Wat is die beste olyfolies uit Griekeland?

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Kan jy goeie Griekse olyfolie aanlyn kry? Gelukkig, ja, want dit is al hoe moeiliker om in jou bagasie huis toe te bring, en jy kan dit nie saam met jou handbagasie dra nie weens die verbod op vloeistowwe.

(Natuurlik, baie van die Italiaanse en ander olyfolie wat jy verbruik is reeds gedeeltelik of heeltemal van Griekeland - soek die verhalende "GR" onder "Land van Oorsprong" - maar Grieke beweer nog meer is van Griekeland.)

Olyfolie groei steeds in bekende voordele en is 'n deurslaggewende deel van die gesondheidgewende "Mediterreense" dieet wat gebaseer was op die tradisionele dieet van Kreta.

Tassos Griekse olyfolie

Ons is mal oor Tassos-olyfolie. Dit kom van Kreta en is ons gunsteling-olie om buite Griekeland te koop, reg langs dit wat in plastiekwaterbottels in ons bagasie tuiskom. Dit is op ons rak terwyl ons hierdie skryf. Dit was lank net aanlyn beskikbaar in 'n massiewe drieliterhouer. Ons sal dit koop en herbottel vir makliker gebruik, maar jy sal nie spyt wees om baie van hierdie groenerige olie met 'n ryk, gladde geur te hê nie. Dit kan gebruik word vir dip, slaaie, kook en bak. Gelukkig kan jy nou kleiner hoeveelhede kry – asook olywe, heuning, smere en ons gunsteling,feta gevulde gemarineerde rooi soetrissies - direk vanaf die vervaardiger se webwerf, Tassos.com.

Smaak van Kreta-olyfolie

Hierdie ekstra-suiwer olyfolie kom van die area van Sitia in die noordoostelike deel van Kreta, ryk aan Minoïese ruïnes en koel gehou deur winde -en soms winde- wat oor die Egeïese See waai. Gemaak van Koroneki-olywe, dit is 'n sagter olie met 'n redelike prys.

Egeïese Kalamata-olyfolie

'n Groot drieliter-metaalblikkie voorsien jou van ekstrasuiwer olyfolie vir ten minste 'n paar ma altye. Alhoewel Kalamata-olywe bekend is vir hul unieke, sterk geur, is die olyfolies self nie so pittig nie.

Kalamata-olyfolies

As die gemiddelde verbruiker een woord Grieks in samehang met olywe ken, is dit waarskynlik "Kalamata", die term vir die sterk, puntige, perskleurige olywe wat dikwels by Griekse restaurante wêreldwyd bedien word. Kalamata-olyfolie is egter nie pers nie, soos 'n bottel van enige van hierdie olyfolies sal bewys.

Liohori-olyfolie

Hm - het ons genoem dat ons Kretense olyfolies verkies? Ons deurdrenk onsself die hele somer lank daarin of voeg by enige kos. Hier is nog een teen 'n goeie prys in die nou bekende drieliter-blik.