Die 7 beste hotelkroeë in Parys

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:56

Daar is iets omtrent 'n klassieke hotelkroeg wat ouwêreldse glans uitstraal - en dit is veral waar in die Franse hoofstad. Natuurlik, wanneer jy 'n student is en jy is van wettige drinkouderdom in Frankryk of in jou twintigs, is die aantrekkingskrag van nuwer, hiper plekke vir 'n aand uit oor die algemeen sterker as die aantrekkingskrag van meer historiese ondernemings. Maar vir reisigers (jonk of oud) wat die beproefde waarde begin waardeer het, kan die geniet van 'n drankie of twee by een van Parys se gewaardeerde adresse voel soos 'n portaal terug in tyd, wat jou na 'n vervloë Paryse era vervoer. Hierdie hotelkroeë is vol geskiedenis, weelderige ontwerpbesonderhede, atmosfeer of sjarme – en in baie gevalle al die bogenoemde. Gaan sit in 'n stoeltjie of 'n sagte fluweelleunstoel, drink jou drankie stadig en geniet die geskiedenis en onnavolgbare styl van hierdie plekke.

Bar Hemingway by die Ritz-hotel

Die Bar Hemingway by die Ritz, wat gereeld in beide Engelse en Franse gidse aangehaal word as die mees legendariese van hotelwatergate in die hoofstad, straal soveel styl uit dat dit Mad Men's Don Draper 'n bietjie onkoel sou laat voel. Die kroeg, wat onlangs heropen het ná 'n $400 miljoen-opknapping van die hotel, is ook vol geskiedenis. Vernoem na Ernest Hemingway, wat die plek gespook het en na bewering die Duitser bestuur hetGestapo uit die Ritz aan die einde van die Tweede Wêreldoorlog deur meer as 50 droë martini's in 'n enkele sitting te sluk, is die kroeg so gespierd en manlik soos die skrywer se prosa wou wees. Hout, diepgroen leer en outydse lampe is volop; die plek is versier met portrette van bekende beskermhere insluitend Ernest en sy vriend F. Scott Fitzgerald. Die kroeg was uiteindelik te sien in eersgenoemde se 1926-roman, The Sun Also Rises.

Soos jy kan verwag, is drankies hier nie goedkoop nie: die waarheid is dat Hemingway self nie die pryse van vandag sou kon bekostig nie. Wat om te bestel, kan jy vir die dry martini gaan as jy die Amerikaanse skrywer wil navolg; of probeer die Serendipity, die kroeg se gewildste drankie, wat in 1994 deur hoofkroegman Colin Peter Field saamgestel is. Dit is 'n skemerkelkie wat sjampanje, suiker, appelsap, Calvados en vars kruisementblare meng.

Metro: Piramides, Quatre-Septembre of Tuileries

Hotel du Nord

Veel minder bekend as die Hemingway-kroeg, maar waarskynlik net so 'n besoek werd, die Hotel du Nord-kroeg bring besoekers terug na die stilskerm-era, en voeg dan 'n goeie afstof van vars moderniteit by. Die Franse rolprentmaker Marcel Carne het die plek 'n plek van plaaslike legende gemaak met sy gelyknamige film van 1938 - en in die Paryse verbeelding is dit 'n plek wat bars met rolprentromanse.

Terwyl daar tegnies nie meer 'n hotel op die perseel is nie, is die sinkkroeg, mure vol film en kuns-memorabilia,en swaar fluweelgordyne om die deur is beslis ouwêreldse hotel. Terselfdertyd is die kroeg-restaurant reg op die Canal St-Martin geleë in die episentrum van een van die stad se mees lewendige naglewe-distrikte en is geliefd onder boho-professionele mense en selfs jong feesvierders wat op soek is na die elegansie van die ou Parys.

Metro: République of Louis Blanc

The Library Bar by St-James Paris

Boekliefhebbers sal veral aangetrokke wees tot hierdie gesogte webwerf: 'n klassieke kroeg waar jy jou drankie kan verpleeg omring deur sowat 12 000 aantreklike ou boeke en seldsame uitgawes. Hierdie min bekende "biblioteekkroeg" by die Saint-James Paris-paleishotel in die sjiek westelike deel van die stad is 'n juweel wat min toeriste ooit sien, maar dit is die effense ompad werd. In die lente en somer is die buiteterras en welige tuin ook heerlik.

Die hoofkroegman, Judicaël Noël, meng kenmerkende huisskemerkelkies wat waarskynlik selfs diegene met kieskeurige smaak sal behaag. Vra vir die Southern voël, 'n drankie wat bestaan uit plantkundige jenewer, bitter laventel, "Fathers Chartreux elixir", en esdoringstroop. Noël word veral geprys vir sy subtiele gebruik van plantaardige produkte in sy drankies - in werklikheid verwys hy na homself as 'n "kruiedokter" vanweë sy liefde vir plant- en groenteessens en bestanddele.

