Die beste restaurante in Osaka, Japan

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Osaka, een van Japan se grootste, besigste en opwindendste stede, is ook een van die land se voedselhoofstede. Dit is verantwoordelik vir sulke kulinêre lekkernye soos takoyaki (gebraaide seekatballetjies met bonito-vlokkies), kushikatsu (gebraaide sosaties van hoender, varkvleis en gemengde groente) en okonomiyaki (sartige pannekoeke gevul met groente, mayonnaise, bonito-vlokkies, en enigiets anders waarvoor jy lus is.). Danksy 'n skatkis van kos om in Osaka te probeer, sal jy 'n reeks uitstekende restaurante vind wat in almal se smaak voorsien. Hieronder, die 20 beste restaurante in Osaka.

Tempura Makino

Tempura is 'n ongelooflike veelsydige Japannese kos. Oorspronklik geïnspireer deur Portugese kookkuns (soos baie moderne Japannese disse eintlik is), is tempura bloot die kuns om verskeie vars groente liggies te diepbraai en op 'n bord te stapel. Vir die beste tempura in Osaka, soek nie verder as Tempura Makino nie, 'n gunsteling onder plaaslike inwoners vir sy supervars groente en kwaliteit doopsous - 'n noodsaaklike deel van 'n goeie tempura-ma altyd.

Kerriekamp

Yasai wo Taberu Curry Camp is in 'n winkelsentrum binne Osaka-stasie gehuisves en is 'n unieke plek om Japannese kerrie te geniet. Dit is nie bloot te wyte aansy ligging; die restaurant spesialiseer in vegetariese disse - 'n rariteit as in ag geneem word dat Japannese kerrie tradisioneel met katsu-sous gemaak word en saam met hoenderkoelette bedien word.

Gyozaoh Dotonbori

Van al die spesiale Japannese kosse daar buite, is gyoza een wat hoofsaaklik as 'n bygereg bedien word. Maar die verskeidenheid gyoza by hierdie eetplek in Dotonbori (Osaka se bedrywige, neonverligte sentrale distrik) maak dit 'n soesji-ervaring waar jy met baie verskillende soorte kan eksperimenteer. Terwyl gyoza dikwels met bees- of varkvleis gevul word, bedien hierdie spesifieke restaurant ook veganistiese gyoza.

Groen Aarde

Green Earth, wat in die vroeë 90's geopen is, is 'n vegetariese restaurant wat alles oor gesonde, vars kosse gaan wat jou bevredig en vul. En meer onlangs het dit 'n volledig veganistiese keuse van ma altye begin aanbied. Green Earth, nie spesifiek Japannees nie, bied 'n reeks Westerse disse, insluitend hamburgers, wraps, pizza en pasta.

Hokkyokusei

Dink as die oorsprong van die klassieke omurice (gegeurde rys toegedraai in 'n kundig vervaardigde omelet) hierdie 1950's-styl huis is 'n gemaklike ruimte met selfs gemakliker kos. Soos jy kan verwag, is die omurice die trekpleister hier, met verskeie geuropsies beskikbaar, maar ook wonderlike kante soos hoenderkaraage en tempura. Engelse spyskaarte is beskikbaar. Trek jou skoene uit, kyk uit oor die rustige tuin, en geniet.

Mizuno

Bekend vir hul wêreldbekendeokonomiyaki, hierdie besige restaurant braai al vir meer as 70 jaar hul hartige pannekoeke. Hulle het 'n uitgebreide meertalige spyskaart met 'n magdom verskillende vulsels (die gewildste is die seekos-opsies wat inkvis, seekat en garnale in die koolbeslag gooi). Die pannekoeke word dan bedek met bruinsous, mayonnaise, aonori seewierpoeier en bonitovlokkies. Hulle maak ook gerieflik voorsiening vir glutenvrye en vegetariese kliënte. Moenie deur die lyn afgesit word nie: dit beweeg vinnig!

Acchichi Honpo

Om die beste takoyaki in Osaka te vind tussen 'n see van verkopers en restaurante is 'n moeilike taak, maar Acchichi Honpo staan die uitdaging aan. Hulle gebruik sashimi-graad seekat in hul takoyaki en bied 'n reeks souse om jou kos in te smoor. Teen 500 jen ($5) vir nege takoyaki, is dit 'n goeie manier om 'n begroting vol te maak en van die beste hiervan te probeer ikoniese gereg. Met 'n uitstekende ligging op die Dotonburi-rivier, is Acchichi Honpo onmoontlik om te mis te danke aan sy uitnodigende reuk en reuse, rooi papierlantern seekat bo die afdak.

Kushikatsu JanJan

Kushikatsu het in die 1900's in die Shinsekai-distrik ontstaan, en behels dat sosaties van gebraaide vleis en groente in 'n dik sous gedoop word. Kom kuier in hierdie eetplek vir die aand met 'n koue sake of bier en pluk jou sosatiestokkies; of kies een van hul gerieflike stelle, wat ekstras soos rys, noedels, miso en onigiri insluit. Vir die avontuurlustige eter bied Kushikatsu JanJan ook skaars skeerstokkies soossoos skerpioene, krieke en paddas.

Byakuan

Soos baie udon-plekke in Japan, is hierdie kafee en restaurant amper weggesteek deur 'n beskeie winkelfront in 'n stil straat. Wat jy egter binne sal vind, is 'n groot verskeidenheid varsgemaakte, perfek gevormde udon-geregte. 'n Gunsteling onder plaaslike inwoners, die bestanddele vir hierdie udon-bakkies word van regoor Japan versamel; alles wat in jou bak gevind word, is die beste van sy soorte.

