Top 10 restaurante in San Sebastián

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Dit is geen geheim dat San Sebastián 'n kosparadys is nie. Met alles van rustieke, huislike pintxos tot wêreldklas haute cuisine, is dit veilig om te sê dat byna enigiets wat jy hier verslind jou smaakknoppies sal gelukkig maak. Dit gesê, dit kan 'n bietjie moeilik wees om die absolute beste restaurante in San Sebastián te beperk weens die blote hoeveelheid en kwaliteit van plaaslike happies. Hierdie gids sal jou help om al die gastronomiese wonders te ontdek wat hierdie wonderlike stad bied.

Beste ontbyt: Ambigú Estación

Wie ook al die frase "ontbyt is die belangrikste ma altyd van die dag" geskep het, moes so gesê het nadat hy 'n lekker, rustige oggendmaal by Ambigú Estación geniet het. Deur slegs die beste vars, plaaslike bestanddele te gebruik, stel die span by hierdie eienaardige kafee 'n indrukwekkende verskeidenheid brunch-aanbiedinge saam. Dink aan alles van tradisionele Spaanse tostadas tot sondig heerlike tuisgebak, met koffie of vars uitgedrukte sap om alles af te was.

As 'n bonus het hierdie lieflike plek ingeval by die brunch-neiging wat Spanje met storms oorspoel. Slaan verby van Maandag tot Saterdag om hierdie heerlike aanbieding te geniet.

Beste tradisionele Pintxos:Ganbara

Die beste kos in San Sebastián volg dieselfde basiese beginsels: vars, hoë-geh alte, plaaslike (wanneer moontlik) produkte gekombineer op eenvoudige maniere om onvergeetlike geure te skep. Dit is presies die filosofie wat Ganbara dryf, en dit is hierdie verbintenis tot geh alte en egtheid wat hierdie kroeg wat deur familie bestuur word, vir meer as 25 jaar sterk gehou het.

Benewens die bediening van 'n wonderlike verskeidenheid tradisionele pintxo's (klein happies wat nie anders is as tapas nie, maar inheems aan die Baskeland), sal hul vriendelike, verwelkomende diens en gesellige plek help om enigiemand reg tuis te laat voel.

Beste Moderne Pintxos: A Fuego Negro

Net soos tradisionele pintxo's vir jare en jare generasies van plaaslike inwoners na hul gunstelingkroeë laat teruggaan het, help die innoverende, eksperimentele sy van plaaslike kookkuns om dinge vars en interessant te hou. 'n Fuego Negro dien as 'n uitstekende voorbeeld daarvan.

Hierdie opgewekte, eienaardige kroeg bedien van die mees ongewone pintxo's wat jy in San Sebastián sal kry (kabeljou- en blomkoolkerrie? Bevrore mielie- en sjokolade-"toebroodjies?" Hoekom nie?), alles pragtig aangebied op 'n manier wat laat hulle (amper) te lekker lyk om te eet. Grawe in elk geval in – jy sal nie spyt wees nie.

Beste fyn etes: Arzak

Met 'n totaal van 18 Michelin-sterre hier in die stad, is dit veilig om te sê dat San Sebastián, objektief gesproke, werklik die tuiste is van sommige van diebeste kos in die wêreld. Drie van daardie sterre behoort aan Arzak, wat in die laat 19de eeu as 'n nederige wynwinkel begin het en nou gereeld op lyste van die beste restaurante ter wêreld verskyn.

Arzak se kombuis het tradisionele Baskiese wortels, maar kry 'n moderne, avant-garde-draai. Koppel dit met 'n wyn uit hul fantastiese versameling ('n kelder met 100 000 bottels) en jy het al die dinge van 'n ma altyd om te onthou.

Beste Seekos: Txepetxa

Niemand hou van ansjovis nie. Of ten minste dink niemand hulle doen nie. Dan kom hulle na Txepetxa (uitgespreek "che-peh-cha"), waar hulle aangenaam verras is om te vind dat hulle verkeerd bewys is oor hierdie sout vissies.

