Die beste Thaise straatkosgeregte om in Bangkok te probeer

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Straatkos is oral in Thailand. Verkopers sit stalletjies op waar jy iets kan kry om te gaan of jy kan stop om 'n ete by die nabygeleë tafels en stoele te geniet. As jy nie weet watter straatkos om te bestel nie, kan dit 'n bietjie oorweldigend wees. Moenie bang wees om avontuurlustig te wees nie - jy kan dalk net 'n nuwe gunstelinggereg kry om tuis te maak. Hier is 'n paar gewilde Thaise straatkosgeregte om na te kyk tydens jou reis.

Som Tam

Somtam, 'n soet, suur, pittige, sout slaai gemaak van gesnipperde groen papajas, tamaties, knoffel, garnale, grondboontjies en brandrissies is een van die gewildste straatkos in Thailand. Jy kan dit in byna enige area met straatkos vind. Die geurkombinasie is dalk nie bekend nie, maar dit is heerlik, verfrissend en gesond. Die meeste Thais hou van hul som tam pittig, so wanneer jy bestel, moet jy vir 'n sagte weergawe vra indien nodig.

Noedelsop

Guay Teow, of noedelsop, is die gewildste Thaise straatkosgereg. Dit kom van China (vandaar die Chinese naam) maar het deur die jare uniek Thai geword. Die sop word gemaak van 'n hoender-, vark- of beesvleisaftreksel, en dienoedels is of rysnoedels of eiernoedels (jy kan kies). Die meeste verkopers gooi groente en óf gesnyde vleis, frikkadelle of wontons in. So hoe is dit uniek Thai? Speserye soos gedroogde brandrissies, suiker, lemmetjiesap en vissous word bygevoeg.

Pad Thai

Almal ken pad Thai, die land se bekende roergebraaide noedelgereg met garnale, tofu en 'n sweempie tamarind. Pad Thai is nie so gewild in Thailand soos in die buiteland nie, maar die meeste straatkosverkopers wat roerbroodjies maak, bied ook die gereg aan.

Pad Sien Ew

Soos pad Thai, is pad see ew 'n veilige keuse. Dit is ook nie so pikant nie en het eintlik 'n bietjie soetigheid. Wye rysnoedels word geroerbraai, en dan word eiers, Chinese broccoli of kool, en donker sojasous bygevoeg. Die algemene vleis wat gebruik word, is beesvleis, vark of hoender. Soms word gedroogde brandrissievlokkies, asyn of albei bygevoeg.

Kai Jeow

Kai jeow is een van die algemeenste en goedkoopste items by Thaise straatkosverkopers. Dit is 'n omelet wat oor rys bedien word met 'n donsige binnekant en bros buitekant wat 'n goeie opsie vir ontbyt is. Vissous, brandrissiesous en brandrissies word daarby gevoeg.

Braaivleis

Moo ping, of geroosterde varkspiese, is nog 'n uiters gewilde straatkos, maar dit is nie net varkstokkies wat jy op straat sal vind nie. Daar is ook geroosterde hoender en selfssoms gebraaide buffel. Elke straatkosverkoper het sy of haar eie resep vir die marinade, maar dit is gewoonlik soet en knoffelagtig.

Poh Pia Tod

Een kos wat jy dalk by die huis probeer het, is springrolls. Verkopers sny dit gewoonlik in kleiner stukke, wat dit makliker maak om te eet terwyl hulle op pad is. Afhangende van die verkoper, sluit verskillende bestanddele wat gebruik word vleis, rysnoedels of groente in. Vars lenterolletjies (pa pia sod) is ook heerlik, maar baie gesonder omdat dit nie diepgebraai is nie.

Thai nageregte

Thai straatkos is gerieflik, maar dit kan ook toegeeflik wees. Jy sal baie lekkers en nageregte vind wat saam met die noedels en geroosterde vleis verkoop word. Mango-taairys is net in besige gebiede beskikbaar, maar jy kan altyd vars vrugte, gebraaide piesangs en Thaise lekkers kry.