Die beste restaurante in Brooklyn

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

Beweeg oor, Manhattan. Terwyl baie besoekers aan New York Stad nooit die eiland Broadway, The Empire Building en Central Park verlaat nie, weet New Yorkers dat dit soms die moeite werd is om 'n brug oor te steek vir 'n baie goeie ete, veral as dit by een van Brooklyn se beste eetplekke is.

Of jy nou aandurf vir ontbyt, middagete, aandete of die kulturele verskynsel wat NYC-brunch is, daar is iets vir almal in Brooklyn, met opsies vir byna elke smaak en begroting, van betroubare pizza-restaurante tot top- kerfproe-spyskaarte by bekroonde Michelin-ster-eetplekke. Italiaanse kos is volop, terwyl nuwe smaakmakers wat spesialiseer in Uyghur, Franse, Ethiopiese en Thaise kookkuns elke jaar inbreek, wat bydra tot die stad se ontluikende foodie-toneel. Brooklyn self is lank reeds 'n gewilde bestemming vir besoekers aan New York City, en met goeie rede. Met baie om te sien en te doen in hierdie dorp, gaan jy 'n lekker warm ete nodig hê om jou aan die gang te hou. Maak seker dat jy besprekings so vroeg as moontlik bespreek om teleurstelling te voorkom, want hierdie gewilde plekke is geneig om vinnig vol te raak.

al di la Trattoria

Vir 'n kans om saam met plaaslike Brooklyniete te eet en te voel of jy deel is van 'n wareNYC-woonbuurt, gaan na Park Slope, waar al di la Trattoria bekend is vir sy heerlike Noord-Italiaanse kookkuns gemaak met vars, plaaslike bestanddele.

Aanbeveel deur die Michelin-gids elke jaar, die spyskaart verander gereeld, maar sluit tipies stapelvoedsel soos romerige sampioenpolenta, ricotta-ravioli, spaghetti neri alla chitarra (tuisgemaakte swart spaghetti met seekatkonfyt, basiliekruid en brandrissie) en gebraaide in haas. Bespaar plek vir nagereg: panna cotta, affogato, peer-en-sjokoladekoek, of tuisgemaakte gelato.

Brooklyn-omgewing: Parkhelling

Karringmelkkanaal

Nadat jy Cobble Hill en Carroll Gardens verken het, vul brandstof aan met sommige van Buttermilk Channel se kenmerkende geregte, soos karringmelkgebraaide hoender (bedien met cheddarwafels en koolslaai), eendvleisbrood (bedien saam met mieliepoeding, paalbone, sjalotte en eendjus), of tuisgemaakte sampioen-gars-veggieburgers. Ooskus-oesters is ook op die spyskaart (yster, gerooster of gebraai), so ook mossels en babarugskeurs, so hier is werklik iets vir almal hier.

Brunch is 'n groot om te doen oor naweke, met 'n verskeidenheid roerbroodjies, pekanneut-franse roosterbrood, kortrib-hash, en Bloody Mary en sout honde-skemerkelkies wat aangebied word, onder andere klassieke brunch soos Bellinis en mimosas.

Brooklyn Neighborhood: Carroll Gardens

The Chef's Table at Brooklyn Fare

Die enigste restaurant op hierdie lys nadrie Michelin-sterre ontvang het, bied The Chef's Table by Brooklyn Fare gaste 'n opwindende en intieme luukse eetervaring, al is dit aan die duur kant.

Met genoeg spasie vir net 18 eters, is dit nie 'n maklike bespreking om te kry nie (en sal jou 'n nie-terugbetaalbare deposito van $200 per persoon kos), maar jy sal beloon word met 'n prys-fikse aandete wat bestaan uit 18-20 kleinbordkursusse vanaf $430 per persoon belasting ingesluit (gratifikasie is ekstra). Die proe-spyskaart verander gereeld, maar bestaan gewoonlik uit vis, skulpvis, 'n paar vleisgeregte en verskeie nageregte.

Brooklyn Neighborhood: Downtown Brooklyn

Grimaldi's Pizzeria

Grimaldi's Pizzeria, 'n steenkool-aangedrewe, baksteen-oond pizza-instelling, is naby Pier 1 in Brooklyn Bridge Park en 10 minute se stap vanaf die Brooklyn Heights Promenade geleë. Die oorspronklike Grimaldi's het in 1990 hier in DUMBO geopen en bedien dieselfde 12, 16 en 18 duim pizza's wat dit vandag doen, met vars bestanddele en deeg gemaak met die geheime familieresep.

