Gion, Kyoto: Die volledige gids

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:57

Gion is Japan soos ons dit voorstel: Dis 'n plek waar jy saam met geisha kan eet, tee in 'n ou hout-machiya kan drink en kaiseki kan smul wat deur Michelin-ster-sjefs gemaak is. Dit is ook 'n plek wat die mees skilderagtige voorraadfoto's van Kyoto oplewer, waar travel Instagram werklik skyn. Die gevolg hiervan is egter 'n lompe menigte toeriste, wat die nostalgiese stegies met bonkige rugsakke en onpeilbare selfie-stokkies stamp. Maar moenie dat die skare jou keer om hierdie kenmerkende Kyoto-buurt ten volle te geniet nie. Om die volgende insider-wenke te ken, maak dit makliker om al Gion se werwe te sien en te waardeer, 'n paar benydenswaardige foto's te neem, en dalk selfs vir jou 'n tafel te kry met Kyoto se mees ontwykende kimono-geklede vermaaklikhede.

Oriëntasie

Kyoto se Gion-woonbuurt strek van Yasaka-heiligdom in die ooste, tot by die Kamo-rivier in die weste. Langs hierdie bedrywige deurpad is tientalle winkels wat goedere verkoop wat wissel van fyn tee tot oulike Hello Kitty-goedere. Gaan suid om langs Hanami-koji-laan te stap, en bewonder die rye bewaarde machiya (tradisionele Japannese meenthuise), baie van hulle bedien kaiseki en ander eersteklas Japannese kookkuns. Onder hierdie strukture is 'n paar ochaya, eksklusiewe teehuise wat slegs vir lede is waar geisha's ontvanggaste.

Gion staan bekend as Kyoto se voorste "geisha-distrik." Sommige stroperige uitbeeldings in Westerse populêre kultuur het ons laat glo dat geisha's courtisane of prostitute is, maar in werklikheid is geisha's entertainers, vroue wat 'n verskeidenheid van tradisionele Japannese kuns bemeester het. Hulle word volgens hul vlak van senioriteit in twee tipes verdeel, geiko en maiko. Die beginner-maiko, wat net so 15-20 jaar oud is, is gewoonlik volledig in wit gegrimeer, met weelderige kimono en hangende haarnaaldjies. Die ouer geiko dra gewoonlik pruike in 'n minder versierde styl, en 'n eenvoudiger kimono met korter moue.

Geisha-etiket 101

Natuurlik reis baie mense na Japan met die hoop dat hulle 'n regte geiko of maiko sal kan sien of ontmoet. As jy een op straat sien, gebruik jou maniere. Alhoewel dit dalk toelaatbaar is om 'n diskrete foto te neem, is dit beslis nie beleefd om hulle soos 'n paparazzo met jou kamera te bekruip nie. Respekteer hul spasie, dit is waarskynlik dat hulle op pad werk toe is.

In alle erns, as jy wel 'n Kyoto-geisha wil ontmoet, is daar plekke in Gion waar jy hierdie wens 'n werklikheid kan maak. In die geval dat jy Japan gedurende die somer besoek, gaan kyk na een van Kyoto se vele maiko-biertuine, wat 'n ontspanne omgewing bied om met beginnergeisha te skakel.

Gion Shimonso is 'n tradisionele Japannese herberg (ryokan) wat 'n biertuin op die dak in diewarmer maande. Jou toegangsfooi gee jou 'n klein aandete, en die eenmalige kans om 'n gesprek met 'n maiko te hê oor 'n bier of twee. Na aandete voer sy twee kyomai, of Kyoto-styl danse op. Meer inligting oor die bespreking van jou plek kan hier gevind word.

As jy nie Kyoto in die somer besoek nie en 'n bietjie ekstra kontant oor het, bied ryokan Gion Hatanaka nog 'n geisha-ervaring. Toegang gee jou 'n Japannese aandete in 'n tatami-kamer, en 'n geselsie met 'n regte Gion maiko. Besprekings word vereis.

