Die beste handwerkbierkroeë in Minneapolis

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Die Groot Mere-streek is lank reeds 'n groot rolspeler vir Amerikaanse bier, maar Minneapolis kry vinnig bekendheid as een van die beste plekke in die Verenigde State om 'n wonderlike, klein-batch brousel te vind. Terwyl 'n harde definisie van wat 'n handwerkbier is of nie is, nog hangende is, maak verskeie Twin Cities-brouerye 'n aanspraak in die toenemende oorvol mark - en eetplekke eet dit op. Van brouerkroeë tot biersale, al hoe meer restaurante kies om hul krane te vul met slegs klein groepie, plaaslik gebroude bier. As jy op soek is na die beste van wat brouerye in die omgewing bied, begin deur een van hierdie wonderlike Minneapolis-gebaseerde hot spots te ondersoek.

The Freehouse

Terwyl ander brouerkroeë daarby kan bly om hul spesifieke brousoorte te bedien, is die Freehouse nie heeltemal so eksklusief nie. Hierdie brouerkroeg, geleë in Minneapolis se pakhuisdistrik, bied 'n verskeidenheid mededingers se bier langs sy eie, insluitend plaaslike, nasionale en internasionale handelsmerke.

Diversiteit blyk 'n primêre tema by die Freehouse te wees. Benewens die standaard bottels, blikkies en skinkborde, kan jy ook een van hul unieke bier-skemerkelkies bestel soos die Bearcat, 'n sitrus-en-tequila-konkoksie gemeng met 'n IPA. Sy kosspyskaart strek ook oor die kulinêre spektrum, van oesters tot banh mi tot vis'n' skyfies-oh, en ontbyt word heeldag bedien, om te verseker dat hier regtig iets vir almal is.

Pro-wenk: Straatparkering is langs Washingtonlaan en omliggende systrate beskikbaar, maar dit word dikwels getref. Kies eerder vir die bediende, wat komplimentêr is met 'n minimum aankoop.

Surly Brewing Co

Sedert hy sy eerste vate in 2006 verkoop het, het Surly 'n soort plakkaatkind vir die Minneapolis-handwerkbiertoneel geword. Bekend vir sy hop-swaar bier en liefdadigheidsondersteuning van plaaslike organisasies, het hierdie brouery maatskappy 'n toegewyde en wydverspreide aanhang in die metro-gebied verdien. Trouens, dit is moeilik om 'n kroeg in die Twin Cities te vind wat nie sy handwerkbrousels bedien nie. Surly was ook 'n integrale rol daarin om sy naamgenoot "Surly Bill" in wetgewing deur te gee, wat in wese beperkings uit die verbod era ongedaan gemaak het wat brouerye verbied het om hul eie bier op die perseel te bedien en die weg gebaan vir hul brouery/biersaal in Prospect Park.

Die bestemmingsbrouery het 'n wisselende keuse van twee dosyn Surly-biere op die tap, sowel as 'n volledige spyskaart wat ontwerp is om goed met 'n pint te pas. Die brousels is oor-die-top vet met 'n paar mooi gewaagde kombinasies, soos die gewilde koffie-gemengde bruin ale Coffee Bender, en sy tropiese Xtra Citra. Ten spyte van die duidelik bier-gesentreerde atmosfeer van sy Prospect Park-ligging, is die ruimte verbasend gesinsvriendelik. Benewens die kinderspyskaart en inkleurbladsy, het die brouery geleentheidspasies beskikbaar vir troues en ander spesiale geleenthede, en maak oopsy deure na plaaslike nie-winsgewende organisasies elke Maandag.

Day Block Brewing Co

Die gebou is in 1883 gebou en het verskeie verskillende besighede gehuisves, insluitend 'n hospitaal, begrafnisondernemer en Frank's Plumbing Supply - die laaste een was die inspirasie vir die brouery se Frank's Red Ale. Die brousels word gemaak met plaaslike bestanddele, verkry so naby die huis as die suidelike voorstad van Shakopee, en varsheid is duidelik 'n prioriteit. Alhoewel meer brousels beskikbaar is, blyk die gewildste sy middel-van-die-pad-geure soos Frank s'n te wees, maar daar is altyd iets nuuts om te probeer. Die restaurant en kroeg verander gereeld watter geure op die tap is, en elke maand werk die brouery met 'n plaaslike groep saam om 'n unieke bier te skep wat by die groep se styl pas.

As al die teug jou pik maak, eet jy op een van Day Block se gewilde dunkorspizza's. Die kenmerkende pasteie wat van nuuts af gemaak is, kom in 'n interessante verskeidenheid geurprofiele wat uit ander kulinêre genres trek, soos Koreaanse beesvleisbors, Mexikaanse carnitas en Carolina-braai.

Pro-wenk: Swaai deur vir happy hour deur die week om afslag op pinte, skemerkelkies en klein happies te geniet. Vanaf 14:00. - 6 nm. Dinsdag tot Vrydag kan jy $5 pints of $3 tulpe in die hande kry, met meer spesiale aanbiedinge wat laataand Donderdag en heeldag Sondag plaasvind.

Minneapolis Town Hall Brewery

Die Minneapolis Town Hall Brewery is lank reeds 'n pionier in die stad se handwerkbiergemeenskap. Dit was een vandie eerste brouerye in die land wat bier in 'n vat probeer verouder, en spog met meer as sy regverdige deel van toekennings.

Die brouery bied 'n wye verskeidenheid van sy eie brouerye, sowel as 'n paar gasbiere en skemerkelkies. En hoewel sy hopige Masala Mala IPA en gewaagde Hope & King Scotch Ale van hul gewildste kenmerkende biere is, moet die seisoenale geure nie oor die hoof gesien word nie. Die Three Hour Tour, byvoorbeeld, is 'n Engelse-styl melkstout wat verouder is op gevlokte klapper wat so soet soos glad is.

Alles word bedien in 'n hiper-ontspanne atmosfeer met standaard kroegkoste. Spyskaartopsies sluit in geliefde Minnesota-klassieke soos bier-gehakte walnotenfilet, bierkaassop en kaaskoekies, met baie disse met voorgestelde bierparings. Vir nagereg, probeer seker die wortelbier-float, wat huisgemaakte wortelbier met 'n groot skep romerige vanieljeroomys kombineer.

George en die Draak

Hierdie lae-sleutel kroeg in die suidweste van Minneapolis is geskoei na 'n tradisionele Engelse kroeg. Houtpanele langs die mure, en kapstokhakies steek by pale langs elke gemaklike hokkie uit. Maar hoewel die dekor dalk 'n Britse flair het, is die bier beslis plaaslik. Die drankiespyskaart bevat 'n reeks brousels van regoor die Groot Mere-streek, met die meeste van die Twin Cities-area.

Daardie verbintenis tot plaaslike verskaffers strek ook tot sy kosspyskaart. Geregte wat hoofsaaklik 'n restaurant is, word voorberei met natuurlike en organiese bestanddele van plaaslike, familiebestuurde besighede. En terwyl sommige diepgebraaide kroegkos beslis isbeskikbaar is, is daar ook 'n paar gesonde opsies om van te kies.

Die kinderspyskaart is veral van belang. In plaas van die standaard hoenderrepies of mac-en-kaas-opsies wat algemeen is vir kinders by kroeë, bied die kinderspyskaart hier verskeie spyskaart-items vir volwassenes, soos die bangers en mash-in kindergrootte porsies. Speelgoed en boeke is ook beskikbaar om kinders te help vermaak terwyl hulle wag dat hul kos uitgebring word en sodat jy natuurlik op verantwoordelike wyse aan jou pint kan smul.