Die beste restaurante in Philadelphia

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:53

Daar is soveel meer aan die Philadelphia-kossfeer as cheesesteaks, sagte pretzels en Wawa. Trouens, hierdie stad se warmvoetrestauranttoneel het nasionale en wêreldwye erkenning gekry. Of jy nou op soek is na 'n BYOB-sushi-plek, 'n verskoning om aan 'n spoggerige steak-aandete te smul, of die varsste seisoenale seekos-spyskaart wat jy kan kry, Philly het net die plek om jou smaakkliere te bevredig. Om jou te help beperk soek voordat jy 'haar' raak, ons het 'n paar van Philly se top-foodie-lokale saamgevat oor 14 kategorieë wat die spektrum van kookkuns en begrotings het.

Beste vir gesinne: City Tavern

As jy saam met die hele gesin na die geboorteplek van Amerika reis, geniet jou ma altyd met 'n kant van geskiedenis en vermaak. Ons land se stigtersvaders het eens op hierdie presiese plek geëet, en nou kan jy 'n hap uit tradisie neem met City Tavern se 18de eeu-geïnspireerde spyskaart; hul kinderspyskaart het eintlik toekennings gewen, met mieliemeelkorshoendervingers en koloniale hoenderpastei. Boonop loop al die bedieners deur die eetkamers geklee in volle koloniale drag, wat beslis bydra tot die pretfaktor.

Beste vir Meksikaans: Blou Mielies

Moenie dit klein laat nie,beskeie plek fool you-Blue Corn is waar Philadelphia se foodies stroom om tuisgemaakte Mexikaanse kos te ervaar (geen Tex-Mex hier nie). Die atmosfeer is onpretensieus, die bestanddele is vars, en alles op die spyskaart is outentiek – van enchiladas, tot guacamole, en blou tacos met pynappel en oaxaca kaas. Die happy hour-spyskaart is lank en sluit nege spesialiteitskemerkelkies in, insluitend die Blue Corn margarita vir $7.

Beste vir Amerikaans: Cadence

Hierdie Amerikaanse restaurant, geleë in Philly's South Kensington-woonbuurt, fokus op unieke, dog bekende disse gemaak met die area se varsste bestanddele. Cadence bied 'n a la carte- en viergang-spyskaart, met roterende kulinêre aanbiedinge soos beesvleisbavette, wildsvleistartaar en sitrus-dadel bevrore nougat vir nagereg. Drankgewys, dit is BYOB, maar hulle het nogal gedink aan hul nie-alkoholiese dranklys. Hulle is Dinsdag-Saterdag oop.

Beste vir Frans: Townsend

Hierdie Franse bistro is in 'n opgeknapte ryhuis in East Passyunk geleë en bied elegante kookkuns wat deur sjef Townsend Wentz gekook is. Dit is 'n heerlike eet-ervaring met die romantiese atmosfeer waarna jy soek. Die spyskaart is seisoenaal, soos gemarineerde hamachi, geskroeide see-jakobsschelp, en lamslende 'en Crépinette' vir die winter. Vir 'n voor-aandete of laataand drankoffer is die Townsend Bar elke aand oop tot 02:00, en bedien verhewe skemerkelkies en 16 wyne per glas. Besprekings word aanbeveel.

Beste vir seekos: klein vissies

Die uiters gesellige Little Fish-eetkamer het net sitplek vir 22 gaste op 'n slag, maar hierdie Bella Vista-restaurant het die afgelope 25 jaar groot eerbewyse ingepalm. Sjef en eienaar Alex Yoon ('n Philly-boorling) is trots op vars bestanddele uit die see en 'n unieke bordspyskaart wat daagliks verander. Vir 'n baie spesiale ervaring, bel vooruit vir die Sondag-proe-spyskaart van $48, wat bestaan uit 'n vyfgangma altyd wat net vir daardie dag voorberei is. Moenie jou gunsteling bottel wyn vergeet nie (dit is BYOB).

Beste vir pizza: Pizzeria Stella

Daar is baie verskillende soorte pizzas in die VSA, maar geh alte-toppe, eenvoudige voorbereidings en krakerige dun kors maak 'n watertand Napolitaanse pizzatert. Pizzeria Stella, 'n pizza-bestemming in die buurt geleë in die historiese Society Hill, hou die tradisie lewendig. Die spyskaart bied 12 verskillende gourmet pizzas; jy kan nie verkeerd gaan nie, maar 'n skare gunsteling is die 'Ndjua, bedek met Calabrië-wors, fyngedrukte rooipeper en gerookte mozzarella. Die houtgebrande heide in die middel van die restaurant dra by tot die outentieke en gemaklike ervaring. Om nie te praat nie, hul wyn- en skemerkelkie-spyskaart is baie solied.

