Geniet hierdie verskillende soorte Hawaiiaanse koffie

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:58

Hawaiaanse koffie is een van Hawaii se top-landbouprodukte. Met 'n jaarlikse produksie van meer as 8 miljoen pond, is Hawaii die enigste Amerikaanse staat waar koffie verbou word.

Koffieplante is eers in die vroeë 1800's na Hawaii gebring, maar dit was eers in die vroeë deel van die 20ste eeu dat koffieproduksie uiteindelik begin het, hoofsaaklik op klein plase.

Terwyl die Big Island se Kona Coffee die meeste bekendheid verwerf het, word koffie tans op elkeen van die belangrikste eilande op meer as 950 plase en op meer as 7 900 hektaar geoes. Die kombinasie van warm, sonnige weer, ryk vulkaniese grond, golwende heuwels, rustige passaatwinde en oorvloedige reën help om verskillende koffiestyle in Hawaii van die beste in die wêreld te maak. Vanaf 2017 was koffie 'n $62 miljoen-bedryf in Hawaii.

Soos die geval is met makadamianeute, is geroosterde koffiebone en voorafgemaalde koffie goedkoper om te koop terwyl jy in Hawaii is. Dit is nie verbasend dat baie eilandbesoekers koffie kry om dit terug huis toe te bring nie. Om hoë verskepingskoste te help bekamp wat toeriste in die gesig staar, het baie Hawaiiaanse koffieplase hul eie webwerwe en sal produkte teen 'n aansienlike besparing versend.

Kom ons neem 'nkyk van naderby na sommige van die verskillende style koffie in Hawaii.

Hawaii, The Big Island

Kona Coffee

Kona Coffee, wat op meer as 600 onafhanklike plase gekweek word en eksklusief binne die grense van Noord- en Suid-Kona op die Groot Eiland van Hawaii, het 'n delikate, aromatiese geur. Dit is verantwoordelik vir byna die helfte van die totale koffie wat in Hawaii verbou word en word dikwels gebruik as 'n versnit met harder, buitelandse koffie. Koffieliefhebbers beskou egter 100 persent Kona Coffee as die enigste manier om te gaan, maar wees bewus daarvan, want sommige mense vind dit nogal sterk.

Die Kona Coffee Farmers Association hou 'n insiggewende webwerf met besonderhede oor die plase wat toere en proeë by hul fasiliteite aanbied.

As jy later in die jaar 'n besoek aan die Big Island beplan, maak seker dat jy jou verblyf beplan rondom die jaarlikse Kona Coffee Cultural Festival, wat elke November gehou word.

Ka'u Coffee

Ka'u Koffie word op die hange van Mauna Loa bo Pahala in die Ka'u (mees suidelike) distrik van die Groot Eiland van Hawaii gekweek.

Ka'u Coffee is vir die eerste keer in 1996 deur voormalige suikerrietwerkers geboer en het 'n groot sukses geword met 'n hoë plasing in nasionale en streeksproekompetisies. Ka'u-koffie is bekend daarvoor dat dit 'n kenmerkende aroma met 'n blommeruiker en baie gladde smaak het.

As jy op die Big Island is, kan jy Ka'u Coffee by boeremarkte, plaaslike winkels en die Hilo Coffee Mill koop.

Puna Coffee

Puna Coffee word op die hange van Mauna Loa naby Hawaiian Acres in Puna gekweek,geleë tussen Hilo en Hawaii Volcanoes Nasionale Park. Hierdie koffie is bekend daarvoor dat dit volrond en swaar is, met neutagtige ondertone. Dit herinner aan 'n paar fyner mochas wanneer dit tot 'n medium vlak gerooster word.

As jy op die Big Island is, kan jy Puna Coffee by boeremarkte, plaaslike winkels en die Hilo Coffee Mill koop.

Hamakua Coffee

Hamakua-koffie word op die hange van Mauna Kea, noord van Hilo in die Hamakua-distrik van die Groot Eiland, gekweek.

