Top 10 Hong Kong Maankoek-geure

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Hongkong se moderne maankoeke, wat deur tradisionaliste gehaat is, geliefd is deur diegene wat nie wil hê dat hul bloeddruk soos 'n kriekettelling moet lyk nie, het 'n Mid-Herfsfees-verskynsel geword.

Die Chinese Maankoek is tradisioneel 'n gordelverskeurende mengsel van gesoute eiergele en soet lotuspasta in 'n hokkie-puck-grootte gebak. Glo of nie, en nadat jy een geproe het wat jy dalk nie sal hê nie, is maankoeke 'n woestyn en hul digte vulsel kan 'n aansienlike bult in jou middellyf plaas. So in reaksie op die vraag van mense wat nie wil wankel wanneer hulle loop nie, het fyngebaksjefs 'n paar ligter, en beter, maankoekgeure bygevoeg. Hier is 'n paar van ons gunstelinge wat jy in winkels rondom Hong Kong sal vind.

Sneeuvel

Die oorspronklike moderne Maankoek. Sneeuvel-maankoeke het die nuus in 1994 getref toe Raffles Hotel in Singapoer 'n sjampanje-weergawe van die woestyn bekend gestel het - sedertdien het hulle Asië met storm gevat. Verkoel eerder as gebak en vernoem na hul deurskynende vel, hulle is baie soeter as wat hulle olierige eweknieë is en kom in 'n verskeidenheid vrugtegeure voor.

Rooiboontjieplak

As jy nie te ver van die Chinese tradisies van die Mooncake wil kom nie, is rooiboontjiepasta die gewildste soetvulsel in Hongkong – alhoewel pasop dat hulle 'n geharde eiergeel of twee inskuif. Diebaie Hongkong-nageregwinkels in die stad behoort hoog opgestapel te wees met rooiboontjiepasta-mooncakes.

Sjokolade

Almal weet dat as jy regtig by die sake-einde van 'n wonderlike nagereg wil uitkom, jy die bone, pasta en vrugte oorslaan en die kakao optel. Sjokolade bedek, sjokolade gedoop en sjokolade gevul, Hong Kong se sjokolade Mooncakes word die beste geniet deur diegene met gimnasium lidmaatskap.

Durian

Net soos die vrugte self, pak die Durian-maankoek 'n skerp pons. Pak die reuk aan en dit spog met die beste vrugtesmaak.

roomkaas

Die maankoek ontmoet die bagel. Eksperimente met sout maankoekvulsels was tot dusver minder as oortuigend; hulle is net nie gemaak vir 'n BLT nie. Roomkaas, aan die ander kant, het net die regte konsekwentheid vir 'n oortuigende maankoek.

Custard Cream

Met sy inspirasie uit tradisionele Engelse vlaroombeskuitjies, is die vlaroommaankoek een van die min samesmeltingmaankoeke wat steeds in die tradisionele gebak gevul word.

roomys

Een keer 'n nuwigheid, nou 'n vaste gunsteling; Haagen Dazs Mooncakes is dalk net maankoeke in naam, maar hierdie sjokolade-bedekte, roomys gevulde pasteie het hulself gevestig as 'n Mid Autumn fees moet. Verwag om gedurende die fees toue vir hierdie bevrore lekkernye te vind.

Groen Tee

Ideaal vir diegene wat ten minste wil voorgee dat hul nagereg gesondheidsvoordele inhou. Groentee mooncakes is gewild onder diegene wat nie die lekkergoed bedekte soetigheid in die meeste van die mooncakes kan verduur niehierbo. Die Peninsula Hotel in Hong Kong doen gewoonlik 'n gemene groentee-gegeurde maankoek.

Marshmallow

'n Absolute treffer met die kinders, malvalekker-gevulde maankoeke het gewoonlik 'n sjokolade- of roomysvulsel en sagte malvalekkerdoos. Die beste geniet dit vars warm sodat die malvalekker smelt en met die sjokolade meng.

Kaaskoek

Halfpad tussen 'n maankoek en 'n eiertert, is kaaskoek-gegeurde maankoeke nie net gevul met ricotta-, eier- en suikerkaaskoek nie, maar het 'n sagte koekagtige kors. Jy kan hulle gewoonlik in vanielje-, aarbei- en sjokoladegeure kry.