Die beste brouerye in Dallas

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Dallas het 'n spilpunt geword vir stylvolle, voorpunt-brouerye. Alhoewel dit vroeër een van die grootste Amerikaanse stede sonder 'n mikrobrouery was, het alles dramaties verander binne die afgelope tien jaar. Van nasionaal-erkende brouerye tot weggesteekte cideries, daar is dosyne ultra-koel tapkamers, innoverende geure en talentvolle, ambisieuse brouerymeesters in die Dallas-omgewing. Dit is moeilik om die lys te verklein, maar dit is ons keuses vir die beste brouerye in die dorp op die oomblik.

Four Corners Brewing Company

Four Corners Brewing Company, geleë in die Cedars-distrik in die middestad van Dallas, spog met 'n halfdosyn brousels deur die jaar - insluitend die veelbesproke Local Buzz, 'n heuningrog-goue bier en die klassieke El Chingon IPA-vyf spesialiteite, en meer as 10 taproom-alleen-biere wat besoekers kan geniet tydens een van die gratis toere wat (sommige) Saterdae om 14:00 gehou word. Die Four Corners-kraankamer is gehuisves in 'n voormalige koetshuis wat in die vroeë 1900's gebou is, en afgesien van die toere, is daar altyd weeklikse spesiale geleenthede wat hier plaasvind - sluit aan by die gemeenskap vir trivia-aand, loteria ('n Mexikaanse speletjie soortgelyk aan bingo), en joga klasse.

Rewolwer Brewing

Revolver Brewing, wat die beste bekend is vir sy helder, ritsige Blood & Honey-bier, is geleë in die bekoorlike dorpie Gransbury, 'nuur-en-'n-half se ry vanaf die Dallas-omgewing. Die rit is die moeite werd, in hierdie geval aangesien Revolver werklik spesiale bier maak, met vars water van hul eie Trinity Aquifer en plaaslike, seisoenale bestanddele. Bier nerds leef vir die bywoning van die brouery se herhalende partytjie op Saterdae op die middag; toegang is $10 en sluit 'n logo-pintglas, proeë, lewendige musiek en 'n insiggewende toer in. Om nie eens te praat nie, Revolver se skilderagtige plattelandse omgewing maak vir die perfekte plek om 'n lang, lui, drinkerige middag deur te bring. Een van die gewildste handwerkbrouerye in die streek, Revolver Brewing is 'n uitstekende plek om jou bier-suipende reis te begin.

Deep Ellum Brewing Company

Deep Ellum Brewing Company, wat maklik een van Dallas se mees geliefde brouerye was, was die stad se eerste nuwe mikrobrouery in meer as 'n dekade toe dit in 2011 geopen het. "Vaag, vreesloos en onverskoonend" van die begin af, hierdie gemaklike plek skarrel uit die hele jaar gunstelinge soos die Dallas Blonde, die Deep Ellum IPA, en die Neato Bandito, 'n keiserlike Mexikaanse-styl lager, sowel as seisoenale brousels soos die Oak Cliff Coffee Ale en die Deep Ellum White IPA. Proeë en toere word elke Saterdag om 13:00 en 14:00 gehou. vir $15, wat drie biere en 'n glas insluit.

Community Beer Company

Die naam sê alles: Community Beer Company bestaan om gemeenskap te bou en plaaslike kultuur te vier. Geleë naby die middestad aan die rand van dieDesign District, in 'n taamlik beskeie pakhuis, beoog Community Beer om beide 'n moderne brouery en 'n middelpunt vir plaaslike geleenthede te wees, soos trivia-aande, joga, skilderpartytjies, gemeenskapsfietsritte, en meer. Die uiteenlopende bierreeks sluit in hul gewilde Mosaic IPA, die Witbier ('n Belgiese-styl wit bier), die Texas Lager, die Citra Slice (Citra-hop gemeng met suurlemoen- en lemoenskil), en die Silly Goose, 'n effens tert, vrugtige koring bier. Toere is Saterdag om 15:00 en 16:00. op 'n eerste-kom-eerste-bedien-basis.