Moenie geïntimideer word deur die groot skares wat buite wag nie - die restaurant neem nie besprekings nie, so dit is eerste kom, eerste bedien. Die lyn beweeg vinniger as wat jy dink; om oor naweke net voor dit oopmaak te arriveer of gedurende die week gedurende spitstye te gaan, help beslis.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO, wat terloops staan vir Down Under the Manhattan Bridge Overpass

Peter Luger Steak House

Peter Luger Steakhouse, waarlik een van Brooklyn se voorste ouskool-eetplekke, trek sedert 1887 steakliefhebbers na hierdie taamlik verlate plek naby die Williamsburg-brug vir sy topgeh alte USDA prima beesvleissnitte, alles droog verouder in- huis. Skaaptjops, geroosterde Atlantiese salm en prima beesribsteaks is ook op die spyskaart, terwyl Luger se gebraaide aartappels 'n ware bederf is, gemaak met Duitse geurmiddels.

Terwyl die restaurant die bekendste is vir sy portier-steaks, as jy die restaurant teen 'n fraksie van die prys wil ervaar, oorweeg dit om die Luger Burger te probeer, wat slegs by middagete beskikbaar is.

Brooklyn Neighborhood: Williamsburg

The River Café

Een van NYC se mees romantiese restaurante, die Michelin-ster River Café is bekend vir sy kos, lewendige klaviermusiek (gespeel deur die jazz-pianis Dom Salvador vir meer as 40 jaar), en uitsigte oor die Manhattan-skyline.

Die spyskaart, wat vir die eerste keer in 1977 geopen is, sluit Irish Point Oysters, sosaties eend foie gras, Wagyu steak tartare en kaviaar uit Duitsland as voorgeregte in, en kreef, koningsalm, eend, lam, beesvleis en swart seebaars onder sy hoofgeregte. Trek aan om te beïndruk, aangesien daar 'n kleredragkode is; mans word verplig om kraaghemde en -baadjies vir aandete te dra, terwyl dasse verkies word en sandale nie toegelaat word nie.

Brooklyn Neighborhood: DUMBO

Roberta's

Met liggings in Bushwick en Suid-Williamsburg, Roberta'sis een van die beste kunsmatige pizza-restaurante in die stad, bekend vir sy houtvuurpasteie en epiese brunch; die roereier, gemaak met boerenkool, pecorino en sonneblomspelt, is 'n ware bederf, so ook die spek-, eier- en kaascroissants.

Koppel toepassings soos eend-prosciutto, kaasborde en taai broodjie-roomystoebroodjies met jou pizza; gaan tradisioneel met margherita of vertak met ander soorte soos die bysteek, gemaak met tamatie, mozzarella, soppresata, brandrissie, basiliekruid en heuning.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick en South Williamsburg

Petite Crevette

Brooklyn bistro Petite Crevette, wat net buite Carrol Gardens in die Columbia Street Waterfront-distrik geleë is, bedien vars seekosgeregte soos garnale Po' Boys, tuna niçoise en mosterd-gekruide salm sedert dit sy huidige plek in 2008 geopen het ('n vorige herhaling, La Bouillabaisse, het in 1993 naby geopen).

Ook op die spyskaart is cioppino-bakkies (gemaak met kreef, garnale, mossels en sint-jakobssels), mossels Provençaals en sint-jakobsschelp Dijon. Bespaar plek vir nagereg, want jy sal moet kies tussen 'n tert-van-die-dag, warm sjokoladetert, of bekroonde sleutellemoenpastei.

Brooklyn Neighborhood: Columbia Street Waterfront District

Insa

Kom na Insa vir heerlike en kreatiewe Koreaanse BBQ met 'n kant van karaoke-vir 'n onvergeetlike aand uit op die dorp, huur 'n groot kamer virtot 16 ($180 per uur) of klein kamer vir tot agt ($80 per uur) met 'n minimum van een uur en 'n maksimum van drie uur per groep.

Verwag andersins om spesiale aanbiedinge te sien soos suurlemoenmochi-koek en galbi tang (geposjeerde kortribbetjies in beesvleisaftreksel), en kluitjies, Bulgogi-beesvleis, Bibimbap en kimchi-gebraaide rys. Was dit alles af met Soju, Sake, wyn, bier of 'n verskeidenheid skemerkelkies.

Brooklyn Neighborhood: Gowanus

Tuisdorpbraai

Met twee Brooklyn-liggings (in Red Hook en Industry City), is Hometown Barbecue die perfekte plek om te gaan wanneer jy lus het vir gerookte vleis (dink borsvleis, pulled pork en tuisgemaakte wors), ribbetjies, taco's, en houtgevuurde gemarineerde hoender.

