 'n volledige eetervaring. Die restaurant, wat in 2019 geopen is, bedien seekos met 'n moderne Australiese kinkel saam met varkvleis, krokodil en ligte slaaie. Die oorspronklike (maar effens minder vermaaklike) Dundee-vestiging kan oorkant die Cairns-hawe gevind word.

Beste kroegkos: Fusion Art Bar

Fusion is 'n eklektiese, industriële restaurant wat langs die UnderArt-galery geleë is wat sy naam gestand doen. Teug aan kreatiewe skemerkelkies of 'n glas wyn vergesel van charcuterie, kaas en smaaklike Mediterreense deelborde in hierdie prettige ruimte wat 'n middelpunt is vir Cairns se artistieke gemeenskap. Besprekings word aanbeveel op Vrydag- en Saterdagaande.

Beste Atmosfeer: The Chambers

Binne 'n 1920's bankgebou is The Chambers 'n sjiek kafee, restaurant en kroeg. Sedert 2018 het hierdie elegante venue die plek geword om gesien te word in Cairns, met moderne dekor en professionele diens.

Elke spasie het 'n ander spyskaart om diners deur die dag gelukkig te hou, van heilsame ontbytklassieke tot verhewe Mediterreense-geïnspireerde disse tot prettige kroeghappies.