Die 6 beste brouerye op Long Island

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Terwyl wynkelders tradisioneel die proe-ruimte op Long Island oorheers het, het 'n koel oes brouerye die afgelope paar jaar regoor die eiland oopgemaak. Hierdie bestemmings bied aan bierliefhebbers 'n plek om ambagsbiere te proe (waarvan baie net in die huis geproe kan word), hul hoppige verhemelte te vervolmaak, deur die distilleerdery-bedrywighede te toer en in die proses hul gons te kry. Hier is 'n paar van ons gunsteling Long Island-brouerye.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Labor Day-naweek 2017 was die groot opening van hierdie "plaas-tot-pint"-brouery. Die bier hier word gemaak met die plaas se eie gars en hop wat op sy 43-akker-eiendom gekweek word, lekker in die middel van die North Fork se wynroete. Die proelokaal en mikrobrouery is gehuisves in 'n groot ou aartappelskuur wat uitloop op 'n groot grasperk met tafels en speletjies. Die meeste herfsnaweke sal 'n kosvragmotor en lewendige musiek bevat, en besoekers kan die plaas deur hooiwa-ritte toer. Proe vars hop-geïnfuseerde bier van dosyne Long Island brouerye by die jaarlikse Long Island Fresh Hop Festival wat op die terrein gehou word.

Greenport Harbour Brewing Company: Greenport and Peconic

GreenportHarbour Brewing Company het twee liggings: Die oorspronklike, 'n gesellige proelokaal in die ou Greenport-dorpie vuurhuis, en die nuwer groter area, met 'n akker of wat buiteruimte, 'n entjie se ry in Peconic. Elkeen bedien 'n effens ander keuse van smaaklike ales, lagers en IPA's, soos gewilde Facing East, 'n New England-styl IPA vol hoep en 'n appelkoos/pomelo-geur. Growlers kan altyd gevul word met die OG (Original Greenport) reeks, 'n roterende verskeidenheid eksperimentele brousels. Die Peconic-lokasie het onlangs sy eie restaurant geopen met brou-sentriese kroegnoshes wat slegs plaaslike bestanddele gebruik, almal van North Fork-plase, om perfek met die handwerkbiere te pas.

Groot Suidbaai: Bay Shore

Op enige gegewe Saterdag is Bay Shore se pakhuisproelokaal van 4 000 voet gevul met 'n groot klomp bierdrinkers wat vlugte proe en tafelvoetbal of mieliegat speel. Wat GSB-liefhebbers egter regtig van die brouery hou, is sy konsekwent goeie bier. Sy gewildste brousel, die effens bitter maar vrugtige Blood Orange Pale Ale, word selfs in verskeie state gebottel en verkoop, byvoorbeeld. Maar daar is altyd 'n draaiende reeks spesiale, beperkte uitgawe brousels op die kraan wat die mees kieskeurige bierdrinker sal bevredig.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point bestaan al sedert 1998 en het met goeie rede 'n kultusaanhang. Hul vlagskipbier, die Toasted Lager, het twee World Beer gewenBekermedaljes en die brouery het sedertdien hul krane gevul met 'n smaaklike keuse van konsepte, waarvan baie interessante plaaslike bestanddele soos seewier, oesters en strandpruime insluit. Aanhangers se gunstelinge sluit die Oktoberfest en Mosaic Session IPA in. En vanaf 2018 het die brouery 'n nuwe, massiewe ruimte met 'n restaurant en 'n kapasiteit van 60 000 vate, minder as 'n halwe myl weg van sy ou ligging.

Montauk Brewing Company: Montauk

'n Rooi skuur huisves Long Island se mees oostelike brouery en, kom somer, sal jy meer mense kry wat blou blikkies Montauk Summer Ale op die plaaslike strande drink as waarteen jy 'n stok kan skud. Inderdaad, die vyf jaar oue brouery produseer 'n paar maklik drinkbare ales en, somer of nie, die brouery krap heerlike seisoenale eenmalige, stouts en Session IPA's uit. Die kraankamer, klein met 'n buitepatio en piekniektafels, net soos die bier, weerspieël daardie sagte Montauk-mentaliteit.

Sand City, Northport

Sand City is een van die nuwer brouerye op die eiland, wat in 2015 geopen het, en sommige hop-liefhebbers beskou hul IPA's as die beste in die wêreld. Die wegbreekbrouery kan baie topnotch IPA's inmaak wat geneig is om vinnig uit te verkoop, maar jy sal gewoonlik 'n paar van die sterre op die tap in hul proelokaal vind. Mofosaic is een van die wenbroue - 'n komplekse IPA gemaak met 'n verskeidenheid hops en 'n soet dog aardse smaak. 'n Bord wat tussen twee geboue gespan is, merk die stegie-ingang na die oulike, blou proelokaal waar pinte, vlugte en grommers op diegereed.