9 Top-dinge om te doen in die Camargue, Frankryk

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

Suid van Arles, Frankryk, verdeel die groot Rhône-rivier op sy laaste stoot na die Middellandse See, tussen die skep van 'n driehoek van vleilande, weivelde, duine en soutvlaktes - die Camargue. In hierdie uitgestrekte, moerasagtige landskap hardloop langhoringbulle en wit perde semi-vry, flaminke vlieg bo-oor, en gardians -cowboys-swoeg op hul manades (boerderye) in Frankryk se weergawe van die Wilde Weste. Kom hier om voëls te kyk, perdry, Spaanse-styl en Crusader dorpies te verken, bulspeletjies by te woon (nie gevegte nie), op 'n Camarguais-boerdery te bly, en 'n unieke lewenswyse te leer ken wat gewy is aan onafhanklikheid, vryheid en harde werk.

Ry a White Horse in Camargue Regional Nature Park

Klein en rats, die Camargue se treffende wit perde met hul vloeiende sterte lyk soos die perde wat sowat 15 000 jaar gelede op die mure van die Lascaux-grot geverf is. Inderdaad, hulle word beskou as een van die wêreld se oudste rasse. Hierdie Perde van die See, wat gebruik word om die land te bewerk en die swart bulle op te pas, word gevier by die jaarlikse Féria du Cheval in Julie in die dorpie Saintes-Maries-de-la-Mer, met konserte van Roma-musiek en ruitervertonings. Spring self op een van hierdie majestueuse diere en verkenCamargue Regional Nature Park, 'n 210 000-plus-akker uitgestrektheid van soutmoerasse, mere, rysvelde en glaskruidbedekte heide. Baie perdrystalle, insluitend Les Arnelles en Le Palomino Le Boumian, bied roeteritte aan.

Be Awed by Pink Flamingos

Moenie verbaas wees as jy na die blou lug kyk en groot pienk voëls bekyk wat bo-oor vlieg, met hul vlerke met swart gestreep, terwyl jy die Camargue se eensame paaie ry of sy afgesonderde paadjies stap nie. Swerms flamantes-rose -pienk flaminke - maak die Camargue hul tuiste, die enigste plek in Europa waar hulle gereeld broei, gemiddeld 10 000 pare per jaar. Om hulle van naby te sien en 'n bietjie oor hulle te leer, stop by die Parc Ornithologique du Pont de Gau in die hartjie van die Camargue-streeknatuurpark, met roetes en promenades wat deur die moerasagtige, voëlbelaaide landskap loop. Langsaan is die Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, die natuurpark se hoofinligtingsentrum, nog 'n gunsteling voëlkykplek, met uitstallings van berede voëls wat help om i.d. die lewendes wat jy sien fladder en fladder en sweef buite die reuse-prentvensters. Jy sal gou agterkom dat, hoewel die flaminke die sterre is, daar baie ander voëls is om te bewonder - sowat 400 verskillende spesies, insluitend pers reier, wit ooievaars en gevlekte arende.

Kyk die Bull Games

As jy musiek hoor blêr terwyl jy rondloop in Saintes-Maries-de-la-Mer, kan jy bulspeletjies wed - kursusse Camarguaises- gaan aan by die arena by die strand. Dit is die Camarguais-styl van stiergevegte, 'n jarelange tradisie met die klein, geesdriftige, slim bulle wat moontlik ontstaan het van perde wat deur Attila die Hun hierheen gebring is. Hulle dwaal deur die Camargue soos hulle wil totdat hulle afgerond is vir die stiergevegseisoen, einde April tot September. Wees verseker, hierdie speletjies verskil van hul Spaanse neef deurdat die bulle nie doodgemaak word nie. In plaas daarvan daag jong rasateurs die bulle uit in 'n speletjie van kat-en-muis, met die bul wat snork en aanjaag terwyl die rasateurs tossels en boog van hul horings gryp met 'n vingerhark en na veiligheid oor lae mure spring. Die mees gesogte bulspele - La Cocarde d'Or - vind in Julie in Arles plaas. Jy kan ook kursusse Camarguaises in Nîmes en Tarascon sien.

Leer meer oor Camargue Life by Musée de la Camargue

Mense het eeue lank in hierdie uitdagende landskap oorleef en teen die kwiksee en rivier en die sout van die grond geveg. Leer hoe hulle dyke en walle gebou het om hul plase uit te brei en ander maniere waarop hulle uitgevind het hoe om te verduur by die Musée de la Camargue, sowat 20 myl suid van Arles. Hierdie museum, gevul met innoverende uitstallings, is gehuisves in 'n tipiese bergerie (skaapkraal) wat uit 1812 dateer. Buite lei staproetes na die platteland daarbuite.

