Die beste restaurante in Casablanca

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Terwyl die meerderheid besoekers na Marokko se keiserlike stede stroom, is Marrakesh, Fez, Meknes en Rabat-Casablanca, die land se grootste metropool, waarskynlik die beste bestemming vir kosliefhebbers. Hier het 'n samekoms van verskillende kulture en 'n meer kosmopolitiese demografie gelei tot 'n ongelooflike verskeidenheid restaurante. Opsies wissel van outentieke Marokkaanse kookkuns in tradisionele omgewings tot kontemporêre seekosrestaurante en eetplekke wat alles van Japannese tot Italiaanse spesialiteite bedien. In hierdie artikel kyk ons na die beste plekke om elke begroting, smaak en tipe koslus in Casablanca te bevredig.

Beste algeheel: NKOA

NKOA is in Casablanca se nuwerwetse, multikulturele Gauthier-distrik geleë en word op TripAdvisor as die beste restaurant in die stad gerangskik. Die dekor (vet primêre kleure en stammotiewe) weerspieël die spyskaart, wat 'n innoverende benadering van etniese samesmelting-kookkuns openbaar. Met inspirasie uit die kulinêre kulture van Afrika, Asië en Suid-Amerika, word elke gereg pragtig aangebied en vol komplekse geur. Probeer 'n garnaal-masala geïnspireer deur resepte van die Swahili-kus of Creoolse-styl tuna steaks. Die nagereg- en drankiespyskaarte is net so kreatief, met laasgenoemde met Indiese lassi saam met Egiptiese hibiskussap enmeer. NKOA maak om 10:00 oop vir sy daaglikse middag- en aandetediens.

Beste Tradisioneel: Le Cuisto Traditionnel

Vir van die mees outentieke Marokkaanse kos in Casablanca, waag dit net langs Mohammed V-plein na Le Cuisto Traditionnel. Die restaurant se dekor is 'n eerbetoon aan die Marokkaanse kultuur, met pragtige zelij-mosaïeke teen die mure, versierde gevormde plafonne en geraamde foto's van Marokkaanse hooggeplaastes wat deur die eienaar self geneem is. Die spyskaart bevat streekspesialiteite van regoor Marokko, insluitend hoenderpastille, Marokkaanse slaaie en verskeie verskillende soorte tagine. As jy nie seker is wat om te bestel nie, vra die vriendelike bedienende personeel vir 'n aanbeveling. Soos baie Marokkaanse restaurante bedien hierdie een nie alkohol nie; hulle sappe is egter gesond en heerlik en kruisementtee is 'n moet-probeer Marokkaanse stapelvoedsel.

Beste uitsigte: Le Cabestan

Le Cabestan is naby El Hank-vuurtoring op die strandfront-boulevard, bekend as Le Corniche, geleë, met ononderbroke uitsigte oor die Atlantiese Oseaan. Die buitesitkamer (opgestel rondom 'n kroeg en met leunstoelsitplekke wat oor die see uitkyk) is die beste keuse op sonnige dae. Kom geniet 'n glas koel witwyn of 'n spesiale skemerkelkie en kyk dan na die uitgebreide spyskaart. Vleis, pluimvee, pastas en risotto's word alles aangebied; die omgewing maak seekos egter die voor die hand liggende keuse. Geroosterde swaardvis, vars kreef, en Provensaalse-styl garnale is almal van die disse wat die meeste aanbeveel word deur vorige gaste. Le Cabestan is oop van middag totmiddernag elke dag.

Beste atmosfeer: Dar Beida

Dar Beida is nog 'n gewilde keuse vir tradisionele Marokkaanse kookkuns met 'n fyn-eet-kinkel in die Hyatt Regency Casablanca. Die kos is tipies vir Marokko, met stapelvoedsel soos harira-sop, pastilla, tagines en koeskoes wat alles op die spyskaart is. Wat hierdie restaurant spesiaal maak, is sy atmosfeer. Ontwerp om soos 'n tradisionele Berber-tent te lyk, die binnekant is 'n fees vir die sintuie met stukke bloedrooi en pruimstof. Deur jou ma altyd sal jy getrakteer word op lewendige vermaak in die vorm van Marokkaanse musikante en buikdansers. Seker een van die mees romantiese keuses in Casablanca, Dar Beida is oop vanaf 19:00. tot middernag elke dag behalwe Sondag.