Beste vir Vegans: Vedge

Vedge is meer as 'n goeie restaurant vir vegane - Vedge is eenvoudig 'n goeie restaurant, wat 'n groot opslae maak in die kosstad wat Philly is. Hierdie JamesBeard-restaurant is in 'n bekoorlike ou herehuis opgerig en bied 'n heerlike eetervaring en innoverende plantgeregte, soos rutabaga-fondue, appelhout gerookte tofu, en 'n veganistiese pynappel onderstebo kaaskoek vir nagereg. Selfs die wynlys is heeltemal natuurlik. Woord het uitgekom, so maak 'n bespreking.

Beste vir Tapas: Amada

As bekende sjef Jose Garces se eerste restaurant, het Amada 'n stapelvoedsel in Philadelphia se tapas-restaurantreeks geword, en bied outentieke Spaanse deurgee-borde met 'n kontemporêre kinkel. Of jy nou kom vir 'n romantiese aand in die ruim eetkamer of kies om by die sjef se toonbank te eet wat oor die kombuis uitkyk, jy is in vir 'n uitstaande kulinêre bederf (plus 'n indrukwekkende uitgebreide Spaanse wynlys). Pryse is beslis aan die hoër kant, maar as jy die volle ervaring wil hê vir 'n meer begroting-vriendelike prys, plaas by die kroeg tydens happy hour (Maandag-Vrydag, 17:00-19:00): 'n keuse van klein borde is $5 elk, met $5 huis sangria en $4 bier.

Beste vir Brunch: Sabrina's Café

Met vyf plekke in die area, is Sabrina's werklik 'n Philadelphia-ontbyt-ikoon, of jy nou saam met die hele gesin kom of met 'n babelaas kom (die groot porsies sal dit reguit opvee). Ontbyt word basies die hele dag bedien en jy kan nie verkeerd gaan met enigiets op hul uitgebreide spyskaart nie - van die kenmerkende Huevos Rancheros tot die Wild Mushroom Frittata en 'n hoop Challah French Toast wat lyk soos 'n speletjie vanJenga. Bring jou eie borrel en bestel 'n karaf vars uitgedrukte lemoensap vir mimosas.

Let wel: hulle aanvaar nie besprekings gedurende ontbyt-ure nie, maar jy kan vooruit bel en by die waglys aansluit.

Beste vir Kubaanse: Kuba Libre

As jy van jou empanadas met 'n kant van salsa-dans hou, hoef jy nie verder te soek as hierdie lewendige tweeverdiepingrestaurant en rumkroeg nie, een van die gewildste plekke in Ou Stad, wat soos 'n prettige Karibiese ontsnapping voel. Die spyskaart is propvol Kubaanse-styl geregte soos koejawel BBQ ribbetjies, plantain skyfies, en tuna ceviche; die skemerkelkie-spyskaart is 'n heel ander storie, met 11 verskillende geure van huisgemaakte mojito's en opsies vir rumvlugte. Op Vrydae en Saterdae, kom met jou partytjieskoene aan vir 'n paar laataand-salsadans (23:00-02:00); om die $10-dekkingsheffing te systap, kom eers in vir 'n ete.

Beste vir Italiaans: Bistro Romano

Eet by kerslig in 'n elegante informele wynkelder? Dit raak nie meer romanties as dit nie. Hierdie intieme Italiaanse eetplek is gepas in die historiese Society Hill geleë, aangesien die restaurant se klipgebou eintlik 'n geskiedkundige landmerk is. Bistro Romano se spyskaart bevat luukse Italiaans-geïnspireerde kookkuns, insluitend hul bekroonde Caesar-slaai wat aan die tafel voorberei word. Hulle wynlys is uit die boonste rakke en het lof van Wine Spectator ontvang; hulle bied selfs wynbottels aan (vra net jou bediener).

Beste vir Grieks: Kanella Grill

'n sonderlinge envriendelike Griekse joint met gingham tafeldoeke en eenvoudige dekor, Kanella Grill steur hulle nie aan fieterjasies nie - eerder plaas hulle hul fokus op hul outentieke, vars-voorbereide disse. Die spyskaart van Mediterreense klassieke is eenvoudig, en bied ruim porsies hummus en dippe met tuisgemaakte pitabrood, hoender- en vark-kebabs, falafels en meer. Oop Dinsdag-Sondag, die restaurant is slegs kontant en BYOB.

Beste vir fyn etes: Slagter en sanger

Soms het jy net nodig om te smul aan 'n lekker eet-ervaring wat jou soos 'n Ou Hollywood-ster laat voel. Met sy dowwe ligte en kenmerkende donkerhoutdekor, skep Butcher and Singer die stemming vir dekadensie en nooi jou uit om die glans aan te trek. Hierdie deftige steakhouse is trots op sy verskeidenheid perfek verkoolde steaks en tjops, maar nie-karnivore (en brander-en-turf-liefhebbers) sal beslis nie teleurgesteld wees met hul groot rou kroeg, garnale en krap Louie, en gebraaide kreefsterte nie. So gaan kop: trek 'n pak aan, bestel 'n kundig vervaardigde Manhattan, en laat iemand anders die tjek optel.