Walk on the Walls of a Crusader Town

Sommige sê Aigues-Mortes, wat bo die Camargue se plat landskap opdoem, is 'n ongewone-pad weergawe van Carcassonne. Die ommuurde middeleeuse dorp dateer uit die middel van die 13de eeu toe Louis IX dit gebou het as 'n opstelpunt vir sy kruistog om die Heilige Land te herower. Op 28 Augustus 1248 het sy vloot van 1 500 skepe hiervandaan opgestyg op 'n agt jaar lange ekspedisie wat misluk het. Hy het in 1270 weer probeer toe hy in Tunisië gesterf het. Ten spyte van hierdie fiasko's het die dorp Frankryk se belangrikste Mediterreense hawe gebly totdat Marseille in die laat 15de eeu deel van Frankryk geword het. Vandag word Aigues-Mortes beskou as Europa se bes bewaarde muurfortifikasies, met terreine wat La Tour Constance, die koninklike toring wat as vuurtoring en later tronk gedien het, insluit; die skouspelagtige Middeleeuse walle, gebou deur Louis IX se seun; en twee 17de-eeuse kapelle. Kom hierheen om deur die antieke strate te stap, by galerye en plaaslike restaurante in te gaan, en die uitgestrekte geskiedenis in te neem.

Bly by 'n werkende manade

Daar is geen beter manier om die polsslag van hierdie streek te voel as om op 'n werkende plaas te bly, waar jy die lewe van die tuiniers kan ervaar wat hierdie onvergewensgesinde landskap vir geslagte lank bewerk het nie. Sommige bied roeteritte, geleenthede om saam met die gardians te werk, en plaaslike feeste. Die meeste is op akker grond geleë waar bulle en perde rondloop. Daar is baie goeie keuses, insluitend La Manade des Baumelles, waar bekroonde bulle geteel word; en Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, waar jy genooi word om bulle te help sorteer.

Pay hulde aan Three Marys

Toring bokant die Camargue se hoofdorp Saintes-Maries-de-la-Mer, die Romaanse Église Saintes-Maries-de-la-Mer is vernoem na die drie Marys-Mary Salome, moeder van die apostels Jakobus en Johannes; Mary Jacobe, die Maagd Maria se suster; en Maria Magdalena-wat, lui die legende, hier aan wal gespoel het nadat sy sonder seile of roeispane see toe gestoot is ná Jesus se kruisiging. Hulle vermeende oorblyfsels word bewaar in die kerk se grotagtige krip, waar honderde danksegging-votiewe in die donker flikker. Ook hier word 'n standbeeld van die Marys se Egiptiese dienaar Sarah, die eerbiedige beskermheilige van die Roma ('n etniese groep reisbewoners oorspronklik van Noord-Indië wat hoofsaaklik in Europa woon), bewaar, geklee met hope rokke wat as offergawes voorsien word.. Op 24 en 25 Mei pelgrimstog duisende Roma hierheen om Sarah te aanbid. Maak seker jy klim op na die kerk se dakterras, wat wonderlike uitsigte oor die verre see bied.

Besoek 'n soutpan

Die Camargue se soutigheid is 'n uitdaging vir boere, maar dit het ook sy voordele- fleur de mer. Dit is die fynproewersout verpak onder die etiket Le Saunier de Camargue (onder andere) wat grof, fyn geparfumeerde en gesog is deur sjefs regoor die wêreld. Die Romeine was die eerstes wat die sout hier geoes het, wat voortgaan met saulniers -soutboere-vandag. Neem kennis: Dit word met die hand geoes, wat sy mooi prys verduidelik. Jy kan per motor verkenof op jou eie, via D36, wat jou na die dorpie Salin de Giraud en die omliggende soutpanne en soutberge sal neem. Of besoek per besigtigingstrein, elektriese voertuig of bergfiets.

Voorbeeld Camargue Gastronomie

Die Camargue is die enigste plek in Frankryk waar rys verbou word (wat baie belangrik geword het tydens die skraal Tweede Wêreldoorlog-jare). Daar is drie variëteite-wit, swart en rooi, met die wêreldbekende rooi wat in 2000 beskermde geografiese aanduiding (BGA) status gekry het. Dit verklaar waarom een van die gunsteling plaaslike geregte paella is, wat dikwels buite gekook word in reuse, gegote- yster panne. In vergelyking met sy Spaanse neef, is paella Camarguaise romeriger, besprinkel met hoender en garnale, met die neutagtige rys wat sy eie geur gee. En, jammer om te sê, daardie majestueuse bulle wat in die veld rondloop, bevind hulle ook op die skottel, dikwels as 'n gaar-tot-perfeksie, wyngevulde bredie (gardianne de taureau). Daar is ook die emblematiese tellines - 'n klein skulpvis wat in die riviermondings woon en baie ander seekos. Restaurante regoor die streek bied hierdie en ander plaaslike spesialiteite aan, maar as jy tyd het vir net een, moet dit die Michelin-ster La Chassagnette in Le Sambuc wees, waar 'n voormalige student van Alain Ducasse sy kulinêre toorkuns bewerk.