Die lamb banh mi is die moeite werd om te probeer, so ook die dik plak pastrami-spek. Spuit dinge op met 'n paar Viëtnamese warm vlerke, maar spaar plek vir piesangroompoeding vir nagereg.

Brooklyn Neighborhood: Red Hook and Industry City

Maison Yaki

Self beskryf as 'n Franse yakitori-restaurant, sal jy interessante kulturele en kulinêre versnitte vind soos eend-rillettes met wasabi, shishito-rissies in Béarnaise-sous, en bees-kortribbetjies met Bordelaise-sous. Franse gunstelinge soos haricot vert (groenbone), andyvieslaai en pommefrites word ook bedien, so ook blomkool-okonomiyaki en krakerige gebraaide hoender.

Was dit alles af met Franse wyn of skemerkelkies soos diesake negroni of kersiebloeisel Manhattan. Vir 'n ware bederf, speel 'n speletjie petanque in die agterplaas-patio-area voor of na jou ete.

Brooklyn Neighborhood: Prospect Heights

Di Fara Pizza

Di Fara Pizza het in 1965 geopen, 'n kort rukkie nadat eienaar Domenico De Marco Suid-Italië verlaat het en hom in Brooklyn gevestig het. "Dom" wat nog tot ver in sy 80's kook, deel nou sy liefde vir pizza maak met sy gesin, wat steeds beide liggings in Williamsburg en Midwood besit en bedryf.

Kies uit gewone of vierkantige snye, kaas-calzones (slegs by die Williamsburg-ligging), of 'n verskeidenheid tradisionele-styl pizza pasteie wat jou verseker sal laat terugkom vir meer.

Brooklyn Neighborhood: Williamsburg en Midwood

Bunna Café

As jy tradisionele Ethiopiese kos geniet wat saam met Injera ('n suurdeegagtige platbrood) bedien word, gaan na Bunna Café, wat jou laat kies hoeveel jy wil hê by die skeppie. Middagetes bestaan byvoorbeeld uit vier skeppies en twee rolle Injera-brood en gaan van daar af op.

Probeer die lensie sambusa, driehoekige gebak gevul met lensies en 'n peperige mengsel, en spaar plek vir baklava vir nagereg. Alles op die spyskaart is plantgebaseerd en gemaak met lekker Ethiopiese speserye, so jy kan regtig nie verkeerd gaan nie. Naweek-ontbyt bied soet en sout geregte soos vegan-scrambles, fava-bone en soet plantains.

BrooklynBuurt: Bushwick

Tong

Dink aan Tong as 'n soort Thaise tapasrestaurant, met klein borde genaamd Kub Klaem wat ontwerp is om saam met jou gunsteling bier, whisky of skemerkelkie geniet te word.

Voorbeeld klein happies soos goi neu (pittige beesvleistartaar met geroosterde rys) of gai tod Hat Yai (kraker gebraaide hoender met sjalotte), 'n tradisionele gereg van Hat Yai, 'n stad wat langs Thailand se grens met Maleisië geleë is. Tom yum-sop en wok-gesentreerde gunstelinge soos pad see ew kan ook op die spyskaart gevind word.

Brooklyn Neighborhood: Bushwick

Kashkar Café

Kashkar Café, geleë in Brighton Beach, bedien tradisionele Uyghur-styl Halal-kebabs, gemaak met lam, hoender, beesvleis, lewer of kalfsvleis, sowel as verskeie vis-gebaseerde disse gemaak met salm, seebaars, of forel.

Probeer die dopanji (gebraaide hoender met soetrissies, wortels en aartappels), somman (klein, handgemaakte kluitjies) en naryun (deeg met gekookte rukvleis) om regtig 'n voorsmakie van hierdie smaaklike, onder-die -radar-kombuis.

Brooklyn Neighborhood: Brighton Beach

Peaches HotHouse

Kry jou oplossing vir Suider-styl trooskos by Peaches HotHouse, wat twee buiteposte in Bed Stuy en Fort Greene het (susterrestaurante Peaches Kitchen & Bar en Peaches Shrimp & Crab kan ook naby in Bed gevind wordStuy en Clinton Hill).

Watter plek jy ook al kies, jy sal getrakteer word op tuis-gunstelinge soos gebraaide groen tamaties, gebraaide katvis, gebraaide hoender, en wat Peaches noem, "die beste hoendertoebroodjie op enige plek." As jy op soek is na pulled pork, gerookte borsbroodjies en St. Louis spare ribs, gaan na die Fort Greene-restaurant.

Brooklyn Neighborhood: Bed Stuy, Fort Greene, en Clinton Hill