19 Beste plekke om te gaan vir brunch in Colorado

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Van vetterige lepels tot spoggerige sjampanjesmeer, Colorado weet hoe om te brunch. Ons het ons lesers gevra vir hul gunsteling Colorado-brunches. Hier is hul top 19, in geen spesifieke volgorde nie:

The Rainbow Restaurant, Fort Collins

Nog 'n jarelange Colorado-klassieker, die Rainbow is sedert die middel-70's in familiebesit in FoCo. Die ligging naby die kampus en die middestad maak The Rainbow 'n kollege-kuierplek. Spandeer op pampoenbrood Franse roosterbrood of probeer iets anders met die Tempeh Saute. Rainbow is veral bekend vir sy kwyl-vir-koffiekoek.

Butcher Block Cafe, River North Denver

Butcher Block, in Denver se River North-distrik, is 'n uitstekende vetterige lepel met fantastiese kaneelrolletjies. Dit is sy spesialiteit. Hierdie restaurant het 'n ou stad, huislike gevoel en alles is tuisgekook. Dit is 'n beproefde kafee. Niks fancy nie, geen foefies, pure gemak. Daar is ook 'n tak in Commerce City en nog een in Denver.

Johnson's Corner, Johnstown

Dit is nie gereeld dat jy 'n vragmotor op 'n lys van 'n staat se beste ontbytbestemmings hoor stop nie, maar Johnson's Corner is iets anders. Toegegee, dit het wel die klassieke trokstop-atmosfeer - dit is aan 'n geriefswinkel gekoppel - maar Johnson's Corner beweer dat hy "wêreldbekende" kaneel hetrolle. Dit bedien hulle sedert die 50's, en vandag gaan dit deur meer as 15 000 rolle per maand en versprei dit in agt state. Hulle is 'n klassieke Colorado.

Fresh Fish Company, Denver

Sondagbrunch is al wat jy by Fresh Fish Company kan eet, en die spyskaart is lank. Fresh Fish bedien glutenvrye opsies, en met vis as 'n spesialiteit kan jy 'n groot verspreiding van garnale en sneeu krappote verwag. Brunch kom met 'n glas sjampanje of 'n mimosa en eindig met 'n maak-jou-eie sundae-kroeg, kompleet met 'n sjokoladefontein.

Lucile's Creole Cafe, Denver en regdeur die Front Range

Die plaaslike inwoners is mal oor Lucile's. Vra vir Coloradans waar hulle gaan vir brunch en hierdie Kreoolse restaurant styg altyd voor op die lys. En met goeie rede. Die eienaardige Lucile's word al vir meer as 35 jaar deur die familie bestuur en bedien outentieke Kreoolse ontbytkos, soos garnale en grits (bedien met andouillewors en rooi soetrissies), ryspoedingpap bedek met framboosous en strome of eiers Pontchartrain, 'n pangebraaide forel. Beignets vir nagereg, natuurlik.

The Greenbriar Inn, Boulder

Sondagbrunch by die Greenbriar is 'n geleentheid, op sigself. Geleë teen die voorheuwels in 'n pragtige, huislike gebou, het die sjampanje-buffetbrunch hier al die lekkernye: oesters, quiche en sjef-gekerfde opsies, soos lam, prima rib of gebraaide kalkoenbors. 'n Bellini en vars gebak bo-op hierdie buitensporige manier om jou dag af te skop.

Siroop, Denver

Stroopbeweer met vrymoedigheid om die beste ontbyt in Denver te hê, met sy kenmerkende geure en handgemaakte botter (soos grondboontjiebotter en heuningkaneelbotter) en stroop (soos botterkaramel, Kahlua en appelkoos). Jy moet die gepaste naam "crack bacon" probeer, gemaak met bruinsuiker en swartpeper. Dit het verskeie liggings regdeur Denver.

Linger, Denver

Linger, "Denver se beste eetplek," is gewild op alle ure van die dag, maar die Saterdag- en Sondagbrunch is 'n moet-probeer. Ons is mal daaroor dat Linger smoothies bedien (die Green Horchata sluit boerenkool en avokado in, met 'n klomp ander lekker goed), maar jy kan nie 'n Nutella-wafel klop vir 'n bederf nie. Het ons bodemlose mimosas genoem? Ontdoen 'n rowwe nag? Die Hangover Ramen is jou kuur, met varkpens, saggekookte eier en meer.

Ontbytkoningin, Englewood

Want soms wil jy net goeie, outydse ontbyt hê. Ontbytkoningin is ver van aanmatigend, maar dit verdien sy titel vir sy robuuste ontbytspyskaart. Die Suidwestelike keuse is veral uitstekend, soos die ontbyt-quesadilla wat saam met groen brandrissie bedien word. In Colorado hou ons daarvan om groen brandrissie op alles te sit. Veral ontbyt. En alles.