Tempels wat jou tyd werd is

Daar is ook 'n paar noemenswaardige tempels en heiligdomme in die Gion-gebied, insluitend Kennin-ji, wat aan die suidelike punt van Hanami-koji-baan rus. Dit is in 1202 gestig en is die oudste Zen-tempel in Kyoto. Vir 'n klein toegangsfooi kan jy deur die twee merkwaardige rotstuine op die terrein stap: een, gepas genaamd "Sirkeldriehoekplein", bevat hierdie drie vorms in klip- en sandvorm, wat na bewering gemaak is om water, vuur en aarde voor te stel. Nadat u oor hierdie droë landskappe mediteer het, kyk na die paar geverfde drake op die plafon van die tempel se dharma-saal. Hierdie wrede wesens, wat deur 'n kontemporêre Japannese kunstenaar vir die tempel se 800ste herdenking in 2002 gelewer is, is deur Kioto-inwoners gekritiseer omdat hulle 'n bietjie te veel soos anime-karakters lyk.

Yasaka-heiligdom moet ook nie gemis word nie. As jy in Julie in Kyoto is, sal jy waarskynlik die ongelooflike Gion Matsuri vang, 'n grootskaalse fees met 'n pragtige optog wat hier begin en eindigShinto-heiligdom. Na die ooste is Maruyama Park, een van die beste plekke om 'n piekniekkombers en sitkamer onder die kersiebloeisels in die vroeë weke van die lente neer te lê.

Eet en lekkernye

Struikel in enige restaurant in die buurt, en jy sal meer as waarskynlik betroubare smaaklike, indien nie heerlike, Kyoto-kombuis teëkom. As jy 'n outentieke Japannese ontbyt-ervaring soek, gaan na die weergalose Kishin Kitchen. Hierdie restaurant is verbind tot die gebruik van vars, organiese bestanddele, en laat 'n indruk wat voortduur lank nadat jy klaar is met jou laaste ryskorrel.

Vir 'n goedkoop middagete, gaan na Gion ya, 'n onopvallende eetplek wat standaard Japannese kos bedien wat die kol tref na 'n oggend van hewige besienswaardighede. Bestel enige een van hul soba-geregte, of probeer hul verbasend foutlose oyakodon.

Of, as jy gereed is om 'n ware kulinêre reis aan te pak, maak 'n aandetebespreking vir kaiseki by Kyoto Nanba, 'n restaurant wat kursus na kursus kunsmaak van keurige geregte wat met die veranderende seisoene verander.

Maar moenie vergeet om plek vir nagereg te spaar nie – Gion is ook bekend vir sy lekkerswinkels. Maak seker om yatsuhashi te probeer, 'n driehoekvormige delikate soet lekkerny gemaak van glutinous rysmeel, suiker en kaneel. Gaan na Tsujiri, die soewereine leier in groen tee-nageregte, vir jou matcha-roomys. Slaan die lang rye mense oor wat in die kafee op die tweede verdieping wag om te eet, en gryp eerder 'n sagte porsie vanaf die winkelfront hieronder.

Wat koffie betref, verruil jou Starbucks vir die cappuccino's by Yojiya Café, 'n stapelvoedsel in Kiotobekend vir sy handelsmerk latte art. Dié kafee bedien 'n verskeidenheid unieke koeke, koekies en matcha-pannekoeke. Yojiya is ook 'n handelsmerk van gewilde skoonheidsmiddels, en klante kan skoonheidsprodukte koop nadat hulle hul kafeïenoplossing gekry het.

Slaap in Gion

Aangesien Gion in die geografiese hart van Kyoto se terreinbesienswaardige distrikte lê, is daar volop toeristevriendelike hotelle. Vir wonderlike gasvryheid wat nie die bank breek nie, probeer APA Hotel Gion of Hotel Sasarindo, gerieflik geleë langs die hoofweg van Shijo straat, reg in die middel van alles.

Ryokan is uitstekende alternatiewe vir gewone hotelle, maar jy wil dalk jou verblyf tot 'n nag of twee beperk, aangesien pryse geneig is om aan die steiler kant te wees. Afgesien van die bogenoemde Gion Shimonso en Gion Hatanaka, is daar ook Fukuzumi en Yoshi-Ima, nog twee uitstekende ryokans wat tradisionele Japannese verblyf en Kyoto-styl etes bied.