Die beste brouerye in Kansas City

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Net soos bier in geur, ABV en distillasieproses verskil, bied elkeen van Kansas City se brouerye 'n ander en noukeurig vervaardigde ervaring. Die stad se handwerkbiertoneel brou al dekades lank, maar oor die afgelope paar jaar het meer en meer distilleerderye regoor die metropolitaanse gebied geopen. Van die go-tos wat lang lewe en welverdiende reputasies aan hul kant het tot kleiner winkels wat aan die voorpunt van die mikrobrouerybeweging is, dit is die beste brouerye in Kansas City vir elke geleentheid.

Boulevard Brewing Company

St. Louis het Budweiser, Milwaukee het Pabst Blue Ribbon, en Kansas City het Boulevard Brewing Company. Kansas City se bekendste biermaatskappy, Boulevard was deel van – en waarskynlik die begin van – die stad se brouerytoneel sedert sy stigting in 1989. Sy gewildste aanbiedinge is sy ongefiltreerde koringbier, Bully Porter, en die een wat dit begin het. almal – Pale Ale. Begin op die moet-sien-toer van 45 minute deur die fabriek, sluit dit af met 'n proe, en voltooi jou besoek in die Ontspanningsentrum, wat volledige strome, vlugte en uitsigte oor die middestad van Kansas City bied.

Kansas City Bier Company

Kansas City Bier Company spesialiseer in bier in Duitse styl en is 'n plekwaar jy kan terugskop. Stileer homself na konvensionele Beierse brouerye, die terrein het 'n Bierhalle en vir warmer maande 'n Biergarten met uitgestrekte sitplekke en 'n informele atmosfeer. Op die spyskaart, vind tradisionele Duitse kos soos pretzels, kase en wursts in die Beierse styl. Die hele jaar se keuses sluit in Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager en 'n Pilsner. Elke herfs, lente, somer en winter stel KC Bier Company 'n seisoenale keuse uit. As dit beskikbaar is, probeer seker die Sauer-Weisse, 'n suur, groenkleurige bier.

Stockyards Brewing Company

'n Besoek aan Stockyards Brewing Company voel soos 'n reis na die nie-so-verre verlede. Geleë in Kansas City se historiese West Bottoms, was die gebied eens die middelpunt van landbou, die tuiste van veeplase wat in die laat 19de eeu begin het. Alhoewel die vee lankal weg is, behou die area sy industriële voorkoms en Stockyards Brewing Company het sy tuiste gemaak binne wat eens die Live Stock Exchange-gebou was. Geniet jou bier in die voorkamer, of stap 'n stap in 'n lang gang af totdat jy die agterste kamer bereik, wat nog 'n kroeg het en dikwels lewendige musiek van plaaslike bands.

Geskeurde etiket

Die kaalbeen-kraankamer by Torn Label bied 'n intieme drinkervaring wat die fokus hou op die geure van sy bier en die gesprek wat tussen jou en jou medebesoekers plaasvind. Een van sy jaarlikse aanbiedinge, House Brew, proe die geure van 'n ander plaaslike gunsteling, Sumatra Toddy deur hoogaangeskrewe koffiebrandersJy mag. Benewens voltydse en beperkte lopies van hul bier, kombineer Torn Label se kunstenaarsreeks met plaaslike kunstenaars om unieke konsepte te skep. Alhoewel hulle nie kos verkoop nie, is jy meer as welkom om jou eie in te bring.

Casual Animal

In die hartjie van Kansas City se Crossroads Arts District – die tuiste van honderde kunsgalerye en ateljees – is Casual Animal so uniek soos sy kreatiewe omgewing. Die klein-batch mikrobrouery gaan vir kwaliteit bo kwantiteit. Bier wissel gereeld na gelang van beskikbaarheid, maar as jy gelukkig genoeg is om terselfdertyd teenwoordig te wees wat die Peanut Butter Stout op die spyskaart is, bestel dit. Casual Animal bedien hiperplaaslike versnaperinge, insluitend die gewilde skaapkaas van Green Dirt Farms en crackers by Farm to Market Bread Co. Tussen rondtes van die proe van die plaaslike geure, speel 'n speletjie skuifelbord.

Border Brewing Company

Vir diegene wat saam met 'n lewendige skare wil drink, gaan na Border Brewing Company. Die klein kraankamer word vinnig vol, en op warm nagte word die glasmotorhuisdeur op sy fasade oopgemaak, wat die briesie en geluide van die Crossroads Arts District binne laat. Sy interessantste biere is die meer komplekse biere soos die rokerige Campfire Porter, die Coffee Break, gemaak met 'n basis van plaaslike bone van Blip Roasters (net 'n paar kilometer noord geleë) of die kakao-getinte Chocolate Milk Stout. Vir iets aan die ligter kant is die sitrusagtige Backyard Blonde ook 'n goeie keuse.

BroueryEmperial

Brewery Emperial se ruimte voel meer soos 'n buurtrestaurant wat toevallig sy eie reeks bier brou, eerder as 'n tipiese brouery. Begin binne met die volledige spyskaart wat verder gaan as basiese kroeghappies, en bied charcuterie, klein borde, voorgeregte en nageregte. Sy gewildste drankie is Biscuit, 'n broodagtige baster van 'n American Pale Ale en English Extra Special Bitter. Nadat jy jou versadig het, beweeg terug waar die buiteruimte die rustieke gevoel van die binnekant behou. Piekniektafels laat jou bymekaarkom en vreugdevure brand as dit koel word, wat die partytjie van dag tot nag laat voortgaan.

Strange Days Brewing Company

Of jy nou wil hê dat Strange Days Brewing Company 'n stop voor- of na-verkenning van die middestad moet wees, spring op die tram en gaan na die Rivermarket-distrik op die suidoewer van die Missouri-rivier. Berei voor dat dinge op die beste manier bietjie vreemd raak. Probeer hul meer ontradisionele aanbiedinge, soos die Chai Time Porter, met 'n chai-speserybasis of die Georgia On My Mind, gebrou met perskes, seesout en koljander. Bierproeë is altyd 'n opsie, maar soms bied hulle dit ook as deel van 'n hip-hop-joga-klas aan.

BKS Artisan Ales

Slegs naweke oop en 'n paar kilometer suid van die middestad geleë in die historiese Brookside-woonbuurt wat bekend is vir sy oulike winkels en restaurante, BKS Artisan Ales is die perfekte plek vir diegene wat op soek is na 'n meer lae sleutel.atmosfeer. Bring jou eie versnaperinge of proe van plaaslike brood- en kaasmakers. Vir iets meer aansienlik, is die nabygeleë Flying Horse Taproom op roep om platbrode by die proelokaal af te lewer. Koppel saam met die Rockhill & Locust, 'n plaaslik-benoemde drankoffer vir BKS se weergawe van English Mild Ale, 'n relatief ongewone vonds op brouerye-spyskaarte buite Engeland.