Die 10 beste restaurante om te probeer in Seattle

2025 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 15:40

Seattle se restauranttoneel is gevarieerd, oor die algemeen onpretensieus en heerlik. Met vars en plaaslike bestanddele uit die see, die Puget Sound en die streek se landbou-oorvloed, het plaaslike restaurante baie om mee te werk. Diners sal alles vind van goedkoop eetgoed tot lekker eet, van smaaklike straat-taco's tot pragtig geplateerde seekos. Om die waarheid te sê, dit is so uiteenlopend dat jy dalk bevraagteken waar om jou kosmaakavontuur te begin.

Moet nooit vrees nie. Begin dit hier! Ons lys van die beste restaurante in Seattle sluit keuses uit verskeie soorte kombuis in sodat jy 'n wonderlike keuse kan vind, maak nie saak waarna jy lus is nie.

Beste Algeheel: Canlis

Vir algehele uitnemendheid in eetplekke is Canlis 'n goeie keuse. Die uitsigte en atmosfeer is puik en die prys van toegang vir baie in hul eie reg werd. Die viergang-spyskaart is 'n uitspattigheid wat vrugte afwerp in heerlike dividende gerugsteun deur diens wat jou sal verstom, en die wynlys is feitlik legendaries. Trouens, die wynlys is 80 bladsye lank en so omvangryk dat die restaurant gehelp het met die opleiding van vier Meester Sommeliers en nege gevorderde sommeliers. In 2017 het Canlis die James Beard-toekenning vir uitstaande wynprogram gewen.

Beste seekos: RockCreek Seafood & Spirits

Seattle is ideaal geplaas om sterk seekosrestaurante te hê, en RockCreek is maklik die beste onder dié. Die aandetespyskaart sluit 'n bietjie van alles van die see af – plaaslike oesters op die halwe dop of in skuts; klein bordjies wat fokus op garnale, tuna crudo of tartaar, calamari en meer; sowel as 'n verskeidenheid visvoorgeregte wat alles van swart kabeljou tot wahoo bevat. As jy wil probeer sonder om heeltemal uit te gaan vir aandete, het die happy hour-spyskaart 'n stewige steekproef van sommige seekos-opsies saam met wyn, bier, sjampanje of skemerkelkies. Die brunch- en nageregspyskaartitems is ook heerlik, maar verwag baie minder seekositems op hierdie spyskaarte!

Beste vegetariër: Café Flora

Café Flora is 'n jarelange keuse vir die top vegetariese restaurant in Seattle. Of jy nou 'n brunch, ontbyt, middagete, aandete of nagereg soek, die uitgebreide spyskaart het iets vir jou. Die spyskaart is kreatief en gaan verder as die gewone keuses wat jy dalk ad nauseum kan sien as jy 'n vegetariër is (pasta met groente, iemand?). Verwag eerder alles van portobello-sampioen Franse dip tot groente-herderspastei. Daar is ook baie veganistiese en glutenvrye aanbiedinge.

Beste Noordwes: Dahlia Lounge

Jy kan nie regtig in die beste van die Seattle-restauranttoneel delf sonder om ten minste een Tom Douglas-restaurant in te sluit nie. Douglas is Seattle se eie bekende sjef en sy restaurante is in die middestad geleë. Om eerlik te wees, kan jy nie regtig verkeerd gaan nieenige van Tom Douglas se restaurante, maar Dahlia Lounge was die eerste en poog om vars, plaaslike Noordwes-kombuis te verteenwoordig. Die kos is besonder smaaklik en heerlik, en beskik oor 'n bietjie van alles. Die spyskaart verander periodiek, maar een ding wat nie verander nie en wat jy nie moet mis nie, is die driedubbele klapperroompastei. Dit is ryk en romerig en dekadent op 'n manier waarvoor jy plek sal wil spaar.

Beste Steakhouse: Metropolitan Grill

Vir 'n mengsel van klassieke steakhouse-aantreklikheid en Seattle se heerlikste steaks, Metropolitan Grill is waar dit is. Steaks word met die hand deur die sjef gekies en dan droogverouder om daardie perfekte sappige en geurige steak te skep. Spyskaartitems sluit in 'n verskeidenheid steaks, kreef, garnale, Alaskan koningskrap en ander steakhouse-gunstelinge, 'n aanloklike nagereglys en 'n wynlys wat die seldsame Wine Spectator Grand Award ontvang het, wat slegs aan sowat 90 ander restaurante in die hele wêreld.

