Appelvariëteite wat in die staat Washington gekweek word

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Washington-appels is regoor die land en regoor die wêreld bekend, maar vir diegene van ons wat in die staat Washington woon, is appels 'n stapelvoedsel en een van die beste kosse in die staat. Hulle kan in enige agterplaastuin groei, maar gaan na enige plaaslike kruidenierswinkel en jy sal maklik vyf appelvariëteite sien. As die appelseisoen aan die gang is, kan daar 10 of meer variëteite in lyn wees. Washington se appelseisoen begin middel Augustus en gaan tot ver in die herfs, maar jy sal geen tekort aan appels enige tyd van die jaar vind nie (net die pryse is gewoonlik hoër in buite-seisoene).

Elke jaar word meer as 100 miljoen appelbokse geoes en elke boks weeg ongeveer 40 pond, volgens BestApples.com. Die indrukwekkendste is miskien die feit dat daar geen oesmasjien is wat ontwerp is om appels te pluk nie. Elke Washington-appel wat jy koop, is met die hand gepluk.

Daar is baie appelvariëteite wat in die staat Washington gekweek word, maar daar is net nege algemene variëteite wat verantwoordelik is vir die meerderheid van die gewas-Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Braeburn, Honeycrisp, Cripps Pink, en Camee. Probeer een of probeer hulle almal. Jy sal waarskynlik vinnig 'n gunsteling vind sowel as appels wat jy nie verkies nie, aangesien elkeen iets uniek bied.

Red Delicious

Rooi Delicious isWashington se mees uitgevoerde appel-naby 50 persent van wat na ander lande uitgaan, is Rooi Heerlike appels! Sowat 30 persent van die totale appel-oes in Washington is ook Red Delicious. Dit is een van die oudste appelvariëteite: dit is die eerste keer in die 1880's gekweek en as sodanig is dit mettertyd van sy oorspronklike aantreklik soet en krakerige appel verander. In die verlede het Red Delicious driekwart van Washington se appel-oes uitgemaak, maar sedert die 1980's het die getalle afgeneem namate Red Delicious sy aantrekkingskrag en kenmerkende smaak begin verloor het. Die skil op hierdie appel is ook dikker en smaak sterker as op baie ander appelvariëteite. In die plek daarvan klim ander appels soos Fujis en Galas in die geledere!

Beste gebruik: Vars geëet of in slaaie gebruik.

Beskikbaar: Heeljaar

Golden Delicious

Terwyl hierdie appel 'n soortgelyke naam met Red Delicious deel, kan die twee appels nie meer verskil nie. Golden Delicious is in 1914 in Wes-Virginia gebore en bly die staatsvrug daar. Oos-Washington se droë, warm klimaat het goed gevaar vir hierdie appels. Soet en kraakvars, maklik om te groei, en uiters veelsydig of dit vars geëet word of vir kook gebruik word, Golden Delicious is die ultieme all-around appel, alhoewel die kultivar selde die lof kry wat dit verdien.

Beste gebruik: Baie veelsydig. Eet vars, lekker bak appel, lekker in slaaie.

Beskikbaar: Heeljaar

Gala

Galas isbekend daarvoor dat dit bros en soet is, maar tog sag. Hulle is 'n gunsteling van kinders aangesien die vel dunner is en die geur lig en uitnodigend is. Gala-appels is in 1965 in Nieu-Seeland ontwikkel, maar is nou een van die algemeenste gewasse in Washington.

Beste gebruik: Eet vars, slaaie en 'n mooi appel om te bak.

Beskikbaar: September tot Mei, maar dikwels die hele jaar as gevolg van koelberging.

Fuji

Fuji-appels is in die 1960's in Japan gebore, 'n kruising tussen Red Delicious en Ralls Janet. Vandag produseer Washington meer Fuji-appels as Japan en hierdie appel is vinnig besig om een van die gunstelingkultivars te word. Fuji's is buitengewoon bros, soet, maar nie oorweldigend nie en lewer 'n bevredigende krakerigheid wanneer jy in een byt.

Beste gebruik: Eet vars of gebruik in slaaie, kan in pasteie, souse en gebak gebruik word, maar Fuji se werklike krag is enigiets wat dit rou bedien.

Beskikbaar: Oktober tot Augustus, maar dikwels die hele jaar as gevolg van koelberging.

Granny Smith

Granny Smith-appels het in Australië ontstaan toe Maria Smith 'n geheimsinnige saailing in 1868 gevind het, maar die saailing se ouerskap is steeds net teoreties (heel waarskynlik 'n kombinasie met 'n Franse krapappel). Granny Smith-appels is vandag een van Washington se gewildste kultivars en word vir omtrent alles gebruik. Die geur van hierdie appels is tert en selfgeldend en die appels is baie kraakvars en ferm.

BesteGebruik: Baie veelsydig. Tert en bros wanneer dit vars geëet word of in slaaie gebruik word, word soet wanneer dit gebak word, en vries ook goed.

Beskikbaar: Geoes vanaf Oktober, maar dikwels die hele jaar beskikbaar.

Braeburn

Braeburns is van die beste bakappels as gevolg van hul ligte tert geur, maar is ook 'n smaaklike appel wanneer dit vars geëet word. Daar word gesê dat hulle 'n pittige soetheid en 'n lekker brosheid het, maar nie so bros of ferm soos die Fuji of Granny Smith nie.

Beste gebruik: Braeburns het 'n redelike reeks gebruike en is wonderlik om te bak en vars te eet.

Beskikbaar:Oktober tot Julie

Honeycrisp

Ontwikkel deur die Universiteit van Minnesota se appelteelprogram, die Honeycrisp is 'n baster wat bekend is vir 'n ongelooflike balans van brosheid, sappige soetheid en net 'n tikkie suurheid. Gevolglik is Honeycrisp 'n uitstekende appel om rou te eet, baie soos die Fuji.

Beste gebruik: Heerlik om vars te eet, maar omdat dit ook goed is vir bak en slaaie.

Beskikbaar: Geoes vroeg tot middel-herfs. Heuningskyfies is nie altyd maklik om buite seisoen in winkels te kry nie.

Cripps Pink of Pink Lady

Cripps Pink word ook die Pink Lady genoem en is die laaste appel wat elke jaar in die staat Washington geoes word. Hierdie kultivar floreer in warm klimate en benodig 'n lang tyd op die boom - ongeveer 200 dae! CrippsPienke is bros en tert. Hulle is in Australië gekweek deur Lady Williams-appels met Golden Delicious te kruis.

Beste gebruik: Goed vir slaaie en pasteie, maar ook 'n fyn appel om rou te eet.

Beskikbaar: November tot Augustus.

Cameo

Die Cameo-kultivar is net hier in Washington ontdek as 'n toevallige saailing van onbekende afkoms, en moontlik 'n kruising tussen Red Delicious en Golden Delicious. Cameos is krakerig en soet.

Beste gebruik: Fantasties oral om te bak, rou eet, slaaie en meer.

Beskikbaar: Oktober tot Augustus