Top 15 restaurante in Madrid wat jy nie kan mis nie

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:54

Wanneer dit by kos kom, het Madrid omtrent alles wat jy moontlik kan hê. Of jy nou lus is vir’n goeie, stewige, tuisgemaakte ete of die nuutste en beste avant-garde-kombuis, jy sal dit in die Spaanse hoofstad kry. Hier is die beste restaurante in Madrid, in geen spesifieke volgorde nie, vir wat ook al jou lus pas.

Beste vir vis: El Pescador

Dit mag dalk 'n verrassing wees dat Madrid, wat deur die land omring is, die tuiste van van die varsste seekos in Spanje is. Dink egter aan die feit dat baie restaurante hul vis twee keer per dag van regoor die land laat invlieg. El Pescador is een so 'n plek, en dit wys.

Van Kantabriese kreef en stokvis tot Mediterreense garnale, El Pescador het alles. Alhoewel hulle jou 'n keuse van opdienstyle bied, moenie enige spoggerige garnerings of kooktegnieke verwag nie. Hier neem die seekos self die middelpunt – net soos dit moet.

Beste vir wyn en ham: Stop Madrid

Die meeste wynkroeë bied net 'n karige keuse van wyne wat per glas beskikbaar is. Stop Madrid, met sy sowat 100 variëteite wat gereed is om enige tyd ontkurk te word, is nie onder hulle nie.

Hierdie tydlose plek sonder fieterjasies is die perfekte plek om 'n glas Spaanse wyn saam metmanchego-kaas of-die heilige graal-geharde Iberiese ham, en dit alles is van niks minder as die beste geh alte nie.

Beste vir nagereg: Casa de Las Torrijas

As jy van Franse roosterbrood hou, sal jy mal wees oor torrijas. Hierdie Spaanse soetbederf begin met brood wat in eiers geweek is en later in heuning, melk of wyn deurdrenk is. Die meeste plekke in Spanje bedien hulle net gedurende die Paasseisoen, maar nie die gepaste naam Casa de las Torrijas nie. Gryp 'n tafel in die pragtig versierde kroeg, bestel die varsgemaakte torrijas van jou keuse en 'n glas soetwyn, en grawe in.

Beste vir ontbyt: sjokolade

Spanje se bekendste ontbyt is churros con sjokolade: gebraaide deeg wat in gesmelte sjokolade gedompel is. Wat is om nie lief te hê nie, reg? Hierdie smaaklike lekkernye is die kenmerkende Spaanse ontbyt, en geen plek doen dit beter as Chocolat, 'n gunsteling onder madrileños in die bekoorlike Huertas-buurt nie. Sluit hier by die plaaslike inwoners aan vir 'n soet begin vir jou dag.

Beste ervaring: Botín

Oudste restaurant in die wêreld-tjek. Name-gedrop deur Hemingway in The Sun Also Rises -check. Fantastiese kos, insluitend die ster van die show-ongelooflik sagte en geurige gebraaide speenvark-tjek. Vir die kosliefhebbers wat alles wil hê, is Botín die plek om die ma altyd van 'n leeftyd in Madrid te eet, kompleet met goeie geselskap en baie bottels ryk Rioja.

Beste No-Frills Bar: La Ardosa

Moederige kos kan kom en gaan in modieuse Malasaña, maar die klassieke plekke soos La Ardosa sal altyd bly. As een van 'n handjievol restaurante centenarios, is hierdie plek minder van 'n restaurant en meer van 'n kroeg, maar met kroegkos ver beter as enige wat jy in jou gemiddelde kroeg sal sien. Vryf elmboë met die plaaslike bevolking terwyl jy rondte na rondte tapas bestel, soos hul perfek gaar tortilla de patatas en verfrissende salmorejo ('n hegte neef van gazpacho).

Beste vir Tapas: Juana La Loca

Tapas kom in baie vorme voor, en in werklikheid verwys die woord nie net na kos self nie, maar eerder die manier om dit te eet. Dit is 'n sosiale ervaring wat die beste geniet word by 'n kroeg soos Juana La Loca in die gebeure La Latina-distrik. Hulle bedien een van die beste tortillas in die dorp, en die warm en verwelkomende atmosfeer sal jou amper laat voel asof jy by jou gunsteling tuisdorp-kroeg ingestap het.

Beste plek om jou piekniek voor te berei: Ferpal

Die hart en siel van Madrid lê in plekke soos Ferpal, wat wemel van plaaslike inwoners wat van die beste ham, kouevleis en kase in die stad optel. Dit is 'n familiebestuurde klassieke Madrid-deli, dit is 'n besondere gunstelingplek onder plaaslike oumas wat jamón vir middagete koop (en as die Spaanse oumas dit hul seël van goedkeuring gegee het, weet jy dit is goed). Sodra jy gelaai is met al die fynproewersgoed wat jy kan dra, gaan na 'n skilderagtige park om 'n sonnige piekniek te geniet.