Dertien boere het koffieboerdery in 2000 na hierdie gebied teruggebring, 'n bedryf wat byna 100 jaar lank nie meer in Hamakua gesien is nie. Op grond wat voorheen deur die Hamakua Sugar Company besit was, wat bestaan het uit vyf tot sewe hektaar erwe, word ongeveer 100-200 hektaar jaarliks deur plaaslike boere geoes.

As jy op soek is na koffie met ongelooflike ryk geur en 'n sjokolade-gladde afwerking, haal Hamakua Coffee by boeremarkte, plaaslike winkels en die Hilo Coffee Mill wanneer jy op die Big Island is.

Kauai

Kauai Coffee

Op Kauai is 22 000 hektaar voormalige suikerrietgrond in 1987 deur die Kauai Coffee Company in koffie omgeskakel. Skade van orkaan Iniki in 1992 het baie van die oes vernietig, maar teen 1996 was die jaarlikse oes gelyk aan dié van die Kona-koffiegordel. Die Kauai Coffee Company kweek nou 100 persent Kauai Coffee deur vyf variëteite Arabica-koffiebone op die grootste koffieplaas in die Verenigde State te gebruik.

Kauai Coffee Company verwelkom gaste by hul besoekersentrum net langs snelweg 50 in Kalaheo,Kauai se suidwestelike kant. Besoekers kan hul landgoedkoffies proe, deur hul geskenkwinkel rondsnuffel en 'n staptoer of videotoer neem wat die hele koffieproses wys vanaf aanvanklike blom, oes en verwerking, en finale rooster.

Kauai-koffie word 'n toenemend gewilde koffiestyl in Hawaii. Sommige verkies eintlik Kauai bo Kona, aangesien sy sagte suurheid dit 'n baie meer geurige koppie koffie maak.

Maui

Maui Coffee

Volgens die Maui Coffee Association, verbou 32 plase van verskillende groottes talle variëteite koffie op die eiland Maui. Plase is teen die hange van Haleakala en die Wes-Maui-berge geleë. Daar is ook 'n organiese plaas, ONO Organic Farms, in Hana.

Die grootste plaas, op 375 hektaar, is MauiGrownTM Coffee, geleë hoog bo Ka'anapali in die Wes-Maui-berge.

Die bedryf op Maui het die afgelope jare aansienlik gegroei, in baie gevalle op grond wat voorheen met suiker geplant is.

Moloka'i

Moloka'i Coffee

In die sentrale Moloka'i, in die dorpie Kualapu'u, word 'n koffieplantasie en -meule van 500 hektaar deur Coffees of Hawaii bedryf.

Moloka'i-koffie is 'n ryk, medium geroosterde koffie met ligte suur. Die uitstekende lyf word aangevul deur 'n heerlike sweempie sjokolade by die afwerking. Dit word gemaak van gewaste en heeltemal songedroogde Arabica-bone wat in Moloka'i se rooi vulkaniese grond gekweek word.

Wanneer in Moloka'i,maak seker dat jy by hul Espresso Bar en Café and Plantation Gift Shop stop. Jy kan ook hul koffie aanlyn bestel en 'n klein stukkie Moloka'i huis toe neem.

Oahu

Wailua-koffie

Op 600-700 voet bo seespieël, tussen die dorpe Wahiawa en Waialua, kweek Waialua Estate Arabica Typica-koffie op 160 hektaar voormalige suikerrietgrond. Interessant genoeg het Waialua Estate ook 'n kakaoboord van 20 hektaar en is 'n afdeling van Dole Food Company Hawaii.

Die koffie word beskryf as "'n gladde, sagte, goed gebalanseerde koppie met 'n medium lyf, skoon afwerking, sweempie sjokolade en 'n aangename, voortslepende nasmaak."

Waialua Estate Coffee is beskikbaar by talle plekke in Hawaii en aanlyn.