Metro: Victor Hugo

The Bar at Hotel Costes

Gelee in die middelvan die St-Honoré-modedistrik, is die 5-ster Hotel Costes geliefd onder plaaslike fashionistas en globale bekendes. 'n Drankie by die hotelkroeg hier, versier in 'n elegante Florentynse styl wat op die een of ander manier daarin slaag om nie te pretensieus te voel nie, kan jou dalk selfs 'n af en toe 'n celebrity-besigtiging besorg. Die musiek hier kan aan die harde kant wees - dit is nie die beste plek vir 'n stil drankie nie, veral oor naweke wanneer bekroonde DJ's hier draai. Die diens is ook bekend as 'n bietjie nors by tye - en die prysetikette is steil. Tog, as jy jouself in die middel van die aksie tydens Parys Modeweek wil plaas, en jy geniet dit om 'n vlieg teen die muur te wees, is dit 'n ideale plek om dit te doen, nuwerwetse skemerkelkie in die hand.

Metro: Concorde

Le Bar by L'Hotel

Le Bar by die weelderige 5-ster-instansie, bloot bekend as L'Hotel, bied 'n kombinasie van intimiteit en sjiek. L'Hotel is bekend daarvoor dat hy die Ierse skrywer en wit Oscar Wilde in die laaste maande van sy lewe en tot sy dood ingedien het; hy het daarop aanspraak gemaak dat hy as loseerder daar “bo sy vermoë” leef. Later het die hotel naby St-Germain-des-Prés 'n voorkeuradres geword vir talle bekendes, van Richard Burton en Elizabeth Taylor tot die Franse crooner Serge Gainsbourg. Die kroeg, versier in kleure van liggroen, sagte grys en diep pienkerige rooi, roep die tradisioneel kunstige karakter van die linkeroewer op.

Die drankiespyskaart, ontwerp deur kroegman Jonathan Mirval, sluit 'nreeks kenmerkende skemerkelkies gefokus op vars vrugte, skerp sitrus en botaniese note. Gunstelinge onder klante sluit in die Aphrodite Martini (Crystal Head-vodka, roosstroop en Aphrodite-bitters) en die So Wilde, 'n huldeblyk aan die geliefde Ierse skrywer wat sjampanje, St-Germain-likeur, konjak en lemmetjiesap meng.

Metro: Rue du Bac

Le Bar by La Reserve Paris

Die dekadente, fluweel-swaar kroeg by die hotel-spa La Reserve naby die Avenue des Champs-Elysées is bekend onder luukse-soekende plaaslike inwoners omdat dit een van die chicste (en mees romantiese) plekke in die stad is vir drankies voor ete. Hierdie een word veral aanbeveel vir besoekers met 'n toevallige of fynproewer-vlak belangstelling in wyne aangesien dit spog met 'n indrukwekkende spyskaart wat tientalle variëteite insluit. Teug aan 'n seldsame oesjaar of geniet 'n kenmerkende of pasgemaakte skemerkelkie in een van die sagte rooi fluweelstoele, omring deur antieke spieëls, skilderye en sagte lamplig.

Die spyskaart bevat talle wyne van La Reserve se eie domeine (Cos d'Estournel en Domaine Tokaj Hétszõlõ), wyn per glas of bottel van van Frankryk se mees gewaardeerde wynmakers, asook 'n groot verskeidenheid skemerkelkies. As jy meer lus is vir laasgenoemde, probeer die Fizzy Travel, wat Grey Goose Black Cherry-vodka, Lillet-rooswyn, suurlemoensap, huisstroop en Michel Reybier-sjampanje kombineer. Vir iets minder soet bring die Reserve Sling jenewer, Creole bitters, Peter Heering-kersielikeur en witpeper van Penja saam.

Virdiegene wat belangstel om hul kennis van wyn verder uit te brei, Le Bar bied 'n spesiale wynaand op die eerste Donderdag van elke maand aan, wat uitgebreide proeë van wyne en sjampanje insluit.

• Ad rok:
• 42 laan Gabriel, 8ste arrondissement
• Metro: Franklin D. Roosevelt

Wynkroeg by die Grand Pigalle Hotel

Laaste maar beslis nie die minste nie, bied hierdie wynkroeg by een van die lekkerste hotelle in Parys se histories bedorwe Pigalle-distrik iets meer aan die boheems-sjiek kant van die vergelyking. Hierdie Italiaanse-styl nuweling lok foodies en nuuskierige reisigers vir sy knus dog moderne dekor en sy uitgebreide lys wyne van regoor die wêreld. Jy kan ook 'n gemaklike Italiaanse middagete of aandete saam met jou drankies geniet, met geregte van sjef Giovanni Passerini. Geregte en klein happies sluit in gerookte burrata-kaas, vars pasta en antipasti-borde.

• Adres: 129, rue Victor Massé, 9de arrondissement
• Metro: Pigalle