Goedkoop straatkos en versnaperinge in Praag

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

As jy die warrelwind-toer na Praag doen, wil jy dalk op die vlug eet in plaas daarvan om aan te sit vir 'n ma altyd by 'n restaurant, wat, op die Europese manier, gewoonlik 'n uur of twee van jou tyd.

Straatkos in Praag sal dalk nie by almal aantreklik wees nie, maar dit is beskikbaar as jy 'n vinnige versnapering benodig voordat jy na die Praagse kasteel vertrek of die Ou Stad verken. Probeer hierdie opsies vir straatkos as jy haastig is of op 'n begroting is. En jy kan dalk vasgevang wees en hierdie straatgeregte wil herskep wanneer jy terugkom huis toe.

Trdelnik-gerolde gebak

Hierdie donserige, warm, suikerbesprinkelde gebak word voor jou oë gebak en vars oral in Praag verkoop. Soek die bord wat 'n trdelnik-gebak uitbeeld - jy sal dit in die Ou Stad, Mala Strana en elders in Praag vind. Hierdie straatkos is perfek as jy 'n soettand het.

Die gebak is nie uniek aan die Tsjeggiese Republiek nie. Die voormalige Oostenryk-Hongaarse Ryk was die tuiste van baie moderne Sentraal-Europese lande, insluitend die Tsjeggiese Republiek en Slowakye, en die resepte vir trdelnik-gebak is van gesin tot gesin, en dorp tot dorp oorgedra.

gloeiwyn

Glühwein is 'n gunsteling koueweerdrankie. Gewoonlik gemaak van rooiwyn, word speserye gebruik om die geur van die wyn te verdiep en suiker of heuning versoet die drank. Jy kan glühwein by restaurante en kroeë bestel, maar tydens koue weer sal jy 'n beker glühwein by verkopers kan koop. Die restaurante op Ou Stadsplein het soms glühweinstalletjies opgerig om bibberende klante te lok.

Dit is gebruiklik dat toeriste teug en glühwein by Praag se Kersmark geniet terwyl hulle na aandenkings en geskenke soek. Jy wil dalk 'n nuwe vakansietradisie begin en glühwein by die huis bedien. Een manier om dit te doen is met appelcider, rooiwyn (soos Cabernet), heuning, kaneelstokkies, sitrusskil, sap, naeltjies en steranys.

Worsies

Worswaentjies op Wenceslasplein doen 'n bestendige besigheid om diegene wat op pad is, deur die dag te voed. Kante sluit 'n stukkie bruinbrood en suurkool in. Warm, vullend en maklik om saam met jou te neem, worsies, met 'n bolletjie pittige mosterd, is 'n gunsteling Praagse straatkos. Jy kan 'n verskeidenheid worsies vind. Die Duitse witworse en Poolse rooiworse is die algemeenste. Koppel jou wors met 'n plastiekglas vol premium Tsjeggiese bier.

Interessant genoeg is St. Wenceslas ook bekend as die Worskoning en word beskou as die beskermheilige van die klobása-wors.

Braaide Kaastoebroodjie

Die gebraaide kaastoebroodjies (smažený sýr) beskikbaar vanaf Wenceslaspleinverkopers lyk soos 'n gebraaide hoender- of vispastei. Die dik snye kaas word gepaneer, gebraai en bedek met mayo (of tartarsous) voordat dit in 'n dik broodjie ingedruk word.

Sodra jy terug is huis toe, sal jy dalk na hierdie gereg smag. Jy maak dit deur 'n vierkant kaas soos Edam of Gouda in meel te bagger, dan in eier te doop, en dan in broodkrummels, en dan weer in meel. Braai die kaas in 'n vlak pan met warm olie vir twee tot drie minute per kant.