“The Merc,” Jamestown

The Jamestown Mercantile maak alles vars met plaaslike produkte. "Gourmet" ontbyt hier sluit groen brandrissie ontbyt taco's, 'n groen brandrissie ontbyt burrito, rellenos met groen brandrissie in. OK, die Merc bied ook baie meer klassieke en kan baie items glutenvry maak. Die beste van alles is dat die Merc geleë is na 'n skilderagtige rit teen die canyon op.

Sluimer, Denver en verskeie liggings

Snooze is 'n alle tye plaaslike gunsteling, wat uiterste lyne oor naweke en selfs baie weeksdae beteken. Berei voor om te wag, maar die kreatiewe skemerkelkies en prettige kinkels op Amerikaanse ontbytklassieke maak dit die moeite werd. Snooze is bekend vir sy pynappel onderstebo pannekoek, gemaak met gekarameliseerde pynappelstukke, vanieljeroomanglaise en kaneelbotter. Alles op die spyskaart is fantasties; jy kan nie verkeerd gaan nie.

Meadow Mountain Cafe, Allenspark

Hier is 'n versteekte juweel wat nie al die roem van die groter Denver-restaurante kry nie, maar absoluut tred hou. Meadow Mountain Cafe is waar jy gaan vir brunch met 'n klein dorpie, berg-gevoel: 'n stadiger pas, geen seldiens, net 'n handvol tafels, stewige kos en 'n algehele goedvoel-gevoel in die bos. Hierdie plek is kenmerkend van Colorado, en jy kan 'n bottel water met die beste water uit 'n fontein reg oorkant die straat kry.

Root Down, Denver

Root Down is 'n seldsame restaurant wat 'n spesiale Vrydag-ontbyt-spyskaart bied, sowel as die naweke. Een van die coolste kenmerke van Root Down is sy tuine op die perseel wat seisoenale groente verskaf wat reguit na jou bord kom. Root Down se klem is organies, plaaslik en natuurlik. Brunch beskik oor 'n daaglikse deeg, bodemlose mimosas, en 'n paar unieke draaie, soos gebraaide hoender- en bokkaasbeskuitjies (ook bekend as Root Down's-beskuitjies en sous), bedien met 'n boerenkool-radys-slaai en brandrissie-sampioensous.

Star Kitchen Seafood, Denver

Daar is ook 'n heerlike dim sum-brunch langs Federal by Star Kitchen. Alhoewel dit maklik is om verby te ry -- dit is in 'n strook winkelsentrum geleë -- spog Star Kitchen met die beste dim sum in die stad, en dit doen sy reputasie gestand.

Ellyngton's by die Brown Palace, Denver

Ellyngton's is ikonies, en sy Sondag-sjampanje-brunches is van die beste in Denver. Die buffetstyl-smeer sluit vars seekos, gebak van die Brown Palace se bakkery op die perseel en klassieke eiers en wafels in. Top dit af met 'n glasie Moet et Chandon of selfs Dom Perignon, as dit is hoe jy rol. Brunch hier is geneig om uit te verkoop, so bespreek ver vooruit.

Zoka's Restaurant and Bar, Pine Grove

Zoka's gaan alles oor die atmosfeer. Dit is aan die voetheuwels van die Pike National Forest in Pine Grove geleë, wat dit die ideale plek maak om aan te vul vir 'n dag van stap of klim. Bring jou pooch. Die dek, wat oor die Platterivier uitkyk, is hondvriendelik.

Beatrice en Woodsley, Denver

Maak besprekings vir brunch by Beatrice en Woodsley as jy wil inklim. Kos hier word gemaak met plaaslike, seisoenale produkte -- en die spyskaartitems het interessante name, soos Monkey Brains en Tree-Hugger Kisses (granola met Griekse jogurt en bessies). Daar is allerhande brunch-drankies, 'n verskeidenheid Bloodies en selfs 'n paar spesialiteite, soos Tea Thyme (met Earl Grey-geïnfuseerde jenewer). Van die krapkoek Benedict tot die swartooghoenderskoenmaker, een smaak en dis geen skok dat Beatrice en Woodsley keer op keer as een van die beste brunches aangewys is nie.

Jill's Restaurant by die St. Julien, Boulder

Jill's spesialiseer in organies gekweekte Amerikaanse kos met 'n Franse flair. Die restaurant is aangewys as 'n Forbes-vierster-restaurant en jaarlikse ontvanger van Wine Spectator's Award of Excellence. Elke Sondag bied Jill's 'n buffet-styl brunch met alles van prima rib tot krappote. Was dit af met bodemlose wyn, mimosas en Bloody Marys.

Kachina Southwestern Grill, Westminster

Die brunch-spyskaart by Kachina is genoeg om dit 'n gunsteling van alle tye te maak -- veral die ibarra-sjokolade-gevulde beignets bedien met 'n cajeta-doopsous -- maar wat hierdie restaurant veral uitstaande maak, is sy binnenshuise speelarea vir kinders naby die eetkamer. So kan ouers rustig aan hul mimosas teug, terwyl die kleingoed wegkruipertjie in seiltente onder flikkerende partytjieliggies speel.