Die warmste Indie-koffiewinkels in Milwaukee

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

Met sneeuvlokkies wat op die grond tuimel en rekord-windkoue wat moontlik 'n pouse op buitelugpret plaas, is daar geen beter plek om 'n winterse dag deur te bring as binnenshuis met 'n koppie koffie nie. Verskoning aan die kettings, maar daar is baie plaaslike, onafhanklike koffiewinkels met 'n unieke draai wat vertaal word na die dekor en die drankiespyskaart. Ook opmerklik is Colectivo Coffee Roasters en Stone Creek Coffee, wat elk 'n handvol kafees het wat strek oor die Milwaukee-metro en sy voorstede.

Valentine Coffee Roasters

Om hierdie Washington Heights-kafee binne te stap wat sedert 2013 oop is in Vlietstraat langs die Times Cinema, na 'n paar jaar van braai vir kliënte, insluitend die Bartolotta Restaurant Group en verkope by die Wauwatosa Farmers Market - is soortgelyk aan 'n ervaring van 'n laboratorium. As 'n "proelokaal" genoem word, kan jy sien hoe die baristas jou koppie koffie maak deur 'n oopkombuiskonsep waar die broukroeg voor en in die middel is. 'n Koppie koffie wat teen 209 grade Fahrenheit gebrou word deur die oorgietmetode te gebruik, lei tot 'n skoner koppie wat nie die eienskappe van 'n koffie verberg nie (ja, jy kan regtig die bloubessies en kakao proe waarna pro-koffieproewers aandui). As jy regtig hou van wat jy drink, lees die rakke en stap uit met jou eie handkoffiebrouer.

Anodyne Coffee

Met twee liggings (Walker's Point en Bay View), is die ervaring by elke Anodyne heeltemal anders, maar vir een gemene deler: die organiese koffie. Dit word daagliks in klein sarsies gerooster by die Walker's Point-lokasie, wat binne 'n voormalige pakhuis is (dink baksteenmure en hardehoutvloere) en vol sonlig - en oor naweke lewendige musiek - die verskeidenheid wissel van 'n helder suur Keniaanse Ichuga AB tot 'n ligter-lyf Guatemalaanse San Pedro La Laguna. Dan, by die Bay View-lokasie, vanaf 2015, word krakerdun pizzas (met unieke bolaag soos beet, bokkaas, soppressata en salumi) gaargemaak in 'n houtoond wat uit Italië ingevoer is, wat die perfekte kombinasie met jou cappuccino bied.. Let wel: daar is ook 'n Anodyne in die Milwaukee Public Market.

Kickapoo Coffee Roasters

Oop sedert laat 2015, en in die Derde Wyk-woonbuurt is dit die Wisconsin-braaier se eerste kafee. Vir 'n gesellige gevoel, is die meubels gebou deur die Amish en die naamborde is in opdrag van 'n Minneapolis-vakman. 'n Koppie koffie word uit agt enkel-oorsprong koffies op 'n rotasie uitgeskei, plus prettige versnitte soos "Icebreaker" en "Driftless", alles gerooster in 'n sonkrag-aangedrewe rooster in Viroqua, wat in die Dryflose Streek aan die westekant versteek is van die staat.

Hi-Fi-kafee

Knap langs die hoofweg in BaaiUitsig langs Kinnickinnic, of KK Laan-hierdie hipster-kafee was 'n baanbreker in die 'kap' se ontwikkeling toe dit in 1996 geopen is. Gemerk deur nie-ooreenstemmende, Midcentury-meubels, is dit moontlik om 'n volledige ontbyt ook hier te kry, soos 'n eetplek-styl stapel. van bloubessie pannekoek of (bedien tot middag op weeksdae, 13:00 oor naweke) of Eggs Benedict. Die koffie is altyd vet en sterk, en espresso-drankies is vindingryk, soos die Botterbeker (espresso, gestoomde melk, sjokoladestroop en grondboontjiebotter).