Beste Bocadillo deCalamares: La Campana

Een van Madrid se mees ikoniese disse kan nie eenvoudiger wees nie. Die nederige bocadillo de calamares is bietjie meer as 'n korserige stokbrood gevul met vars gebraaide inkvisringe. Alhoewel daar 'n kroeg is wat hulle op oënskynlik elke hoek in die Spaanse hoofstad bedien, is nie alle bocadillos de calamares gelyk geskep nie.

Terwyl toeriste haastig verbystap op pad na Plaza Mayor, drom plaaslike inwoners in die klein gaatjie-in-die-muur bekend as La Campana vir die beste inkvistoebroodjies in die dorp. Die kroeg is luidrugtig, dit is stampvol, dit is alles wat jy ooit in 'n Spaanse taverne wou hê. Moet net nie vergeet om 'n yskoue bier te bestel om alles af te was en die ervaring te voltooi nie.

Beste plek naby Sol: Casa Labra

'n Ware juweel onder die toeriste-lokvalle wat so dikwels die strate rondom Madrid se sentrale plein teister, Casa Labra het werklik sy reputasie verdien as een van die stad se beste-waarde-plekke vir 'n wonderlike ma altyd. Met baie ouwêreldse sjarme en 'n lewendige, moderne atmosfeer, is dit die perfekte plek om vriende te ontmoet vir 'n informele middagete of as 'n stop op jou aand-tapas-kuier. Bestel 'n ronde van hul bekende sout kabeljou krokette en was alles af met 'n klein glasie Spaanse vermout.

Beste Paella: El Arrozal

Terwyl paella nie in Madrid is nie, is die Spaanse hoofstad die tuiste van baie stewige rysgeregte - jy moet net weet waar om te kyk. Baie paella gewrigte leun na die toeristekant, maar nie El Arrozal nie. Hierdie gunstelingplek in La Latina kombineer sappige kortgraanrys, sagte vleis en kleurvolle groente in die paella van jou drome - geen heldergeel toeristekos hier nie. Hulle bied selfs paella in enkele porsies, wat nie algemeen in die meeste arrocerías is nie.

Beste Cocido Madrileño: La Bola

Om Madrid se mees legendariese gereg te verower - die almagtige cocido madrileño - is geen geringe prestasie nie. Jy het 'n noedelsop, kekerertjies, groente en verskeie varkvleisprodukte wat alles oor 'n paar uur tot perfeksie prut en uiteindelik in verskeie gange bedien word. Alhoewel dit nie moeilik is om cocido madrileño hier in die stad te vind wat die bredie sy naam gee nie, is baie plaaslike inwoners geneig om na La Bola, 'n klein, tydlose restaurant net om die draai van die Koninklike Paleis, te gaan om hul reg te kry.

Beste vir gesinne: Casa Mingo

Om saam met jonger kinders uit te eet - veral in 'n vreemde land - kan uitdagend wees. Casa Mingo los al jou probleme op deur die ideale plek te bied vir 'n eenvoudige, genotvolle gesinsete. Foodies van alle ouderdomme sal mal wees oor hul bekende gebraaide hoender, en die eetarea is ruim en verwelkomend. As 'n bonus is dit binne stapafstand van twee van Madrid se top groen ruimtes - Madrid Rio en Casa de Campo - vir wanneer kinders 'n bietjie stoom moet afbrand nadat hulle geëet het.

Beste markrestaurant: Casa Dani

Madrid-markte is gonsende episentrums van die stad se sosiale lewe. Hier doen plaaslike inwoners inkopies, eet en ontmoetvriende almal onder een dak, en om by hulle aan te sluit is een van die lekkerste dele van die besoek aan die Spaanse hoofstad. Een van die mees outentieke Madrid-markte is Mercado de la Paz, die tuiste van Casa Dani, waar hulle waarskynlik die mees ikoniese tortilla de patatas in Madrid bedien. Gaan saam met die klassieke weergawe of probeer een van hul meer avontuurlike variasies.

Beste Brunch: Carmencita

Ja, die brunch-gier het in Madrid aangebreek, en plaaslike inwoners en besoekers neem elke naweek graag deel. Carmencita is ongetwyfeld een van die beste brunch-brandpunte hier in die Spaanse hoofstad - 'n naam wat nou sinoniem is met fantastiese Franse roosterbrood, eiers, mimosas en meer, wat elke dag vars bedien word. Soos jy dalk dink, raak plekke vinnig vol, so maak seker dat jy vooraf bel en joune bespreek.