Waar om burgers in Houston te kry

2024 Outeur: Cyrus Reynolds | [email protected]. Laas verander: 2024-02-07 04:55

'n Stad se "beste burger" is 'n hewige betwiste en swaarverdiende titel vir enige groot metro. Die vleis moet sappig en sappig wees, maar nie te nat of vetterig nie. Die broodjie moet donsig en botteragtig wees, maar nie afbreuk doen aan vleis nie. En die toppe moet vars en gebalanseerd wees. Terwyl baie restaurante beweer dat hulle die beste hamburgers in Houston het, kan hulle nie vergelyk met hierdie vyf wonderlike hamburgers nie.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites, geleë in Houston se 6de wyk naby die middestad, is die soort gat-in-die-muur-plek waar gidsboeke oor raas. Die restaurant is gemaklik met lang, wit tafels wat vreemdelinge in aandete-metgeselle verander. Koppel dit met die muurgemonteerde spyskaart en gemeenskaplike speserytafel, en dit is die kenmerkende Amerikaanse vetterige lepel.

Die burgers is vetterig - maar op 'n goeie manier - en bedien op squishy, geroosterde broodjies in papier-gevoerde mandjies. Terwyl die standaard halfpond burger patty met gesmelte kaas genoeg rede is om Stanton's op hierdie lys te plaas, is dit die kreatiewe hamburgers wat dit uitsonder. Die Luke Skyburger, byvoorbeeld, kom bo-op met diepgebraaide spek, soteer knoffelspinasie en sampioene. Die Heilige Koei word voorberei met vyf verskillende soorte kaas. En die gewilde Miss Piggie is so genoem nie net vir die versuikerde spek bo-op die burger patty nie, maar ook vir die stukkies spek wat in die vleis gemaal is. Koppel enigevan die bogenoemde met 'n bestelling van hul chili cheese frites, en jy sal wil uitbars in 'n weergawe van "America the Beautiful."

Killen's

Killen's Barbecue is ongetwyfeld een van die beste braaiplekke in Houston. Toe die eienaars dus Killen's Burgers in Pearland oopmaak, is dit geen verrassing dat dit ook boaan die lys van beste hamburgerplekke sou wees nie.

By Killen's is die hamburgers op al die gewone maniere geklee met frillende blaarslaai, plomp tamatie, dun gesnyde uie en piekels, maar hul burgers – soos hul braairestaurant – gaan alles oor die vleis. Die 10-ons, kwaliteit Angus beesvleis patties is massief en gelaai met umami. Vir 'n burger met baie geur, probeer die jalapeño kaasburger. Die gepekelde jalapeño, tesame met klewerige Amerikaanse of Switserse kaas, pas goed by die burger se soutvleis.

Die restaurant self is versier as 'n ouskool-eetkamer met swart en wit geruite vloere, met rooi stoele en gemaklike hokkies. Kos word bedien in mandjies met geruite papier en gekreukelde patat. En, soos alle goeie eters, is nagereg 'n melkskommel met geklopte room.

The Hobbit Cafe

The Hobbit Cafe se hamburgers word gemaak met sulke vars, hartlike bestanddele, dit laat jou net 'n bietjie minder skuldig voel vir 'n tweede ontbyt. In die plek van standaard ysbergslaai word die burgers met gemengde groente bedek. Die tamatieskywe is dik en sappig, en die Angus-beesvleispastei is perfek gegeur. Wanneer jy een met avokado bestel, sit hulle 'nhele avokado in die toebroodjie - verseker dat jy albei hande en 'n hele klomp servette benodig.

Dit alles word natuurlik bedien tussen 'n indrukwekkende hoeveelheid Lord of the Rings-memorabilia wat jou innerlike nerd met vreugde sal vul.

Wenk: Jy kry die opsie van 'n wit- of koringbroodjie, maar gaan vir die koring. Albei is soet en donsig, maar die koring komplimenteer die geur van die bestanddele goed.

Wimpy's Hamburgers

Wimpy's Hamburgers is grys op 'n manier wat net 'n baie goeie burger-joggie kan wees. Die buite patio - geskadu deur die weefgetouw van die middestad van Hyatt Skyway - kyk uit oor niks anders as die verkeer. Die restaurant het nie 'n webwerf nie, maar hulle het nie regtig een nodig nie. Elke werksdag rondom middagete vorm 'n ry, en die plek word stampvol.

Terwyl die spyskaart vol tradisionele Amerikaanse eetkos is, is die hamburgers die hoogtepunt. Die beesvleiskoekies word vars gemaak, ruim en kom volgelaai met blaarslaai, tamaties, ui, piekel, mayo en mosterd. Die resultaat is 'n wonderlike geurbalans wat nie te nat of te droog is nie.

Rachel's

Hierdie plek is naby die hofgebou in die middestad geleë en het goedkoop, heerlike hamburgers met geen moerse of ophef nie. Soos Wimpy's, lyk dit of Rachel's deur 'n kaalbeenpersoneel bestuur word, en sy minimalistiese dekor beteken die kos is die ware aantrekkingskrag.

Die burgers is eenvoudig, smaakvol en groot. Koppel hulle met 'n paar van Rachel se dik gesnyde uieringe, en dit is werklik 'n prestasie om alles klaar te maak. Maar wat regtig die weegskaal vir hierdie hamburgers laat wen, is hul prys. Jy kan 'n hele ma altyd tydens middagete kry - burger,patat en 'n drankie - vir minder as $10.

Wenk: Soos die meeste liggings in die middestad, kan parkering 'n bietjie van 'n uitdaging wees. Bespaar jouself 'n hoofpyn deur die trein te neem. Rachel's is net twee blokke vanaf die METRORail Red Line se Preston-stasie.