Beste gesonde: organiese kombuis

Wanneer jy moeg is vir swaar tagines, kry jou gesondheidskos reg by Organic Kitchen. Hier is al die bestanddele organies of volhoubaar gekweek, en dit word voorberei met die fokus op kos wat net so goed is vir die liggaam as vir die siel. Baie spyskaartitems is vegetaries, veganisties of glutenvry, wat die restaurant een van die beste in Casablanca maak vir diegene met spesiale dieetvereistes. Dink aan falafel-wraps en quinoa-gebaseerde Boeddha-bakkies, courgette-noedelgeregte en suiwelvrye nageregte. Organic Kitchen is sewe dae per week oop en beskik ook oor 'n spesialis-barista-stasie, sapkroeg en 'n kosmark wat die beste plaaslike Marokkaanse produkte verkoop.

Beste vir filmliefhebbers: Rick's Café

Vir baie mense sal Casablanca altyd weessinoniem met die ikoniese 1940's fliek met dieselfde naam. Alhoewel die gin joint waarin Humphrey Bogart en Ingrid Bergman baie van hul tonele optree fiktief is, is dit liefdevol herskep deur die werklike Rick's Café. Geleë teen die mure van die Ou Medina, is die kafee 'n Art Deco-meesterstuk kompleet met 'n swart-en-wit marmervloer, 'n arcade-binnehof, en natuurlik 'n 1930's Pleyel-klavier met 'n interne pianis. "Casablanca" word ook op herhaling in 'n aparte sitarea vertoon. Rick's Café is egter meer as net 'n foefie, maar ook bekend vir sy kwaliteit Marokkaanse en Europese kookkuns en oesjaar-skemerkelkies.

Beste Seekos: Chez Michel et Hafida

As jy op soek is na 'n meer eg Marokkaanse benadering van vars seekos, maak jou pad na Stalletjie 192 in Casablanca se bedrywige Sentrale Mark. Beter bekend as Chez Michel et Hafida, hierdie versteekte restaurant-kom-mark-stalletjie spesialiseer in eenvoudige, vinnige en uiters heerlike seekosgeregte. Verwag garnale en calamari, seekosslaaie en sop, en filette van kundig geroosterde vis van die dag. Porsies is groot en word vergesel van 'n verskeidenheid geroosterde groente en smaaklike souse, terwyl pryse baie goedkoper is as wat 'n mens in Casablanca se luukse seekosrestaurante kan verwag. Die spyskaarte is in Frans en Arabies, met foto's en behulpsame personeel om diegene te help wat nie een van die tale praat nie.

Beste Italiaans: Boccaccio

Casablanca se Italiaanse kulinêre toneel word die beste verteenwoordig deur Boccaccio, geleë langsaanOrganiese kombuis langs Boulevard d'Anfa. In 'n warm trattoria-omgewing bedien die restaurant klassieke Italiaanse geregte, insluitend handgemaakte pastas, pizzas en risotto's. Die sjef is 'n gebore en getoë Sisiliaan, en baie van Boccaccio se bestanddele word direk vanaf Italië ingevoer vir die mees outentieke geure. Smul aan 'n bottel of twee Italiaanse wyn of ingevoerde bier, en volg dan jou hoofgereg met 'n heerlike tiramisu. Die restaurant is elke dag van die week oop vir middagete en aandete. Pryse is relatief hoog, maar vergelykbaar met Europa (en met ander Europese restaurante in Casablanca).

Beste Frans: Restaurant La Bavaroise

Restaurant La Bavaroise is in die straat agter die sentrale mark geleë en is iets van 'n Casablanca-instelling. Sedert 1968 bied dit heerlike Franse kookkuns in 'n omgewing wat veel meer soos Europa as Afrika voel. Net-gekookte steaks is 'n spesialiteit, bedien met klassieke Franse souse en perfek bros pommes frites. Oesters is nog 'n hoogtepunt, terwyl nageregte ietwat dekadent is en Franse lekkernye soos profiteroles en crêpes Suzette insluit. Soos alle goeie Franse restaurante het La Bavaroise 'n indrukwekkende wynlys; baie word uit die moederland ingevoer, maar Marokko se eie wynmaakbedryf word ook verteenwoordig. Die restaurant is sewe dae per week oop.

