Die 11 beste brouerye in Cleveland

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Op 'n stadium was Cleveland 'n groot vervaardigingsentrum. Sy industriële basis het uit staal, motors en bier geword, insluitend Carling ('n Kanadese maatskappy wat na 'n voormalige motorvervaardigingsaanleg ingetrek het na die verbod) en Pilsener Brewing (sy produk, P. O. C., is informeel "Pride of Cleveland" genoem).

Beide swaarnywerheid en brouery het gekwyn, maar die stad – soos die staat Ohio – het 'n renaissance beleef van handwerkbrouery, met 'n menigte plekke waar jy die bier van jou keuse kan proe, van ligte roombiere tot versuur tot swaar stouts. (Bestemming Cleveland bied selfs 'n bierpaspoort met pryse vir besoeke aan plaaslike brouerye – nie dat jy regtig 'n aansporing nodig het nie, reg?) Hier is 'n paar van jou beste opsies in die Cleveland-omgewing.

Great Lakes Brewing

Voordat omtrent enigiemand anders in die Cleveland-omgewing bier gemaak het, was daar Groot Mere. Die brouery het in 1988 geopen en het sedertdien vermaaklike brousels gemaak. Dit is waarskynlik die mees wydverspreide Cleveland-gemaakte bier, beskikbaar in 'n dosyn state. Daar is agt hoofbrousels regdeur die jaar beskikbaar, en 'n magdom seisoenale biere (die jaarlikse tap van Christmas Ale is baie gewild, en 'n seker teken dat die vakansie naby is). Daar is ook eksklusiewe items beskikbaar op tap by diebroukroeg in Ohio City op Cleveland's naby West Side - insluitend sterker, vatverouderde weergawes van hul bier - en 'n volledige spyskaart sodat jy kan eet terwyl jy drink.

Mark Garden Brewery

Om die draai van Great Lakes (en langs Cleveland se bekende West Side Market) is Market Garden Brewery. Market Garden, wat in 2011 geopen is, word ook wyd in bottels deur Ohio versprei. Die restaurant beskik oor 'n volledige spyskaart, en daaragter is 'n produksiefasiliteit van 35 000 vierkante voet (toere is beskikbaar). Die eienaars van Market Garden besit ook nabygeleë Nanobrew, wat as 'n broeikas dien om bier te toets voordat hulle tot groot produksie verbind word.

Forest City Brewery

Nie te lank gelede nie, was dit 'n onbeskryflike gebou in Columbuslaan in die stad se Duck Island-woonbuurt. Vandag is dit Forest City Brewery, 'n mikrobrouery wat hulde bring aan Cleveland se brou- (en bofbal-) geskiedenis. Cleveland was bekend as die Forest City in die dae ná die Burgeroorlog, en 'n brouery en bofbalspan het ook daardie naam geneem. Die moderne Forest City Brewery het in 2014 geopen, met bier soos Black Betsy (genoem na Shoeless Joe Jackson se kolf) en die Grey Eagle, genoem ter ere van die voormalige Indiese speler/bestuurder Tris Speaker. Die buitestoep is op die voormalige perseel van Silberg Brothers Beer Garden geleë.

Fat Head's

Toe Fat Head's Saloon aan die suidekant van Pittsburgh sy eie bier wou begin maak, het dit na sy buurman gelyk.die weste. Die brouerkroeg het in 2009 in die westelike voorstad van Noord-Olmsted geopen, en bied 'n spyskaart van vlerke, hamburgers en enorme toebroodjies ("hooftoebroodjies," noem hulle dit). Drie jaar later het die brouery in 'n nywerheidspark in Middleburg Heights geopen. Fat Head's het daardie spasie ontgroei en dit verkoop en in 2018 in 'n nuwe ruimte van 75 000 vierkante voet ingetrek, met 'n aandenkingswinkel, 'n enorme biersaal met 'n volledige spyskaart, vergaderruimte en natuurlik toerusting om te brou en vat. -ouderdom biere.

Butcher and the Brewer

East Fourth Street se middestad het 'n hotspot geword vir kroeë en restaurante, en dit sluit hierdie unieke kombinasie in, wat in 2014 geopen is. Die industriële sjiek kroeg (dit het dalk die coolste badkamers in Cleveland) beskik oor ma altye, deelbare items, en pas by sy naam, charcuterie, terwyl daar langsaan 'n slaghuis is wat toebroodjies sowel as vleissnitte bied om huis toe te neem.

Suidelike Vlak

Geopen in 2018, een van die nuutste inskrywings tot die Cleveland-biertoneel is hierdie buitepos van 'n brouery in Lakewood, N. Y. Hul tapkamer in die middestad het 'n eetkamer op die hoofverdieping en 'n meer gemaklike kroeg- en sitkamer-omgewing onder. tussen die vate waar bier verouder word. Hul seisoenale brousels sluit in donker nagereg-tema-aanbiedinge soos crème brulee en s'mores stouts en 'n keiserlike kaneelrolletjie-bier.

Goldhorn Brewery

Cleveland se aansienlike Sloweense bevolking het aanleiding gegee tot hierdie oostekant-brouery, wat in 2016 geopen is en na die berg vernoem isbok in die nasie se folklore. Die lugtige taverne met 'n hoë plafon met 'n kroeg met koperblad bevat drankies met name wat uit die geskiedenis van Cleveland geneem is, soos Dead Man's Curve ale (Interstate 90 deur die stad het 'n 90-grade regsdraai), en Polka City Pilsner, sowel as vergaderruimtes, speletjies en selfs 'n kinderspyskaart.

Masthead Brewery

In teenstelling met wat jy dalk dink vanweë sy naam, is hierdie brouery in die middestad gehuisves in 'n gebou wat voorheen 'n motorhandelaar was (met oop vloere en hoë plafonne wat perfek is vir 'n sosiale omgewing). Sy naam kom van die legende dat Moses Cleaveland se naam in die mashoof van 'n plaaslike koerant verkort is. Die brouery het pizza en ander deelbare items om sy bierspyskaart aan te vul (die koffie stout is besonder lekker).

Platformbrouery

Een van die brouerye wat die vinnigste groei in Ohio, Platform het fasiliteite in Columbus en Cincinnati, en een in die werke in Pittsburgh. Maar die moederskip in Ohio City is nog lank nie verouderd nie, met 'n eksperimentele atmosfeer wat gelei het tot harde selters, bier in samewerking met 'n plaaslike oliebolwinkel en 'n herfsaanbieding, Yammy Yammy, wat pampoen vir patats vermy!

Rocky River Brewing Co

Tussen Groot Mere en die ontploffing van kunsvlytbrouerye in die afgelope dekade is die Rocky River Brewing Co. Die brouerkroeg wat in 1998 gestig is, meng in sy voorstedelike omgewing, maar binne is 'n luukse informele kroeg en restaurant met houtpanele met 'n verskeidenheid konsepte en 'n wye spyskaart. En as jy nie kan kry niedaar sal hulle na jou toe kom. Hul “MicroWoodie”-biervragmotor kan gehuur word vir geleenthede met tot drie krane van hul ware.

Avon Brewing Co

Avon Brewing Company, wat in 2016 geopen is, is plaaslik bekend nie net vir sy kwaliteit brousels nie, maar sy bekroonde hamburgers. Sy naamgenoot-gemeenskap was eens landelik, maar nou 'n bloeiende voorstad, maar die brouery is in 'n 200 jaar oue gebou wat deel is van die dorp se French Creek-gebied, eens bekend as die hoof kommersiële distrik.