Texas Ale Project

Kat en Brent Thompson het in 2011 hul eie bier begin brou, maar is uiteindelik verhinder om dit te doen weens Texas se alkoholwette. Hulle het dus gedoen wat enige bierliefde paartjie sou doen - hulle het 'n brouery begin. Geleë op Riverfront Boulevard in die Design District, Texas Ale Project is die eerste brouery wat van die grond af in Dallas in meer as 120 jaar gebou is. Hul gevaarlik drinkbare brousels sluit in 'n Sitrus Pilsner, 'n amberbier genaamd die Fire Ant Funeral, en die glorieryke 100 Million Angels Singing, 'n dubbele IPA.

BrainDead Brewing

Sedert hulle hul deure in 2015 oopgemaak het, het die wydgeliefde BrainDead Brewing meer as 300 sarsies heerlike, innoverende bier gemaak wat wissel van Engelse ales tot suur wat in vat verouder is en alles tussenin. Hul moet-probeer-kernbier sluit in die Gritz ('n kraakvars, romerige bier), die Honey Lager ('n Amerikaanse pilser met Texas-veldblom-heuning), en die Buitelandse UitvoerStout, 'n "Oatmeal Extra Stout." Koppel jou brousels met watertand kroegvleis soos hul Crispy BBQ Cauliflower Bites of Picadillo Queso; jy sal binne 'n japtrap salig en "brein-dood" wees van geluk.

Oak Highlands Brewery

Een van Noord-Texas se nuutste brouerye is ook een van sy beste: Oak Highlands Brewery. Les jou dors met enige van hul moordende bier deur die jaar, insluitend die Allgood ('n goue, volronde Duitse Kolsch-styl bier), die DFDub ('n donker koring-styl brousel met swaar piesang- en naeltjie-aromas), en die Freaky Deaky ('n Belgiese Tripel-styl bier). Die kraankamer is oop Donderdag, Vrydag en Saterdag; individuele pinte is beskikbaar vir aankoop. Alhoewel Oak Highlands 'n jong brouery is, sal jy dit nooit weet nie, te oordeel aan die kompleksiteit van hul uitstaande kern- en seisoenale bier.

White Rock Alehouse & Brewery

White Rock Alehouse & Brewery, geleë in Dallas se mooi White Rock Lake-gebied, voel soos 'n gesellige kuierplek in die buurt. Gestig deur twee plaaslike inwoners van Oos-Dallas met 'n ernstige wedersydse liefde vir handwerkbier, bied hierdie bierhuis en brouery die perfekte plek om saam met vriende en familie vir die dag te ontspan. Afgesien van hul uitgebreide verskeidenheid bier (beide plaaslik gebrou en saamgestel van elders), het White Rock Alehouse 'n heerlike kosspyskaart wat perfek pas by die drank-dink poblano mac en kaas, jumbo-grootte tater tots, ahituna nachos, pretzels, en meer.

Bishop Cider Company

Dallas se Bishop Arts District is die tuiste van eklektiese boetieks, nuwerwetse eetplekke, bekoorlike galerye en die mooiste cider-proelokaal in die stad: Bishop Cider Company. Nadat stigters Laura en Joel Malone nie 'n ordentlike kommersieel beskikbare sider in Texas kon vind nie, het hulle besluit om reg in eie hande te neem, en Bishop Cider is gebore. Hierdie vriendelike plek karring plaaslik-gemaakte sider uit wat sonder bykomende suikers gemaak is; die huidige reeks beskik oor opwindende geure soos Blood Orange, Mango Habanero en Apple Pineapple.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company is waar die ware bierkenners kuier. Hierdie uitnemende brouery het hul billike deel van plaaslike en nasionale toekennings ingepalm, insluitend die gesogte "Beste Brouery in Amerika"-erkenning by die Amerikaanse Ope Bierkampioenskap en verskeie goue medaljes van die Great American Beer Festival, onder vele ander toekennings. Hul eerste brou, 'n Imperial Red Ale genaamd die Velvet Hammer, is nou een van die gewildste biere in Dallas. By die tapkamer, kies jou keuse uit een van 18 eksperimentele, vat-, nitro- en kernbiere; jy sal gelukkig gegons en nogal wyser oor Peticolas-bier vertrek, dis verseker.