Die Top 10-wynkelders op Long Island

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

Pleks daarvan om na Kalifornië se wynland te vertrek vir jou wynoplossing, oorweeg die topgegradeerde wynkelders in Long Island. Die area is die tuiste van dosyne wingerde en wynkelders - die meeste in familiebesit en bestuur - wat van die land se beste wyn maak. Baie wingerde is in die North Fork gekonsentreer, maar verskeie word regoor Long Island gestrooi. Spring net op die LIRR en maak gereed om die dag weg te teug.

Pindar Vineyards

Vir meer as 35 jaar het die Pindar Vineyards in familiebesit en bedryf sy 500 hektaar gebruik om 17 druiwesoorte te kweek en dit in 23 variëteite en versnitte te maak. Met 7 000 kiste wat elke jaar geproduseer word, is Pindar die grootste wynmakery op Long Island. Stop vir proeë, toere, parings en lewendige musiek deur die jaar.

Macari Vineyards

The Macari Vineyards-proelokaal in Mattituck bied verskeie proevlugte en wyne per glas of bottel om te teug terwyl hulle uitkyk oor die wingerd. En as jy lus voel, is kunsmatige kaas en charcuterie ook beskikbaar. Die Macaris, wat besit en bestuur word deur Joseph en Alexandra en hul twee kinders, het hul eerste wingerde in 1995 geplant.biodinamiese wingerdbou bestudeer, het die familie belê in 'n trop langhoringbeeste, wat jy tydens jou besoek kan sien, en 'n veld wat aan kompos gewy is. Wyne om te probeer sluit in merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier en verskeie versnitte.

Channing Daughters

Een van die min wynkelders op die South Fork in die Hamptons, Channing Daughters is bekend vir sy wye verskeidenheid druiwe wat verbou word - meer as twee dosyn - op sy 28 hektaar, wat beteken dat jy baie wyne daar kan proe wat jy nêrens anders in die streek sal kry nie. Boonop word al sy druiwe met die hand gepluk, met doppe, sade en pulp wat gekomposteer is. Op 'n besoek, maak seker dat jy op die terrein van die beeldetuin-wingerd dwaal waar eienaar W alter Channing se werke uitgestal word.

McCall Wines

Merlot-druiwe is dikwels nommer een op Long Island, maar McCall het sedert 2007 naam gemaak deur pinot noir- en cabernet franc-druiwe (sowel as merlot), skaars vir die streek, te verbou. Hulle maak ook 'n chardonnay, sauvignon blanc, en verskeie rose. 'n Proe in die skuur bevat huidige voorraad, spesialiteitsbiblioteekwyne, vlugte en ligte happies, insluitend vleis van hul aangrensende plaas. 'n Pionier in volhoubaarheid, die wingerd word aangedryf deur energie van sy eie windturbine.

Lieb Cellars

'n Besoek aan Lieb Cellars sal beslis bevredigend wees met sy landgoed-gekweekte, klein-batch-wyne, wat petit verdot, merlot en pinot blanc insluit. Die Cutchogue-eiendom bestaan uit 85 hektaar wingerde, 'n binnenshuise proekroeg, 'n privaat biblioteekkamer en 'n dek wat oor die plaas uitkyk.

Bridge Lane Wine

Die jonger stel sal dalk Bridge Lane Wine in Mattituck waardeer, wat deur dieselfde eienaars as Lieb Cellars bestuur word. Bridge Lane bied vyf wyne (wit merlot, chardonnay, roos, sauvignon blanc en 'n rooi versnit) in formate van 'n vaatjie, 'n boks, blikkies, en ja, daar is nog bottels. Die proelokaal hier is helder en hip, met 'n erf besaai met kunswerke en piekniektafels, asook lewendige musiek. 'n Vonkel geblikte wyn kom binnekort.

Sparkling Pointe

Bring die borrel aan! Hierdie pragtige wynmakery in Southold produseer net gaskoelbottels met die tradisionele Méthode Champenoise op klassieke Champagne-druifvariëteite, insluitend pinot noir, pinot meunier en chardonnay. Die proelokaal, genaamd die Proehuis, is asemrowend, met elegante kristalkandelare en baie natuurlike lig om die helder kunswerk uit te lig. Daar is ook 'n VIP Bubbly Lounge en 'n ruim buiteterras. Snacks sluit kaviaar en charcuterie van Brooklyn en plaaslike kase in.

One Woman Wines & Vineyard

Die een vrou hier is Claudia Purita, wat op 'n plaas in Calabria, Italië, grootgeword het en hierdie wingerd in Southold in 2004 met die hand geplant het. Die oulike piepklein rooi huisie en proelokaal is net Donderdae tot Maandae oop, en jy kan vlugte van twee, drie of vier strome bestel. Purita maak wyne soos merlot en chardonnay en gruner veltliner engewurztraminer, wat in hierdie dele skaarser is.

Wölffer Estate

Die uiteindelike Hamptons-wynmakery, Wölffer Estate, is stylvol, slank, en het dikwels bekendes wat wyn op sy stoep of grasperk drink. Hoogsomer beteken dit kan byna onmoontlik wees om 'n tafel te kry vir 'n proe sonder bespreking, maar dit is die moeite werd om die idilliese wingerde te stap terwyl jy wag-en spioeneer op die perdestalle langsaan. Boonop moet jy die bekende "Summer in a Bottle"-rosé teug waar dit gebore is, nie waar nie? Vir iets meer gemaklik, gaan gedurende die somer na hul wynstalletjie op Montauk Highway, wat baie groen ruimte bied om op te ontspan (bring piekniekkomberse!), wingerduitsigte, en wyne en siders per glas en bottel. Ten slotte, vir 'n meer kosgesentreerde ervaring, bespreek 'n tafel by een van die Wölffer Kitchen-lokasies, hetsy in Amagansett of Sag Harbor, wat volledige spyskaarte het en die hele jaar oop is.

Paumanok

Ursula en Charles Massoud het Paumanok op 127 hektaar in Aquebogue op die North Fork in 1983 gestig. Vandag word dit deur hulle en hul drie seuns bestuur, en dit is bekend vir die vervaardiging van riesling, chenin blanc, chardonnay, petit verdot, merlot en cabernet franc. Die proelokaal is binne 'n rustieke maar bekoorlike skuur met wingerduitsigte, en gaste het 'n paar toeropsies deur die wingerde en wynmaakgeriewe. Kosopsies sluit plaaslike kaas en charcuterie en vars oesters oor somernaweke in.

Lenz Winery

Gestig in 1977 deur Peter enPatricia Lenz, Lenz Winery het sy eerste bottels geproduseer van druiwe wat op sy wingerde gekweek is in 1983. In 1988 het hulle hul wynmakery verhuur en toe verkoop aan Peter en Deborah Carroll, wat reeds 'n nabygeleë wingerd gehad het. Die Carrolls het die kwaliteit van Lenz vir dekades behou en produseer sauvignon blanc, gewurztraminer, merlot en malbec, sowel as sy bekende Firefly Rose. Proeë volg tipies die rooi-, wit-, landgoed- en premiumvlugopsies, maar pasgemaakte vlugte kan gereël word.