Beste Asiatiese: ILOLI

Diegene wat lus is vir outentieke Japannese kos wat pragtig aangebied word, moet hul pad maak na ILOLI in die Gauthier-distrik. Die restaurant is gebaseer op die konsep van die gebruik van Marokko se oorvloedige natuurlikeproduseer om die gesofistikeerde disse te herskep wat 'n mens in 'n luukse Toyko-eetplek kan verwag. Opsies wissel van soesji tot delikate Wagyu-beesvleis. ILOLI bied vier afsonderlike sitareas: by die kroeg, waar jy die soesji-sjef in aksie kan kyk; in die hoofrestaurant; op die knus mezzanine-vlak; of op die terras. Laasgenoemde is 'n oase van Japannese Zen met baie teakhout en bamboes om jou weg te vervoer van die besige strate van Casablanca.

Beste Indiër: klei-oond

Indiese restaurante is min en ver tussen in Casablanca, maar van dié wat wel bestaan, word Clay Oven deurgaans as die beste aangewys. Pryse is redelik, en baie van die restaurant se spesialiteite word in sy tradisionele tandoor-oond voorberei. Verwag tandoori-hoender, 'n wye verskeidenheid geurige kerries, biryani, naan-brood, en meer. Baie van die disse kan aangepas word vir 'n vegetariese dieet, terwyl nageregte Indiese spesialiteite soos kulfi, gulab jamun en gajar ka halwa insluit. Clay Oven bedien nie alkohol nie; die spyskaart vertoon egter 'n wye verskeidenheid lassis, Indiese tee en maagdelike skemerkelkies. Dit is sewe dae per week oop vir middagete en aandete.

Beste Amerikaner: Blend Gourmet Burger

Ook in die Gauthier-woonbuurt is jou beste weddenskap vir Amerikaanse hamburgers. Blend Gourmet Burger doen presies wat dit op die blik sê: heerlike hamburgers, bedek met 'n verskeidenheid fynproewers wat wissel van brie en camembert tot pesto, olywe en gekarameliseerde uie. Jy kan kies om jou patty te vervang met snye filet steak, of om truffelmayo en bloukaas souse by te voeg. Daar is selfs 'n paarspyskaartitems vir diegene wat nie van hamburgers hou nie, insluitend soesji en gebraaide hoender, terwyl diegene wat die huis vermis die New York-styl kaaskoek sal waardeer. Die restaurant is elke dag van die week oop van middag tot 23:00.

Beste kafee: Bondi Coffee Kitchen

Gauthier's Bondi Coffee Kitchen word op TripAdvisor as die nommer een kafee in Casablanca gerangskik. Geïnspireer deur die nuwerwetse kafee-kultuur van Sydney, Australië, kanaliseer die ruimte stedelike sjiek met herwonne houttoonbanke en kontemporêre ligtoebehore. Kom vir ontbyt of middagete om Fair Trade en organiese koffie te geniet; vars uitgedrukte vrugtesap; en 'n verskeidenheid gebak, toebroodjies en slaaie. Die ambagsbrood word elke dag in die huis gebak, en verskyn in watertand geregte wat wissel van fyngemaakte avo op roosterbrood tot braaivleis en kalkoentoebroodjies. Lus vir spek? Die kafee bedien 'n beesvleisvariëteit in ooreenstemming met die Moslem-kultuur. Veganisties? Daar is verskeie plant-gebaseerde mylks om van te kies.

Beste Bakery: Patisserie Bennis Habous

Diegene met 'n ongeneeslike soettand sal hulself onweerstaanbaar aangetrokke vind na Pâtisserie Bennis Habous in die hartjie van die Franse-era Quartier Habous-distrik. Die bakkery het die eerste keer in 1930 geopen en het sedertdien 'n Casablanca-ikoon geword wat bekend is vir sy tradisionele Marokkaanse gebak. Dit word gemaak volgens resepte en metodes wat vir baie jare van geslag tot geslag oorgedra is,en sluit beide soet en sout opsies in. Verwag om in die tou te staan om by die pragtig versierde winkel met sy blou, wit en geel geverfde teëls te kom. Sodra jy binne is, laat die passievolle eienaar jou deur jou keuses lei, wat wissel van mini-pastillas tot koekies wat met heuning en neute toegedraai is.