Moeyo Mensuke

Ramen-bakkies word tradisioneel saam met varkvleis bedien, hoewel hoenderramen die afgelope paar jaar al hoe meer algemeen geword het. Eend-ramen is egter steeds iets van 'n rariteit, wat Moeyo Mensuke so 'n opwindende plek maak om te besoek. Die eendvleis hier is sappig, met 'n subtiel rokerige smaak. Weet net dat hierdie Osaka-restaurant baie besig raak en lyne kan om die blok strek.

Takama

Japan is die tuiste van die tweede grootste aantal Michelin-ster-restaurante ter wêreld (na Frankryk). En terwyl baie van hulle in Tokio gevind kan word, maak Osaka aanspraak op Takama, 'n gevierde soba-restaurant. Die aantreklikste ding van Takama, afgesien van die Michelin-ster, is hoe bekostigbaar sy soba is. Kies tussen mori- en inaka-noedels, wat elkeen 'n effens ander smaak en tekstuur bied.

Torisoba Ayam-Ya Namba

Gevind in die sentrale Namba-distrik van Osaka, is hierdie ramen-restaurant uniek deurdat dit halal-ma altye bedien virMoslem besoekers. Japan het stadig uitgebrei in sy insluiting van verskeie dieetbeperkings, en om 'n halal-opsie in die hartjie van die stad se grootste toeristedistrik te hê, is beslis rede vir viering. Boonop is die ramen wat hier aangebied word skouspelagtig. Maak seker dat jy kontant saambring, want hulle neem nie kaart nie.

Amano

Die eerste ding om op te let oor hierdie restaurant is sy tradisionele Edo-agtige dekor, wat houtpaneelmure versier met kalligrafie-rolle bevat. Seisoenale borde vis kan vergesel word van plaaslik-gebroude sake om dit alles af te was, wat vir een van die mees verfynde en dekadente ma altye in Osaka sorg.

Yoshino

Hierdie restaurant bedien tradisionele Osaka-styl geperste soesji en is al meer as 170 jaar deel van die stad se meubels. 'n Middagete by Yoshino is duur en wissel van 2 000 tot 3 000 jen, maar die seisoenale vars vis-opsies is ongeëwenaard.

Harukoma

Harukoma is die soort soesji-restaurant wat sy klante regtig behandel. Dit is waar jy jou soesji in Osaka kan kry as jy honger is en op soek is na 'n bevredigende ete. Dit is gewoon om 'n tou buite te sien vorm voor die middagete stormloop, so geliefde is Harukoma met plaaslike inwoners. Alhoewel die kwaliteit dalk nie heeltemal op gelyke voet is met Michelin-ster-sushi-restaurante nie, maak die prys van 'n ma altyd, die Engelse diens en die hoeveelheid sappige soesji wat jy vir jou geld kan kry, dit 'n onweerstaanbare middageteplek.

Shibato

Daar is geen beter plek om unagi-bakkies te probeer as by hierdie 300 jaar oue restaurant, wat deur 15 generasies van dieselfde familie bestuur word nie. Unagi, wat na "varswaterpaling" vertaal word, word gerooster en word baie beskou as 'n lekkerny. Hier bied hulle Osaka harabiraki-styl paling aan, wat broser is aangesien dit nie eers gestoom word nie; dit word dan in 'n geheime sous gesmoor wat 'n lojale kliëntebasis lok. As gevolg van hul kundigheid kom vaste ma altye by Honke Shibato teen 'n hoër pryspunt, maar dit is absoluut die moeite werd.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

Dit is 'n ideale keuse vir 'n verskeidenheid seekosgeregte van hoë geh alte in 'n tradisionele izakaya-styl restaurant. Vars gevange vis van die Minoshima-vishawe vorm Gimpei se sashimi-borde, wat bedien word met kante soos sop, udon en tofu. Om 'n sake te kies om met jou ma altyd te koppel, is deel van die ervaring, want hulle bied 'n uitgebreide alkoholspyskaart wat shochu, wyn en bier insluit.

Teru Tennoji-tak

As jy hou van jou seekos en vleis wat oor 'n oop vuur gebraai word, dan is hierdie izakaya die plek vir jou. Een van die restaurant se meer gewilde opsies is die see-egels en beesvleis-soesji-tartare, al bied hulle al-jy-kan-eet soesji-aanbiedinge wat veral die moeite werd is as jy honger is. Vir diegene wat wil indrink, is daar meer as 50 soorte sake om jou keuse mee te kombineer. Benewens hul knus sitarea, bied Teru Tennoji-tak privaat eetkamers aan die agterkant as jy 'n spesiale geleentheid wil viergeleentheid.

Mimiu

Met 'n lang geskiedenis wat 250 jaar gelede begin het, het hierdie restaurant 'n spesialis geword in handgemaakte bokwietnoedels en varsgemaakte dashi-bouillon. Hul spyskaart vandag bied ook 'n paar fantastiese shabu shabu en kaiseki opsies - perfek om as 'n groep te geniet. Met ruim tafels en pragtige tradisionele argitektuur om te bewonder, is dit werklik 'n ervaring om by Mimiu te eet.

Kitahama Nikuya

Beesvleis van hoë geh alte wat tot perfeksie gebraai is, is 'n kos wat jy moet probeer terwyl jy in Japan is, en Kitahama Nikuya maak dit maklik met Engelse spyskaarte beskikbaar. Hulle bedien alles van hoëgeh alte wagyu en ribbetjies tot afval soos ingewande en tong (wat uiters gewild is in Osaka). Kies net jou snitte en begin dit rooster; jy kan ook kante kies soos soba, rys en groente. 'n Alles-jy-kan-eet-opsie is ook beskikbaar.