Waar om te eet in Vancouver se historiese Gastown

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Historiese Gastown is een van die gewildste distrikte in Vancouver, BC. Geleë net oos van die middestad van Vancouver - binne stapafstand van die (vinnige vervoer) Canada Line se Waterfront-stasie - is Gastown propvol nuwerwetse boetieks, modieuse klubs en baie van die stad se beste restaurante en skemerkelkieplekke.

Gastown-restaurante is bekend vir hul nuutste spyskaarte, plaaslik bekende sjefs en oorspronklike skemerkelkies. Gebruik hierdie Gids om jou volgende kulinêre toer deur Gastown te beplan!

L'Abattoir

Slank en stylvol, L'Abattoir - 'n gereelde op almal se lyste van top Vancouver-restaurante - is beide 'n lekkerny-gunsteling en een van die Top 10 Cocktail Bars in Vancouver. Moenie weggaan sonder om een van hul bekroonde oorspronklike skemerkelkies te probeer nie! Die kookkuns is Pacific Northwest, met die klem op plaaslike bestanddele.

Benodig jy 'n gesprek begin by aandete? Geleë in die middel van Gastown, tussen Gaoler's Mews en Blood Alley, beslaan L'Abattoir die ruimte wat eens Vancouver se heel eerste tronk gehou het.

The Diamond

The Diamond is beide een van die coolste Vancouver-skemerkelkiekroeë en ook 'n wonderlike restaurant. Besit deur Mark Brand - 'n restauranteur wat bekend is vir die redding van die ikoniese Vancouver deli Save-on-Vleis--Die Diamant het die atmosfeer van 'n winderige praatjie: jy moet met die smal trappies opklim na sy tweede verdieping-ligging, 'n historiese terrein wat eens 'n bordeel was en uitkyk oor Gastown se landmerk Maple Tree Square.

The Irish Heather

Sean Heather is nog 'n bekende Gastown-restauranteur; sy restaurante sluit in The Irish Heather, die S alty Tongue Café, S alt Tasting Room (ideaal vir wynmonsters) en Judas Goat. Anders as die ander restaurante op hierdie lys, is The Irish Heather nie ultra-modern nie; in plaas daarvan is dit 'n teruggooi na outydse Ierse kroeë. Gaan vir die kroegkos, of probeer die Long Table Series, 'n goeie inleiding tot gemeenskaplike eetplekke (en 'n goeie manier om nuwe mense in Vancouver te ontmoet).

Chambar Belgiese restaurant

Soos L'Abattoir maak Chambar baie "beste van"-lyste, insluitend my eie Beste Vancouver-lekkerrestaurante en mees romantiese Vancouver-restaurante. Geleë buite die sentrum van Gastown (hoewel steeds binne stapafstand van Gastown-naglewe), is Chambar tereg bekend vir hul Belgiese mossels en frites. Net soos Brussel, maar beter.

The Pourhouse Vancouver

'n Plaaslike gunsteling, veral vir sy kroeg, die Pourhouse bedien skare-aantreklike Kanadese en Amerikaanse kookkuns, insluitend smaakvolle klassieke soos bangers en mash, steak frites, en spaghetti en frikkadelle.

Vleis + Brood en Incendio

Hierdie twee wonderlike Gastown-restaurante is albei goeie opsies vir goedkoop etes / 'n vinnige middagete op pad. Vleis + Brood maak heerlike ambagstoebroodjies; die porchetta met salsa verde is 'n besonderse gunsteling.

Incendio is bekend vir sy baksteen pizza-oond sowel as Italiaanse klassieke soos lasagne en calzones.