Beste Burgers: Dick's Drive-In

Dick's is 'n stapelvoedsel in Seattle. Geslagte burgereters het sedert 1954 aan hamburgers, shakes en patat geëet by Dick's. Vandag is daar verskeie plekke in en naby Seattle, maar die spyskaart het skaars verander sedert dag een en het redelik eenvoudig gebly. Moenie hierheen kom en enigiets anders as hamburgers, roomys en patat verwag nie, maar weet net dat min dit beter doen as Dick s'n.

Beste Meksikaans: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacais 'n klein restaurant in Ballard wat baie heerlike punch pak. Voorgeregte is vars en geurig en gewortel in Oaxaca, 'n streek van Mexiko omring deur berge en bekend vir sy pittige kos. Oaxacan-kombuis fokus op mielies, brandrissies en sjokolade, en molsous het vermoedelik ook uit hierdie streek ontstaan. Die spyskaart by La Carta de Oaxaca is nie groot nie, maar jy kan redeneer dat dit nie nodig is nie. Middagete spesiale aanbiedinge word Dinsdag-Saterdag van 11:30 tot 15:00 bedien. en sluit 'n aangename verskeidenheid ontbytkos soos huevos rancheros en chorizo con huevo in, asook tamales en 'n paar ander disse. Die gewone spyskaart het voorgeregte wat wissel van ceviche tot tostadas, en spyskaarthoogtepunte sluit die tacos al pastor en mol negro Oaxaqueno in, wat die huisspesialiteit is.

Beste Italiaans: Spinasse

Daar is nie te veel Italiaanse restaurante waar jy kan kyk hoe die pasta vars voor jou oë gemaak word nie, maar jy kan dit net doen by Spinasse se kroeg. Die restaurant kombineer tradisionele Italiaanse geregte met 'n bietjie Noordwes-geur deur vars en plaaslike bestanddele. Die resultaat is iets wat jy nie sal vergeet nie. Die kombuis is gewortel in die Piemonte-streek van Italië, so dit is 'n bietjie anders as wat jy in baie Italiaanse restaurante sal kry, maar as jy oop is om uit jou marinara-sous-geriefsone te stap, sal Spinasse jou op 'n proe neem avontuur. Kyk uit vir 'n gereg geskep deur sjef Stuart Lane genaamd Tarajin al Ragu wat gewild is vir sy fyn gesnyde, varsgemaakte pasta en heerlike beesvleis envarksous. Die botter-en-saliepasta is nog 'n gewilde spyskaartitem, weer vir daardie varsgemaakte pasta, gepaard met 'n eenvoudige dog onvergeetlike sous. Spinasse is perfek vir 'n spesiale geleentheid of 'n afspraakaand vanweë sy intieme en luukse atmosfeer.

Cheap Eats: Pike Place Market

In die eerste plek is daar baie plekke vir lekker goedkoop eetgoed in Seattle. Tot daardie eer is die wenner in hierdie kategorie nie 'n enkele restaurant nie, maar eerder 'n kosbestemming – Pike Place Market. Om Pike Place Market se goedkoop eetgoed te proe, word die beste gedoen terwyl jy dwaal en deur nie op een nie, maar verskeie klein items te gryp. Kyk na die bekende Pike Place-vismark vir garnale- of krapskemerkelkie wat jy onderweg kan eet. Stop by Daily Dozen doughnuts vir varsgemaakte klein doughnuts. Gryp 'n geroosterde kaastoebroodjie, 'n koppie mac and cheese of selfs 'n blokkie kaas (moenie dat iemand vir jou sê dit is verkeerd nie!) by Beecher's en geniet die unieke neutigheid wat hul vlagskip is. Pop by Piroshky Piroshky vir 'n (jy het dit reg geraai) piroshky met enige verskeidenheid soet of sout vulsel. Of gaan selfs die gesonde roete en geniet 'n paar vars vrugte of groente, want daar is ook tonne daarvan (dit is tog 'n boeremark). Alhoewel daar verskeie lekker sit-restaurante in Pike Place Market is, is dit moeilik om die dwaal- en smulbenadering te oortref!