Waarom word Boston Beantown genoem? Plus Baked Beans Resepte

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Al ooit gewonder hoekom Boston Beantown genoem word? Hier is die antwoord op hierdie brandende vraag. Bone wat stadig in melasse gebak is, was 'n gunsteling Boston-gereg sedert koloniale dae, toe die stad oorspoel was met melasse as gevolg van sy rumproduserende rol in die "driehoekige handel." Suikerriet wat deur slawe in die Wes-Indiese Eilande geoes is, is na Boston verskeep om in rum te word om na Wes-Afrika gestuur te word om meer slawe te koop om na die Wes-Indiese Eilande te stuur. Selfs na die einde van slawerny het Boston steeds 'n groot rumproduserende stad gebly. Die Groot Melassevloed van 1919, wat 21 gedood en 150 beseer het, het plaasgevind toe 'n 50-voet-tenk met 2,5 miljoen liter melasse vir die vervaardiging van rum en industriële alkohol ontplof het. Wat 'n pad om te gaan.

Op 'n baie aangenamer noot is Boston Baked Beans steeds een van New England se mees geliefde tradisionele disse, en daar is 'n heerlike verskeidenheid resepte wat jy kan maak om die geur van hierdie New England gunsteling tuis te bring. Jy kan ook boontjiepotte, Boston Baked Bean-mengsels en selfs reeds voorbereide Boston Baked Beans bestel as jy nie tyd het om te wag vir jou bone om te bak nie… of as jy skielik bang is om melasse te hanteer!

Eers… hier is 'n maklike, smaakvolle resep uit my New England-kombuisvir Crock Pot Boston Baked Beans: die perfekte bykos vir somer-kookplekke.

Crock Pot Boston Baked Beans

Esdoringstroop gee hierdie boontjies 'n tikkie soetheid en bygevoegde New England-geur. Gebruik 'n groot pot en jy sal ses tot agt met hierdie resep kan bedien. Verwag dat jou gaste sal vra om oorskiet huis toe te neem!

BESTANDDELE

2 pond donkerblou boontjies

1 groot ui, gekap

1/2 koppie melasse

1/3 koppie ketchup

2 Eetlepels esdoringstroop

3 knoffelhuisies, in klein stukkies gesny

2 teelepels droë mosterd

2 teelepels Worcestershire-sous

1-1/2 koppies water 1/2 pond soutvark

INSTRUCTIONS

Week bone oornag in water en dreineer. Sny soutvarkvleis in dun repies en verbruin in 'n braaipan, sny dan in stukke.

Meng al die bestanddele in 'n groot pot. Hou Boston Baked Beans kook op 'n lae hitte-instelling vir 10 tot 12 uur. Wees geduldig: Die sous sal verdik teen die 8 of 9 uur merk.

Meer resepte vir Boston Baked Beans

Bon Apetit's Boston Baked Beans - Probeer hierdie fynproewers, stadig-gekookte weergawe van die klassieke.

Boston Baked Beans - Hier is 'n eenvoudige resep met agt bestanddele van Jacquie's Cooking Link.

Boston Baked Beans - The Pioneer Woman sê jy sal "soos 'n Pelgrim voel" wanneer jy haar instruksies volg om die New England-gereg intuïtief te maak.

Boston Bacon Baked Beans - Sjef John gee Boston Baked Beans 'n kinkel: Hierdie resep vra spek in plaas van tradisionele soutvarkvleis.

Boston-gebakte boontjies en bruinbrood - Boston-bruinbrood is die perfekte begeleiding vir Boston-gebakte boontjies: Hier is resepte wat deur 'n New England-familie vir albei oorgedra is.

Boston Baked Beans Meng in 'n Pot Resep - Wil jy iemand die geskenk van Boston Baked Beans gee? Hierdie resep laat jou toe om 'n gebakte boontjie-"stel" in 'n fles voor te berei met instruksies vir die gelukkige ontvanger.

Durgin-Park se Boston Baked Beans - Van Boston se legendariese Durgin-Park-restaurant, wat in 2019 gesluit het ná byna 200 jaar in besigheid, hier is 'n geliefde tradisionele resep vir die stad se beroemde bone.

Franks & Boston Baked Beans - Voeg 'n paar hoenderfrankies by die tradisionele boontjiegereg.

Vinnige en maklike Boston-gebakte boontjies - Het jy nie ure om jou bone stadig te kook nie? Hierdie resep wat op The Recipe Link geplaas is, versnel dinge.

Roger Williams se Boston Baked Beans - Hier is 'n resep met koloniale oorsprong vir die klassieke Boston-gereg.

Vegetarian Boston Baked Beans - Dit is nie maklik Eet Groen deel hierdie resep vir 'n vegetariese variasie op tradisionele Boston Baked Beans, voorberei op die stoof en stadig-gekook in die oond.

Bestel Boston Baked Beans aanlyn

Hier is 'n paar aanlyn-inkopiehulpbronne om Boston Baked Beans-geskenke by jou voorstoep af te lewer.

Boston Bean Pot Geskenke van The Pot Shop of Boston - Hierdie outentieke boontjiepotte van Boston kan in 'n verskeidenheid groottes bestel word.

Maple Baked Beans van Dakin Farm - Wel,hulle is nie van Boston nie, maar hierdie Maple Baked Beans van Vermont se Dakin Farm kom in 'n blikkie, wat dit maklik maak om 'n smaak van New England te geniet sonder om heeldag oor 'n boontjiepot te beweeg.