Met meer as 120 jaar ondervinding onder hul riem, bedien hierdie tradisionele kroeg sonder fieterjasies die beste seekos-pintxos in die stad. Hul spesialiteit: huis-gemarineerde ansjovis, gemaak volgens 'n generasie-oue resep wat eiehandig verantwoordelik is om menige ansjovis-hater te verander. Moet net nie vergeet om hulle met 'n glas kraakvars plaaslike txakoli-wyn af te was nie.

Beste vir gesinne: La Viña

In die algemeen is pintxos-kroeë 'n uitstekende opsie vir gesinne wat saam met jong kinders uiteet. Geen fieterjasies, geen ophef nie, en kinders sal daarvan hou om hul eie pintxo's uit die kleurvolle reeks op die kroeg te kan kies. La Viña pas perfek by die rekening, maar met een heerlike bonus: hul ikoniese tuisgemaakte kaaskoek. Soet, romerig en o-so-toegewend, dit is die perfekte manier om 'n ma altyd vir beide kinders envolwassenes gelyk.

Let wel: La Viña is tans gesluit vir opknappings en is geskeduleer om vroeg in April 2019 te heropen.

Beste vir Date Night: Restaurante La Perla

Stel jou voor jy geniet fantastiese kos en wyn saam met jou spesiale iemand op 'n pragtige terras met asemrowende uitsigte oor San Sebastián se ikoniese La Concha-strand. Klink te goed om waar te wees? Dit is nie - by Restaurante La Perla kan jy dit alles en meer ervaar.

Die luukse omgewing beskik oor drie elegante terrasse, elk met 'n ander aanbod wat wissel van stylvolle skemerkelkies tot gesofistikeerde ma altye. Enige een van hulle sal die perfekte plek wees om tyd saam met jou maat te geniet terwyl jy 'n meer intieme kant van San Sebastián se gastro-toneel ervaar.

Beste vir wynliefhebbers: El Bombín

'n Klein versteekte juweel van 'n kroeg wat om die hoek van die katedraal geleë is, El Bombín kan aanvanklik maklik oor die hoof gesien word. Diegene wat dit wel raaksien en besluit om dit na te gaan, word beloon met een van die beste wynkeuses in San Sebastián by hierdie gesellige plaaslike gunsteling wat bars met persoonlikheid.

Die wyne wat per glas beskikbaar is, wissel maandeliks hier, so daar is altyd iets nuuts wat aangebied word. Maak nie saak wat jy bestel nie, jy sal beslis 'n heerlike happie vind om daarmee saam te gaan - hulle bied ook 'n kort, maar gerespekteerde spyskaart van pintxo's en klein borde. Vir die uiteindelike ervaring, sit op die terras en kyk hoe die wêreld verbygaan terwyl jy aan jou wyn teug.

Beste veganistiese en vegetariese restaurant: Km. 0

Geleë in die hipster Egia-woonbuurt, Km. 0 is 'n ware plaas-tot-tafel-paradys. Hulle spesialiseer uitsluitlik in vleislose en plantgebaseerde geregte, en neem groot sorg om slegs vars, organiese, seisoenale produkte te gebruik om die hoogste geh alte te verseker. Selfs karnivore sal beslis iets vind wat hulle sal geniet onder die kleurvolle spyskaartopsies, wat beskikbaar is om in die huis te geniet of om te gaan. Hoekom nie jou ma altyd na Cristina Enea Park net oorkant die straat neem en 'n piekniek geniet nie?

Beste Laataand-eet: La Madame

Spanje is bekend vir sy laat etenstye en ongeëwenaarde naglewe-toneel, waarvan die twee hand-aan-hand loop. As jy honger word terwyl jy op die dorp is, maar iets meer verkies as net 'n vetterige kebab, is La Madame die perfekte plek. Oop tot 03:00 oor naweke, hierdie nagbrandpunt is 'n slanke skemerkelkiekroeg, deftige restaurant en gebeure-dansklub wat alles in een gerol is: 'n eenstopwinkel om die beste van San Sebastian se naglewe-toneel te ervaar.